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	民族高校管理类本科应用型人才培养研究与改革『简体书』作者：张为波,仁孜泽仁等主编　　出版：经济科学出版社　　日期：2014-11-01 为观测和落实教育部《关于启动实施本科教学工程、专业综合改革试点项目的工作通知》文件精神要求，建设一批教育观念先进，改革成效显著，特色更加鲜明的专业点，西南民族大学管理学院成功地呗正式确定为2013年专 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	经典家常肉小炒：现代人经典家常菜『简体书』作者：本书编写组编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2010-01-01 　少油旺火，锅铲翻飞，肉小炒闪亮出锅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.5

	是肉七分毒？（今天的食物，就是你明天的健康）『简体书』作者：[加拿大]彼得伯沃什著，雪莉译　　出版：海南出版社　　日期：2014-07-01 出于对未知的恐惧，人们往往固守旧有的习惯，认为这是最安全的方式。对于饮食，人们也是这样认为。人们被鼓励摄取多样的食物，包括肉、奶、蛋、蔬菜、水果……可是这些营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.0

	中国草原肉羊生产可持续发展研究『简体书』作者：李秉龙，薛建良著　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2012-11-01 我国是一个草原资源大国，拥有草原面积约4亿hm2，占国土面积的41.7 ％，是我国陆地重要的生态系统。畜牧业是天然草场资源利用最主要的方式，经过千百年的演化，草原地区已形成了“草—畜—人”不可分割的 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.2

	肉身供养（蒋勋与您分享关于文明、艺术、肉『简体书』作者：[台湾]蒋勋著　　出版：现代出版社　　日期：2014-08-01 这是一部关于文明、艺术、肉身的＂醒世恒言＂！蒋勋关于＂肉身＂最全面、最精深、最绝妙的剖析。 “是身如焰，从渴爱生。”《维摩经》的句子常让我震动。肉身像 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.5

	食品检验——肉蛋及其制品罐头水产品『简体书』作者：巢强国　　出版：中国标准出版社　　日期：2013-07-01 巢强国主编的《食品检验--肉蛋及其制品罐头水产品》是《食品检验》系列教材之一，涉及食品检验职业中肉及肉制品检验、罐头食品检验、蛋与蛋制品检验和水产品检验等岗位。 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.9

	锅碗瓢盆（张羊羊食物散文新作）『简体书』作者：张羊羊著　　出版：长江文艺出版社　　日期：2022-09-01 1.青年作家张羊羊书写日常生活中的70余种食物，寻找食物与生活的隐秘关联。鲁迅文学奖得主夏坚勇、《鍾山》杂志主编贾梦玮、著名评论家何同彬、浙江大学教授翟业军 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	炫技的食品『简体书』作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫后浪　　出版：九州出版社　　日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？从表面上看，新型食品是新技术取代传统农业的象征，但它们掀起的这 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	西湖民间故事：典藏版『简体书』作者：杭州市文化局编　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2023-08-01 央视《国家宝藏》“国宝守护人”叶露盈工作室倾情绘图长销40多年数百万册，几代人共读的西湖传说故事内附西湖景点打卡地图封面烫蓝金工艺，覆触感膜，内文采用100克上 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	儿童文学光荣榜：钟的生日『简体书』作者：葛竞　　出版：现代出版社　　日期：2020-06-01 ★顾问【高端选编顾问】束沛德、金波、樊发稼、张之路、王泉根、高洪波、曹文轩、朱永新、李岩、臧永清等； ★作者【名家云集】荟萃了五代百位著名儿童 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	合成生物学与食品制造（精装）『简体书』作者：刘延峰陈坚　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》，作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作，系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明，一方面总结了合成生物学技术在 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	传统美食就是这么好吃『简体书』作者：蔡骏，朱骅　　出版：中华书局　　日期：2023-11-01 跟随欢欢和嘻嘻两位小朋友走进中华美食街，品八大名菜、花样主食、特色甜品猜美食谜语，观美食做法，看六格漫画生动演绎名菜名人的故事，多种玩法，乐趣多多了解食物的来历 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	肉制品生产技术（第二版）『简体书』作者：高翔，王蕊主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-07-01 “十二五“江苏省高等学校重点教材第二届中国轻工业优秀教材一等奖 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	喷香肉菜好吃忘不了『简体书』作者：瑞雅　　出版：青岛出版社　　日期：2017-08-01 △肉食主义者的盛宴 △爱吃肉，会吃肉，会烹饪肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	畜产品加工学（张柏林）『简体书』作者：张柏林　　出版：化学工业出版社　　日期：本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	巧做硬核家常菜（视频版）『简体书』作者：小食刻　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-09-01 1、用简化的、家常的烹饪方法解锁有难度的硬菜。 2、“听起来就很硬”的菜，值得买书书好好学。 3、百万美食大V携手爆款美食书编辑精选耳熟能详的硬菜。 4、 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	优质肥羔羊生产技术外国优良肉羊品种介绍（DVD）『简体书』作者：　　出版：　　日期：肉羊生产是养羊业的重要组成部分。养殖户都希望生产中养殖周期缩短，饲料投入减少，而出栏率、出肉率和商品率不断提高。外国优良肉羊品种介绍介绍了选肉羊品种时，常引进的5种比较重要的国外肉羊品种 ...	詳情>>	售價：HK$ 25.6

	冷却猪肉加工技术（现代肉品加工技术丛书『简体书』作者：李春保，张万刚主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-01-01 近年来，我国冷却肉加工和消费得到快速发展，产业规模不断壮大，加工技术不断升级。《冷却猪肉加工技术》收集整理了国内外冷却猪肉加工技术的最新研究成果和应用案例，从产 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	调理肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书）『简体书』作者：孙京新主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2014-01-01 《调理肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》整体定位和规划要求，全面介绍了各种调理肉制品加工技术及其产业应用，重点包括调理肉制品加工原料与辅料，冷冻调理肉制品、气调调理肉制品、真空调理肉 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	西式低温肉制品加工技术（现代肉品加工技术丛书『简体书』作者：孔保华主编　　出版：中国农业出版社　　日期：2013-12-01 《西式低温肉制品加工技术》全面介绍了西式低温肉制品的加工技术及其在产业中的应用，涉及现代加工条件下各类中式、西式肉制品加工的基本原理、加工设备、原辅料、加工工艺与产品配方，以及现代肉制品防腐保 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

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