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杨桃美食编辑部 主编 著作
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走过冬天便是春(王秋珍散文新作,关于三餐四季、美食与爱; 虽是人间烟火气,却最抚凡人心。)
『简体书』 作者:王秋珍 出版:北京时代华文书局 日期:2023-03-01 ★宝藏老师王秋珍2023年全新散文作品,执笔9周年纪念 ★记录20多种美食做法,篇篇好读,令人口齿生津 瓦罐鸡·田螺煲·卤水豆腐·岩石衣 胡葱·滚鱼冻·卷心 ... |
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中国美食之源——《稻米传奇》《面食大观》《糖的世界》《醋外之酸》《盐的故事》(全5册)
『简体书』 作者:周莉芬 出版:中国科学技术出版社 日期:2023-09-01 套书结合传统食物的历史、地理、文化等方面内容,以精美文字和高清图片为载体,通过精心设计的全彩版式,讲述好中国人传统生活中的饮食内容和文化底蕴:日出而作,日落而息,凿井而饮,耕田而食,各类美食在创新与传 ... |
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影响中国菜的那些人 梁健宇(味道的传承第二季)《舌尖上的中国》美食顾问,央视《中国味道》总顾问董克平
『简体书』 作者:黄静琳 出版:青岛出版社 日期:2023-09-01 梁先生是粤菜烹饪大师。他不仅继承了粤菜烹饪的精华,还勇于创新、改良,将传统粤菜与其他菜系融合,料理出新的口感,创新了味道。 本书第一部分带我们走进了南粤之地,梁大师的美食启蒙之乡,了解了他丰富的人物 ... |
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游于艺·跨文化美食
『简体书』 作者:郑培凯 出版:浙江大学出版社 日期:2018-10-01 本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集,全书共分两编,以美食和文化、文艺评论为两大主题,内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文 ... |
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臻享美食绘
『简体书』 作者:[中国]一凡 出版:中国铁道出版社 日期:2018-07-01 色铅笔美食绘画入门启蒙读物!超简单易上手的新人绘画宝典!1.扫描案例二维码,轻松获得高清大图,放大临摹更轻松。2.赠送一凡绘画教学视频,实战学习更轻松。 ... |
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这么做饭超好吃 4000万粉丝大V 肥猪猪的超治愈美食手账
『简体书』 作者:肥猪猪 著 出版:台海出版社 日期:2023-12-01 爱是陪伴,爱就要在一起吃很多很多饭! 全网粉丝超4000万的美食博主“肥猪猪的日常”,带你用食物的美好,化解所有不开心! ★全网粉丝超4000万的美食博主“ ... |
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美食达人带你玩转烧烤
『简体书』 作者:郑颖 出版:中国纺织出版社 日期:2017-12-01 《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材 ... |
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世界美食大师丛书:甜品
『简体书』 作者:吉田菊次郎,中西昭 出版:煤炭工业出版社 日期:2017-12-01 能够并入世界美食大师丛书系列,本书的知识性、专业性、学习性、欣赏性、收藏性是不用质疑的。《甜品》以水果、蔬菜、鱼贝、谷物等主料分章节介绍,清晰讲解世界精选甜点品 ... |
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2015年中国传统美食台历(全彩插图版)
『简体书』 作者:舌尖上的中国美食研究小组 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 ... |
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宅在家里玩摄影:128招家居 静物 美食拍摄全攻略
『简体书』 作者:瞳小瞳chris 编著 出版:化学工业出版社 日期:2020-11-01 古有曹植七步做诗,对于摄影人而言,其实五步也可以寻拍出美景的,因为五步之内,也可以拍远景、中景,或近景、特写,关键是需要一双发现美的眼睛,这就是我们平常所说的摄 ... |
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方长(青年作家安东尼首部生活美食图文集)
『简体书』 作者:安东尼 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-01-01 1.首部生活美食图文集:《方长》是国内极具影响力的治愈系偶像作家,畅销数百万册的作家安东尼的首部生活美食图文集,为大家分享美好生活的故事,愿生活不止一期一会,还 ... |
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轻松玩转手机摄影 一部手机搞定静物、美食、花卉拍摄
『简体书』 作者:雷波 出版:人民邮电出版社 日期:2021-05-01 ◎年度摄影图书核心作者全新力作,分享海量静物、美食、花卉拍摄技巧,用手机拍出具有艺术美感的大片 ◎“玩转手机摄影”公众号推荐图书,理论×技法×实战,200多招 ... |
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高木直子:一个人的美食跑跑跑(海外篇 新版)
『简体书』 作者:[日]高木直子,[日]高木直子 绘,香冰 译 出版:湖南美术出版社 日期:2014-11-01 梅多克骄阳下的葡萄庄园,关岛美丽绵长的海岸沿线,温哥华赏心悦目的自然风光,台北迷蒙细雨中的市井街巷……高木直子再次出发,踏上海外马拉松之旅,途中不断涌现新的挑战 ... |
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万花筒世界精选图画书 小白熊美食历险记
『简体书』 作者:乌尔迪斯·道加微尼斯 文 出版:人民教育出版社 日期:2021-07-01 这是一个关于成长、美食和友谊的历险故事。小白熊是一只有六只爪子的白熊,他时常因自己的未来感到迷茫。一天,一场意外的自然灾害使他远离家乡。在回家的道路上,小白熊见 ... |
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NOMA新北欧风暴: 全球先锋餐厅的美食探索
『简体书』 作者:[丹麦]勒内·雷哲皮 著,周再冉 译 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 亮点1:作者 勒内·雷哲皮(生于1977年)的名字几乎等同于北欧美食的新生。在包括“厨神”费朗·亚德里亚(Ferran Adrià,斗牛犬餐厅)和托马斯·凯勒 ... |
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摄影入门:75招精通拍摄人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 500万粉丝喜欢的摄影精华技巧,阅读量4亿次博文提炼的拍照核心方法 4大技术实战,6项专题,75招玩转摄影 拍摄技术实战 场景应用实拍案例 后期修图,身临其 ... |
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另类文明史(2册套装):美食与文明+能量与文明
『简体书』 作者:瓦茨拉夫·斯米尔[Vaclav Smil] 出版:九州出版社 日期:2022-01-01 《美食与文明》 从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在,本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势,作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律,说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、 ... |
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米其林寻味指南:美食观察员的评星笔记
『简体书』 作者:[法国][法]LM出版社 [法]米其林指南[LE GUIDE 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-02-01 ★ 全球首本《米其林指南》编写的美食观察员评星笔记。本书是LM出版社和《米其林指南》、美食撰稿人菲利普·图瓦纳德共同编著的,书中介绍了美食观察员在评星过程中的美 ... |
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田间四季——从园艺到美食
『简体书』 作者:厨花君 出版:电子工业出版社 日期:2017-06-01 在都市中回归土地,开始种花种菜,本书主打厨房花园路线,致力于食与美兼具的园艺种植。持续分享与都市农艺、有机生活相关的内容,提倡"在家种菜;在地饮食”的有机精致生活方式。在本书中,作者用极简的生活方式和 ... |
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宋文遗录(全四册)
『简体书』 作者:李偉國 編 出版:上海书店出版社 日期:2022-12-01 繼《全宋文》後,研究宋史和宋代文学的重要新資料: 廣搜博采近二十年來新發現宋代文獻近三千篇,加以考訂、校勘、標點、排序,撰寫作者小傳。本書所録宋文來自—— ... |
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