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家有学童 好好做饭
『简体书』 作者：灯芯绒 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书包括冰箱常备菜、凉拌小菜、粥羹汤、鱼虾菜、解馋肉菜、养胃面食、一锅出、下饭菜、妈妈牌零食9类食单，93篇下厨指南，101道饭菜，472条TIPS，所有食谱本着易上手好操作的原则，亲测好做好吃，适合学童家庭。 ... |
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两个素食者的创意厨房
『简体书』 作者：笨鸟，土豆泥 出版：北方文艺出版社 日期：2018-08-01 本书汇集了笨鸟和土豆泥博客中的菜谱精华，随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度，营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒，但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。 全书共2 ... |
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新版国殇：国民党正面战场抗战纪实（第一部）
『简体书』 作者：张洪涛 出版：团结出版社 日期：2005-03-01 一头通体创伤的大睡狮，在被啮噬欺凌了6年之后，终于一声怒吼，蓦然惊醒。 15个月战略防御大血战，中国军队以血、以肉阻挡着强大的日本侵略军。 是战，是和？政治家、军事家频频亮相，纵横捭阖。 淞沪、忻口、徐州、武汉，几场大会战交织博杀，空前惨烈。中国军人 ... |
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多肉植物这样养
『简体书』 作者：木丰央 主编，壹号图 编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 本书以时下大受欢迎的萌物多肉植物为主体，从其概念、分类、种植方法、养护事项等方面介绍了其基本知识，并对184种常见的多肉植物进行了详细介绍，还特别介绍了13种多肉植物组盆的详细步骤，对常见多肉植物，既有别名、科属、产地、花期和形态特征的介绍，又有从种植、施肥、 ... |
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湿胖
『简体书』 作者：佟彤 著 出版：湖南科技出版社 日期：2020-01-01 你不是胖，是湿气重。 每天祛湿，外表一定瘦！ 湿胖是中国式肥胖，其特点和根源不是多了肉，而是多了水。靠挨饿减肥成功的，就算是暂时瘦了，也仍旧可能是湿胖的预备役。 起床就能看出来的胖，其实是脾虚湿困的结果。为了减肥而不吃主食的人，或者久坐不动、缺乏运 ... |
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四十一炮（2020修订升级版）
『简体书』 作者：莫言 出版：浙江文艺出版社 日期：2020-03-01 《四十一炮》以上世纪九十年代至二十世纪初叶的农村改革为背景，再现了一段混沌虚实、光怪陆离的历史真实在物欲被神化的扭曲时代里，人性与物化、道德与金钱、信仰与权力、农村与城市的强烈碰撞。 小说中的主人公罗小通是个具有与肉通灵能力的炮孩子，他具有极强的语言能力和难 ... |
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不止美食：餐桌上的文化史
『简体书』 作者：周文翰 出版：商务印书馆 日期：2020-04-01 蛋、肉、鱼、香肠、罐头 吃，从来就不仅仅是填饱肚子那么简单。每一种日常的食物以今天的形式出现在餐桌上，都经历了漫长的历史演变，并与科技、经济、文化等多种社会因素彼此影响和互动；而一家人围坐在餐桌旁进食，在生活中的重要性也不言而喻，人们为此一起忙碌、吃喝、聊天 ... |
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中国人超会吃
『简体书』 作者：王恺，戴小蛮 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 对于吃的执着，中国人罕有对手！而美食背后，则是悠长历史、山川湖海、四季物候、仪式人情，更是对生活朴素又真挚的热爱。 本书从 “菜、肉、鱼、禽、豆、米、面”等七大食物类别出发，选取有代表性和烟火气的55道灵魂美食，配合以14篇饭桌观察 、6地（北京上海南京 ... |
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人气店招牌三明治
『简体书』 作者：日本柴田书店编 ， [日]足立由美子 监修 ， 徐菁菁 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书收录了人气三明治店与5位三明治主厨一同提供的55款三明治食谱。 通过食材进行分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、奶酪和火腿，讲解不同食材在三明治中的多种运用方法。精心挑选人气店经典和热卖三明治，配合详尽的图解形式，指导读者轻松在家做出高大上的三明治。还介 ... |
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
『简体书』 作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书为探究中世纪饮食文化的新史学著作。作者在广泛介绍中世纪食谱、菜式，以及面包、肉、奶酪、油、酒等各类食物的基础上，追溯了中世纪烹饪技法、饮食偏好、用餐器具、餐桌礼仪的演进和变化，探究了各类食材、佐料如何被发现、进入人们生活，以及面包、橄榄油、葡萄酒何以成为文 ... |
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好食光：超简单下饭菜
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 本书精选“萨巴厨房”172道备受欢迎的家常菜，分为香辣、酸甜、肉菜、汤水、酱料小菜5大类展现。每道菜详细列出食材用量和操作步骤，并特别提示烹饪秘籍，关键环节不出错。随书附赠21个菜谱的家庭场景烹饪视频，扫码可看。 ... |
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种子的隐秘之美（微距摄影呈现种子震撼人心的美，畅销书《牛津大学终极昆虫图鉴》后又一自然科普力作）
『简体书』 作者：[英]列文·比斯 著 出版：湖南美术出版社 日期：2023-10-01 以震撼人心的微距摄影呈现种子终极之美，继畅销书《牛津大学终极昆虫图鉴》之后又一自然科普力作！ 英国摄影艺术家列文·比斯受爱丁堡皇家植物园邀请，在皇家植物园种子库中挑选100种果实或种子进行微距摄影。他用震撼人心的镜头捕捉种子与果实的细节。每一幅图片都展示了肉 ... |
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虚实妖怪百物语
『简体书』 作者：[日]京极夏彦、译者：林哲逸 出版：北京时代华文书局 日期：2023-11-01 日本最擅长写妖怪小说的京极夏彦这回写嗨了！日本原稿1900页，中文简体版超1000页！“砖头书巨制”再现江湖！ 悬疑小说爱好者、日本文学爱好者绝对不能错过的小说！内含超豪华读者大礼，限定系彩蛋集锦，京极夏彦忠粉必入！不仅延续肉彦老师精妙、博学、滑稽、“ ... |
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君幸食（译文纪实系列·陌生的中国）
『简体书』 作者：[英]扶霞·邓洛普 出版：上海译文出版社 日期：2024-04-01 畅销书《鱼翅与花椒》作者、英国著名美食作家扶霞?邓洛普全新力作。书中每章均以一道经典中国菜肴为起点，探究中国不同地方的饮食文化、用餐习俗及烹饪理念，展现中国美食丰富多元的特色。《君幸食》一书将以英国最常见的中餐外卖菜肴“糖醋肉球”作为开篇，介绍西方世界对中国菜 ... |
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时刻人文·环球共此食：工业化英国、食品系统与世界生态（2021年美国历史学会杰里·本特利世界史奖获奖作品。一部融合饮食史
『简体书』 作者：克里斯·奥特 著，杨恩路 译 出版：东方出版中心 日期：2025-07-01 我们正面临一场前所未有的全球粮食危机。当前主流的饮食方式与农业体系不可持续，不仅威胁人类健康，也破坏地球生态。从人造肉到纯素食，再到本地化饮食，种种应对方案层出不穷，但一个根本问题始终悬而未决：我们是如何走到今天这一步的？ 在本书中，作者将时间线拉回到18世 ... |
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中国精怪图鉴 阿亮著 精怪是古人对抗未知的隐喻 读它们的故事学会与内心的恐惧共处 一本书带你邂逅千年奇潭中的中国妖怪世界
『简体书』 作者：阿亮 著，魏嗲 绘 出版：民主与建设出版社 日期：2025-11-01 一块不死的肉，能招来厄运？ 贫穷孤老妇人家的墙壁中躲藏着巨大的会说话的老鼠。 夜半时间，飘飘然来到家中的狐仙。 家中那些平常的市井器物竟然幻化成了人形，能言，爱美，还会生出情感…… 那些隐藏在人间的妖怪若隐若现，或人头兽身，或只是一缕幻影。 《中国精怪图鉴》从 ... |
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马匹与文明的缔造：从骑兵到君主再到商人，马匹所到之处文明悄然新生
『简体书』 作者：[美]戴维·查费茨[David Chaffetz] 出版：中信出版社 日期：2026-03-01 从肉乳来源到骑乘工具，从青铜战车到铁骑洪流，从帝国征伐到丝绸之路，从农耕之地到广袤草原……数千年来，马不仅深深融入我们的生产生活，而且与我们的历史文化相伴相生，是人类文明演进过程中的关键参与者和见证者。在浩瀚的亚欧大草原上，马尤其扮演着这种至关重要、不可或缺的 ... |
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绵羊饲养“四良一规范”标准化技术培训手册
『简体书』 作者：吴新忠 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书从绵羊养殖“四良一规范”即良种、良料、良法、良舍和规范化防疫出发， 以选择良种、配制良料、制定良法、建设良舍、执行规范化防疫等为工作任务， 全面系统地介绍了肉羊的生物学特性及育规律， 羊的品种、杂交利用及繁殖， 羊场的建设， 肉羊的饲料营养、日粮配制、育肥 ... |
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老饭骨的家常菜 （国宝级名厨天团“老饭骨”官方菜谱！ ）
『简体书』 作者：老饭骨 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-04-01 以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以“传承技法，毫无保留”的精神，呈现“凉拌素菜”“凉拌肉菜”“可口素菜”“醇美肉菜”“鲜美水产”“煲汤”“面食”“主食”“甜食”“小吃蘸酱”十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃 ... |
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老饭骨的家常菜
『简体书』 作者：老饭骨 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-04-01 以北京饭店原行政总厨郑秀生、商务部十大中华名厨孙立新为首的名厨天团老饭骨们以“传承技法，毫无保留”的精神，呈现“凉拌素菜”“凉拌肉菜”“可口素菜”“醇美肉菜”“鲜美水产”“煲汤”“面食”“主食”“甜食”“小吃蘸酱”十大分类的188道匠心之作，同步收录老饭骨好吃 ... |
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