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乳品安全与质量控制
『简体书』 作者：许晓曦 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本书主要针对原料奶生产和乳品加工过程中可能影响到乳及乳制品安全及质量的因素，分析其来源和产生原因，并对这些危害和产品质量问题提出相应的控制和管理方法。此外，对目前应用广泛的食品安全管理标准GBT22000和乳品企业良好生产规范GB12693在乳制品生产企业的建立、实施方法和标准条款进行深入讲解，并 ... |
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Linux操作系统管理与安全
『简体书』 作者：许桂秋 仲柏同 出版：人民邮电出版社 日期：2025-03-01 本书从信息技术的应用实践出发，阐述Ubuntu（Linux）操作系统的基础使用方法以及服务器相关配置的应用原理与实践，内容包括Ubuntu操作系统的安装与基本使用方法、用户与组管理、目录与文件管理、资源管理、系统管理、Shell编程、部署Ubuntu服务器、配置文件服务器和网络服务器，并将安全相关内 ... |
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饮食文化与食品安全
『简体书』 作者：邓安平 编著 出版：苏州大学出版社 日期：2024-12-01 《饮食文化与食品安全》全书共十章。第1章至第4章为饮食文化部分。第1章介绍了中国饮食文化的基本理论、特点、内涵及中国烹饪的要素、特征和技法；第2章介绍了中国饮食文化的发展历程，中国饮食文化中的八大菜系等内容作为延伸阅读材料以二维码的形式附在第2章之后；第3章介绍了西方饮食文化的特点、食物类别、烹饪方 ... |
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安全可信图学习方法与应用
『简体书』 作者：吴涛，先兴平 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 图学习是典型的多学科交叉方向，涉及复杂网络、社交网络分析、数据挖掘、机器学习等多个领域。《安全可信图学习方法与应用》共8章，其中第1章阐述图的主要类型与形式化定义、基本属性及图学习的发展历程。第2章介绍图学习的基本任务以及相关的传统图学习模型方法和图神经网络模型。第3章介绍图数据挖掘方法。第4章介绍 ... |
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危化场所雷电安全
『简体书』 作者：李祥超 等 编 出版：气象出版社 日期：2021-11-01 本书系统地介绍了雷电的产生、破坏作用、危害及其防护方法。本教材具有一定的理论深度，较宽的专业覆盖面，注重应用性，以提高学生对一些危化场所的深入认知，更全面地掌握对这些危化场所的雷电安全防护方法及措施。全书共分为3篇。第1篇分4章介绍工厂的供电系统。第1章讲述了工厂供电系统相关的基本知识和基本问题；第 ... |
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安全人机工程学 第2版
『简体书』 作者：王保国 王新泉 刘淑艳 霍然编著 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书以安全科学、系统科学和人体科学为核心，强调人、机、环境三大类要素之间的相互关联与制约，十分重视基本概念、基本原理、基本方法的阐述，强调内容的科学性、系统性、新颖性，全书共13章，涵盖了以下七大方面的内容：①人的特性及其数学模型；②机的特性以及人机界面的设计；③环境特性以及作业空间的设计；④人—机 ... |
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核电站安全基础 袁景
『简体书』 作者：袁景 张翼辉 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书是一本面向高职核电站动力设备运行与维护、核安全技术、核电化工等专业的专业基础课程配套用书，兼具理论性与实用性。其以压水堆型核电厂为主要研究对象，系统性分8个部分阐述核电安全基本概念、核电核能的基础知识、核电厂的主要设备与系统、核电厂辐射与防护、核电厂工业安全系统——运行工况和事故分类、核电厂应急 ... |
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安全检测与监控技术
『简体书』 作者：秦勇 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书从过程参数检测的原理与功能出发，全面、系统地介绍了安全生产过程所涉及的检测与监控的相关技术。全书共分为11章，主要内容包括：绪论、常用安全检测方法及设备、有毒有害气体检测与监控、 生产性粉尘检测与监控，噪声检测与监控、环境辐射监测与监控、火灾探测与控制技术、无损检测技术、结构健康监测技术，视频监 ... |
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配电网安全作业
『简体书』 作者：国网四川省电力公司技能培训中心 四川电力职业技术学院 出版：中国电力出版社 日期：2024-09-01 本书结合国家、行业及国家电网有限公司发布的最Z新配电网配电规程规范、技术标准，主要针对新型配电网常见电工作业，按照难易程度分成初级、中级、高级三个梯度。第D一梯度，初级，内容涵盖配电网基本认知（配电网相关知识以及清洁能源发电等）、常规防触电安全技术及基本安全技能（防触电安全技术、常用仪表的使用高处作 ... |
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高校实验室安全概论
『简体书』 作者：于涛、葛晨晨 出版：同济大学出版社 日期：2025-05-01 高校实验室安全管理，是指在教学、科研等实验实训活动中，为避免发生人员伤害和财产损失等事故，有效消除或控制危险及有害因素而进行全过程管理的规范化实践。实验室安全管理的目标不仅是要避免发生灼烫、机械伤害、物体打击、火灾、中毒和窒息、触电、起重伤害、容器爆炸、其他爆炸、高处坠落、淹溺、坍塌等事故伤害，更是 ... |
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安全防范技术与应用
『简体书』 作者：张玲 刘蕊 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书从简单、实用角度出发，对闭路电视监控系统中所有设备的选择、使用、调试方法都作了详细的介绍。除了附有大量的原理图、实物图以及部分应用实例外，还对每个内容的重、难点做出了相应的提示，并安排了相应的学生实训项目，目的在于使学生更明了、更准确的对学习内容加以定位，除了掌握必要的系统理论知识外还能学到并实 ... |
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工业互联网安全百问百答
『简体书』 作者：工业控制系统安全国家地方联合工程实验室 出版：电子工业出版社 日期：2020-03-01 当前工业互联网安全威胁复杂多样。标识解析系统、工业互联网平台、工业数据、联网设备及系统等，面临病毒木马感染、拒绝服务、高级持续性威胁等网络攻击。加之企业安全意识、防护能力不足，安全体系不够完善等，为工业互联网安全带来挑战。本书采用问答的形式，系统梳理、介绍了当前工业互联网安全领域的热点问题，内容包括 ... |
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网络安全法、数据安全法、个人信息保护法一本通（第十版）
『简体书』 作者：法规应用研究中心 著 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 ... |
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金融安全指数报告（国别版）
『简体书』 作者：清华大学 金融科技研究院 金融安全研究中心 周道许 马 出版：中国经济出版社 日期：2022-09-01 构建金融安全指数，这是一项创新性的工作，在当前世界，金融往来频繁，金融安全是国家经济安全的重要方面，金融安全的系统性、竞争性、前瞻性和进取性，既是全面深化经济改革的要求，也是维护国家整体安全的需要。金融安全指数的研究、发布，对中国金融安全有着重要意义。 《金融安全指数报告（国别版）》主要围绕国别金 ... |
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CTF安全竞赛入门
『简体书』 作者：启明星辰网络空间安全学院 主编，张镇，王新卫，刘岗 编著 出版：清华大学出版社 日期：2020-10-01 《CTF安全竞赛入门》主要介绍目前主流CTF夺旗赛的比赛内容和常见的题目类型，从Web安全、密码学、信息隐写、逆向工程、PWN等方面分析题目要求并给出解题技巧。 《CTF安全竞赛入门》题量丰富，实操性强，可供准备参加CTF和想要了解安全实战技能的高校学生、IT安全人员及运维人员阅读。 ... |
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互鉴与融合——唐诗中民族观念与文化交流研究（L）
『简体书』 作者：兰翠 著 出版：人民出版社 日期：2024-07-01 本书在唐代多民族融合的大一统背景上，以唐代诗人别集和《全唐诗》为研究对象，佐以详实的史料，用充分的诗歌资料和研究理据，从整体上梳理了唐诗中与民族关系相关的作品。本书立足诗人群体，总结其关于民族问题的情感体验与观念，为研究唐代民族关系与文化交流提供了一个客观性、新颖性、开拓性的体验式角度和视点，具有重 ... |
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“数字浪潮：工业互联网先进技术”丛书--工业互联网信息融合与安全
『简体书』 作者：杨文、杨超、赵芝芸 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 本书重点论述了工业互联网信息融合与安全的基本理论和应用。全书共分8章，详细阐述了工业互联网的发展历史、基础技术，工业互联网与信息物理系统之间的关系，工业互联网实时感知与数据融合理论与技术，工业互联网资源优化调度理论与技术，工业互联网数据安全理论，工业互联网边缘计算技术，工业互联网企业应用案例等。本书 ... |
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非煤矿山从业人员安全技能提升培训教材
『简体书』 作者：安全技能提升培训统编教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本教材根据《安全生产法》《职业病防治法》《安全生产培训管理办法》《生产经营单位安全培训规定》和《国家安全监管总局关于印发金属非金属矿山、危险化学品、等行业从业人员安全生产培训大纲（试行）的通知》的规定，紧扣国家大纲、学时、考核标准的要求进行编写，主要内容包括：矿山安全生产法律法规和相关技术标准；非煤 ... |
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鸡病鉴别诊断图谱与安全用药 铂金视频版
『简体书』 作者：鸡病鉴别诊断图谱与安全用药 铂金视频版 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书由南京农业大学动物医学院、南京惠牧生物科技有限公司、安徽顺安农业发展股份有限公司、福建省农业科学院畜牧兽医研究所等单位的专家、教授合作编写而成。本书从多位作者积累的近万张图片中精选出鸡场常见的60 种鸡病的典型图片，从养鸡者如何通过临床症状和病理剖检变化认识鸡病，如何综合分析、鉴别诊断鸡病，如何 ... |
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石化装置安全风险评估管理技术手册：乙烯装置
『简体书』 作者：中石化国家石化项目风险评估技术中心有限公司 葛春涛 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2024-04-01 本书分为基础知识、评估技术、基于风险评估的安全管理三部分。第一部分重在介绍本书编写背景、遵循的风险原理以及研究对象（乙烯装置）等基础知识；第二部分主要介绍基于风险和经验的评估技术在乙烯装置的应用；第三部分主要介绍基于安全风险管理的要求，以及在履行国家、企业安全管理方面的优良做法及安全风险管理数字化实 ... |
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