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酶制剂生产及应用技术 酶制剂生产及应用技术
『简体书』 作者:周济铭 主编  出版:重庆大学出版社  日期:2014-09-01
本书在内容安排上注重基础知识、基本技能,加强实践教学内容,突出实用性。全书共11个项目,主要包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定、酶的固定化、α淀粉酶的生产与应用、纤维素酶的生产、果胶酶的生产、酶法生产果糖浆、酶在果汁加工中的应用、酶法生产萄糖。每个项目由教 ...
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售價:HK$ 110.5

图说葡萄栽培关键技术 图说萄栽培关键技术
『简体书』 作者:卜庆雁、周晏起 编著  出版:化学工业出版社  日期:2014-10-01
本书是作者在总结多年萄生产实践经验和科研成果的基础上编著而成的。 本书通过200余张高清彩色图片,以图文结合的形式系统介绍了当前我国萄栽培的最新关键技术,包括萄品种的选择、建园及幼树管理、整形修剪、病虫害识别与防治等内容。并按照萄物候期进展的顺序,详细介绍了露地萄的周年生产管理技术,把 ...
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售價:HK$ 77.5

天然高分子基新材料丛书--多糖及其改性材料 天然高分子基新材料丛书--多糖及其改性材料
『简体书』 作者:张洪斌  出版:化学工业出版社  日期:2014-09-01
本书为《天然高分子基新材料》丛书之一。基于天然高分子和高分子物理以及材料科学基本概念和理论,本书全面系统地论述了几类典型的、不同来源的重要工业化多糖的结构、性能、改性和应用,所涉及的多糖主要为透明质酸、结冷胶、可德胶(可得然胶)、黄原胶、果胶、魔芋甘聚糖、阿拉伯胶和海藻酸盐。本书还介绍了这些多糖及 ...
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售價:HK$ 254.8

半生(奈保尔最伤感绝望的小说) 半生(奈保尔最伤感绝望的小说)
『简体书』 作者:V.S.奈保尔  出版:南海出版社  日期:2013-11-01
我是婆罗门与贱民结合所生之子。很小的时候,我就意识到这个世间没有真正属于我的位置。 我决心离开家乡,我念教会学校,去远方为上帝服务,却发现老师们不过是骗子。我逃到伦敦,世人眼中世界的中心,但我很快就发现我在像老鼠一样活着,我永远生活在世界的边缘。我惶惶然跟着一个非混血姑娘来到非洲,但刚一落脚就发 ...
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售價:HK$ 84.8

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