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《美食与美酒
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家常菜教科书
『简体书』 作者：美食教科书团队主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书中包含了美味煎炒烹炸、滋补焖炖菜、爽口凉菜、花样主食共四个部分。从凉拌菜到炒菜、炖菜，*后到主食，各种口味应有尽有。本书不仅菜品繁多，耗时长短也不相同。有两三分钟就能搞定的简易菜，也有时间和美味成正比的超级宴客菜，让你在不同的场合和时间段有*多的选择。同时 ... |
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舌尖上的中国美食之旅（第二版）游遍天下美景 尝遍天下美食
『简体书』 作者：中国地图出版集团 出版：中国地图出版社 日期：2023-04-01 ... |
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美食养生堂—解酒护肝餐
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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美食养生堂—健脑益智餐
『简体书』 作者：美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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全球美食发现之旅：威尼斯味道-我家厨房里的异国美味
『简体书』 作者：[法]劳拉·扎万 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 这是一本关于梦想的书，也是一本关于美食的书，来自威尼斯特雷维索地区的美食作家劳拉扎万将威尼斯特色美食、美酒及其过往的历史、文化慷慨地分享给读者。跟随她的脚步在威尼斯的咖啡馆、餐馆、菜市场和酒窖游走，学会100道烹饪新手也能轻松操作的威尼斯佳肴菜谱：开胃菜、鸡尾 ... |
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美食养生堂—养生汤粥
『简体书』 作者：王作生,张绪华,美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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美食养生堂—老年人保健餐
『简体书』 作者：王作生,张燕,美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2013-08-01 ... |
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美食养生堂—美容养颜餐
『简体书』 作者：王作生,张燕,美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2010-12-01 ... |
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美食养生堂—糖尿病营养餐
『简体书』 作者：王作生,张燕,美食生活工作室 出版：青岛出版社 日期：2010-12-01 ... |
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点菜率最高的家常快炒（炒给全家人的美食！
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书内容丰富，图文并茂，以食材购买方便、做法简单易学为原则，精心选取了274道家常快炒，且肉类、海鲜、蔬菜、炒饭、炒面一应俱全。具体分为四章：**章肉类，精选82道家常快炒；第二章海鲜类，精选79道家常快炒；第三章蔬菜类，精选86道家常快炒；第四章面饭类，精选 ... |
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食尚五千年 中国传统美食笔记 舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味
『简体书』 作者：虫离先生 著， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-05-01 本书用历史故事串联起中国的代表性食物、食材，以及烹饪技术的源流、演变和历史影响。全书共十四章，分别为：稻花香里说万年（水稻驯化、稻作发展简史和中国米饭文化）、面条的征途（面条的出现、演变和分化以及吃面的典故等）、烧烤恩仇录（历朝历代烧烤的普及情况及各时期经典烧 ... |
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爱吃的人总会相遇（陈晓卿、沈宏非推荐。《舌尖上的中国》《风味人间》顾问小宽写给爱吃的人，既暖心又暖胃的美食指南）
『简体书』 作者：小宽 著 出版：河北教育出版社 日期：2020-12-01 作为《舌尖上的中国》*、第二季，以及《风味人间》的美食顾问，也是近20年中国美食发展脉络和潮流变换的记录者与见证人，小宽在这本美食随笔集中，不但了介绍了琳琅满目、诱人垂涎的美食，记录了自己吃遍五湖四海的美食之旅，探寻了中国庙堂之上和江湖之间的饮食文化，更重要的 ... |
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职业教育项目式教学系列规划教材：嵊州地方美食
『简体书』 作者：任觉中 出版：科学出版社 日期：2016-10-01 地方美食可以让人们了解当地的风土人情。《职业教育项目式教学系列规划教材:嵊州地方美食》通过介绍嵊州的特色美食，为人们打开了解嵊州的大门。《职业教育项目式教学系列规划教材:嵊州地方美食》分为土菜和小吃两个部分，共介绍了33种嵊州特色美食。《职业教育项目式教学系列 ... |
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美食中国图画书套装全3册（面条、馒头包子、饺子）家乡的味道绘本
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 主编话小屋等著 赵光宇等绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-01-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱 ... |
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美食中国图画书套装全4册（火锅、北京烤鸭、豆腐、茶）舌尖的味道绘本
『简体书』 作者：传统文化圆桌派 编 史小杏 等 著 王煜 等 绘 出版：新疆青少年出版社 日期：2022-03-01 套装简介： 中华饮食文化源远流长，从古至今，美食都是一道独特的文化风景，对应着丰富美妙的典故传说。《“美食中国”图画书》以洋溢儿童情趣和生活气息的图文，为小朋友展现热气腾腾的中华美食，帮助孩子们了解中华美食起源、发展演变及相关历史典故、趣闻传说、地域食俗，饱 ... |
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山水坝子探食记（舌尖上的中国云南美食顾问）中国国家地理
『简体书』 作者：敢于胡乱 出版：湖南科技出版社 日期：2018-10-01 业内交口称赞的资深云南美食带路党敢于胡乱，公开云南觅食经。 本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系。 ... |
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味绝天下 每一道美食背后，都有惊心动魄的故事
『简体书』 作者：周浩晖 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-05-01 本书为周浩晖立足扬州这一餐饮胜地而写作的7篇关于美食的小说，包括《拆烩鲢鱼头》《欢喜霸王脸》《三吃三套鸭》《西施笑》《惜鳞鱼》等篇目，展现每一道美食背后都有惊心动魄的故事。小说既突出每一道美食的传奇经历，又包含一定程度的悬念，极具可读性。 ... |
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商业摄影实拍案例：美食摄影一本通（全彩）
『简体书』 作者：刘君武 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 无数人用相机拍摄他们的早午餐，数不清的人用专业闪光灯或利用美妙的自然光线，拍摄他们的餐具产品、他们的美食探险风光之旅，还有数量众多的专业美食摄影师，在拍摄餐厅画册的高端图片。……但是，有多少人想过，一张让人垂涎欲滴的美食照背后，有没有一种快速的技法？本书正是一 ... |
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食在味道 一盘好菜（用身边的食材，做可口的美食）
『简体书』 作者：安钢 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-06-01 幸福，就是和家人在一起共进美食。这本书精心挑选了上百道家常美食，香气四溢的炒菜、炖菜，煎炸，健康的蒸菜，下饭的凉拌菜，每道菜都配有精美成品大图展示，详细介绍每道家常菜的具体做法，并对一些特殊的菜品进行贴心提示，零基础的你也可以轻松烹出一桌子的美食。 ... |
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零基础美食摄影 布光 构图 造型 后期全流程详解
『简体书』 作者：[德]科琳娜·吉塞曼 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 鲜艳的色彩碰撞，精准的摆盘构图，精致的细节纹理，恰到好处的餐具搭配构成了一幅幅让人垂涎欲滴的美食美照。你是否也想将你的美食拍出可口、鲜嫩又精致的感觉？你是否总是拿起相机又毫无头绪？ 本书是一本美食拍摄完整流程手册，从基础的拍摄器材和摄影基础入手，让读者在掌握基 ... |
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