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德力夏提·肉孜
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冷却羊肉加工技术(现代肉品加工技术丛书)
『简体书』 作者:张德权 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 《冷却羊肉加工技术》由张德权主编;第一章肉羊宰前管理、屠宰检疫及屠宰规范;第二章冷却羊肉预冷却技术;第三章冷却羊肉分割分级技术;第四章冷却羊肉贮藏保鲜原理与技术 ... |
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冷却禽肉加工技术(现代肉品加工技术丛书)
『简体书』 作者:徐幸莲 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 《冷却禽肉加工技术》围绕冷却禽 肉的产业链,详细介绍肉禽宰前管理、屠宰加工、胴 体分割与分级、冷却禽肉的包装与贮运等一系列环节 中现代禽肉生产技术及质量安全控制体系的应用,结 合胴体污染物在线检测技术 ... |
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腌腊肉制品加工技术 (现代肉品加工技术丛书)
『简体书』 作者:章建浩 主编 出版:中国农业出版社 日期:2014-01-01 章建浩主编的《腌腊肉制品加工技术》按照《现代肉品加工技术丛书》规划整体要求,根据腌腊肉制品工艺及风味品质特色,系统全面地介绍了腌腊肉制品产业现状和发展方向,传统干腌火腿加工方法及现代工艺装备与风味品质 ... |
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畜产品加工技术
『简体书』 作者:林建和 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-03-01 内容简介 全书共分为三个模块:模块一介绍肉品加工技术,共有九个项目;模块二介绍乳品加工技术,共有四个项目;模块三介绍蛋品加工技术,共有两个项目。书中主要介绍了肉品、奶品、蛋品的贮藏和保鲜知识、制品加 ... |
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荀子集解(新编诸子集成 全2册)
『简体书』 作者:王先谦 著 出版:中华书局 日期:2024-05-01 子书是我国古籍的重要组成部分。早的一批子书产生在春秋末到战国时期的百家争鸣中,其中不少是我国古代思想文化的珍贵结晶。秦汉以后,还有不少思想家和学者写过类似的著作,其中也不乏优秀的作品。 《新编诸 ... |
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烤箱!烤香(汉竹)
『简体书』 作者:坨坨妈 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱? 怎样省时省力烤出家常菜和小点? 宴客会友,怎样在家轻松做出大餐? 想要举办一场热闹的节日聚餐,却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅; ... |
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新型肉制品加工技术(第二版)
『简体书』 作者:许瑞 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 《新型肉制品加工技术 第2版》介绍了肠类、火腿、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品、调理肉制品加工技术。 ... |
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肉牛健康高效养殖环境手册
『简体书』 作者:颜培实 主编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-06-01 肉牛的健康依赖于舒适的养殖环境。牛舍是肉牛安身立命的地方。在防寒防暑方面,如何降低北方寒区肉牛舍建筑成本,优化牛舍空间的畜栏布局,选择散栏饲养与拴系饲养方式,布置风机,缓解冬季牛舍通风与保温的矛盾,合 ... |
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童立方·儿童食育绘本(全6册)
『简体书』 作者:[日]冈田庆隆 文图,齐藤樱 译 出版:北京联合出版公司 日期:2016-11-01 ????12??4????????? 适读人群 :3-6岁 肉串挤不下了: ★冈田先生的力作,一位满怀童心的人创作的满怀童心的绘本。 ★语言诙谐,故 ... |
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花样年华
『简体书』 作者:王祥夫 出版:中国言实出版社 日期:2021-01-01 鲁迅文学奖 人民文学奖 百花文学奖骏马奖得主携手 十部有筋骨、有道德、有温度的口碑力作 源自凡俗存在,标记心灵活力,求取文学审美 锐眼撷花文丛彰显蓝莲花盛 ... |
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人间有味是清欢:苏东坡的诗词人生
『简体书』 作者:吕远洋 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-05-01 读这本书,风花雪月,陶冶性情。 读这本书,爱恨情仇,品味人生。 读这本书,学会应对人生挫折与困顿。 ... |
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寿司食材图鉴
『简体书』 作者:藤原昌高著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示,寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸,在对的时候吃对的寿司! 拨开寿司价格迷雾,吃鱼不花冤枉钱! 美味 ... |
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一杯白茶(旅伴文库,散文精品城际阅读)
『简体书』 作者:乔叶 出版:漓江出版社 日期:2021-09-01 乔叶以“慢的、低的、软的”姿态面对生活 获鲁迅文学奖、人民文学奖等多个文学奖项 著有小说《慢的是活着》、散文集《走神》等 ... |
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拇指班长1(我把班长变小了,商晓娜经典儿童文学作品,曾获“冰心儿童图书”奖,累计销量超500万册)
『简体书』 作者:商晓娜 出版:福建少年儿童出版社 日期:2024-05-01 “拇指班长”系列的故事自出版以来,销量已超五百万册,曾获“冰心儿童图书”奖、“年度全行业优秀畅销书品种”奖,入选“书香中国”年度畅销童书排行榜等。其版权已输出至 ... |
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拇指班长第一辑1-5(商晓娜经典儿童文学作品,曾获“冰心儿童图书”奖,累计销量超500万册)
『简体书』 作者:商晓娜 出版:福建少年儿童出版社 日期:2024-05-01 “拇指班长”系列的故事自出版以来,销量已超五百万册,曾获“冰心儿童图书”奖、“年度全行业优秀畅销书品种”奖,入选“书香中国”年度畅销童书排行榜等。其版权已输出至 ... |
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畜产品加工(普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:金昌海 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 本系列教材从应用型本科人才培养目标与规格的整体要求出发,牢牢把握兼具研究潜能与实践能力的转化型人才的基本特点,坚持教学内容整体优化,学术性与职业性相结合,知识教 ... |
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中华先锋人物故事汇系列:教育先锋篇(8册)
『简体书』 作者:毛芦芦、王巨成、李秋沅等 出版:接力出版社 日期:2024-05-01 适读人群:7—14岁 小朋友,每个人都有自己的使命,你对哪门学科感兴趣?你长大了想从事什么职业?“中华先锋人物故事汇:教育先锋系列”中包含八位教育先锋的故事 ... |
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聊斋故事 屠夫与狼---精装绘本
『简体书』 作者:小含章 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-02-01 清代小说家蒲松龄编写的《聊斋志异》,在当代有“中国版的伊索寓言”等美誉。《聊斋志异》虽然写的是鬼怪畸人故事,但讲的却是人情世故哲理,符合儿童阅读的心理特点和家长 ... |
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聊斋故事 屠夫与狼
『简体书』 作者:小含章 编著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2025-02-01 清代小说家蒲松龄编写的《聊斋志异》,在当代有“中国版的伊索寓言”等美誉。《聊斋志异》虽然写的是鬼怪畸人故事,但讲的却是人情世故哲理,符合儿童阅读的心理特点和家长 ... |
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你不会做菜
『简体书』 作者:河水洋洋 出版:北京科学技术出版社 日期:2017-03-01 会做菜却做得不完美?完全不会做菜? 做菜其实没那么难,你我都学得会。 美食名博告诉你一个小秘密:把菜做好,不必靠经验,关键在科学诀窍! ★利用余温继续加热成功炒 ... |
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