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抹茶丸子
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花式茶饮（元气满满下午茶系列）
『简体书』 作者：[日]片仓康博，田中美奈子 著，唐潮 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 本书从各种不同的角度介绍茶饮品的构思和具体的实现方法，从奶茶、果茶、甜茶、特殊茶饮、酒精茶等种类繁多的茶饮品配方开始，辅以针对茶饮品不同要素的解说，以及设计一款茶饮品时内在的逻辑和知识。本书还会讲解如何原创一款茶饮品，包括教读者如何去自己制作茶饮品原料中的糖浆 ... |
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中国茶全书（贵州六盘水卷）（精）
『简体书』 作者：六盘水市农业科学研究院编 出版：中国林业出版社 日期：2022-03-01 《中国茶全书·贵州六盘水卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州六盘水市的茶史、茶贸、茶产区、茶旅、茶叶、茶水、茶器、茶道、茶艺、茶文、地方政策规划等茶相关知识、文化的介绍，集实用性和趣味性于一体。 本书将六盘水茶历史文化固化，既是 ... |
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探寻中华文化之美：品味茶文化（彩印）
『简体书』 作者：孙晟 著 出版：吉林大学出版社 日期：2022-09-01 茶之为饮，始于神农，中国茶文化历史悠久，古韵飘香。携手本书，畅享茶文化之旅，带你了解茶文化的起源和历史常识，与你一起体悟以茶待客、以茶兴文、以茶入诗、以茶作礼的深厚韵味，教你选茗、择水、冲泡、品香，让你更爱茶、更懂茶。 ... |
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广雅·一茶一盏：品味慢生活（一器一物：遇见旧时光 姊妹篇）
『简体书』 作者：吕峰 出版：广西师范大学出版社 日期：2025-07-01 36种茶，与每一种茶的相遇都是缘分，都值得记录。 一本诗意书写、兼具雅趣与知识性的茶文化随笔，一次行走茶山、遍访名茶的深度人文记录。作者行走于中国各地的茶山之间，记录动人茶人茶事：呼伦贝尔篝火旁的老茶人、神农架古寺里的制茶僧、洞庭湖畔的茶农……品茶，也品人 ... |
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中国茶文化与创新创业 大学教材 附茶艺教学视频
『简体书』 作者：陈舒慧、贺琼 出版：四川大学出版社 日期：2025-08-01 本教材主要分为三个篇章，分别从茶文化的不同角度出发，涵盖了茶的历史、文化、艺术、创新、创业和经营等多个方面，内容详实完备。 上篇薇“文化——中国茶文化与茶艺”，着重研究中国茶文化的形成与内涵，以及其在国际范围内的传播方式，特别关注中日和中英两国茶文化之间的文化 ... |
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类茶植物综合开发与利用（高等学校植物生产类专业应用型教材）
『简体书』 作者：耿彦飞，吕立堂 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《类茶植物综合开发与利用》系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--中国茶文化与茶艺（第三版）
『简体书』 作者：邹勇文 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 本教材分为中国茶文化和中国茶艺两部分，共计 12 章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化发展脉络，中国茶区分布与生产概况，茶的种类、加工工艺及养生功效，茶叶的储存与投资价值，泡茶三要素，六大茶类的冲泡方法与品鉴，茶叶的审评方法，茶馆经营与茶产品销售;中国茶 ... |
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中国茶全书（贵州铜仁卷）（精）
『简体书』 作者：温顺位 著 出版：中国林业出版社 日期：2022-01-01 《中国茶全书·贵州铜仁卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州铜仁市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体。 《中国茶全书·贵州铜仁卷》是中国茶叶流通协会牵头组织、 ... |
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第一次品藏茶就上手（图解版）
『简体书』 作者：胥伟，陈盛相 出版：旅游教育出版社 日期：2022-05-01 中国是茶叶大国，而雅安的藏茶堪称古老茶叶王国的象征。作者以中国大茶雅安藏茶为主题，以茶饮爱好者为核心读者对象，用图文并茂的方式介绍雅安地区的中国大茶——藏茶的茶类起源、生态环境、制作方式、贸易运输、保健功能、现实传承等方面的内容，以帮助读者建立起藏茶的知识体系 ... |
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点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
『简体书』 作者：观合 著[观合是张志刚的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如 ... |
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
『简体书』 作者：雪然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的 ... |
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跟着古人学品茶：中国最美茶诗
『简体书』 作者：杨多杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”。文人，爱作诗，也爱喝茶，于是诞生了大量茶诗。在茶诗中，我们得以还原古代文人的真实品茶场景，再现他们的风流雅趣；在茶诗中，我们得以通过文人间品茗赠茶的佳话感受千年前的情谊与温度。书中选取了40首茶诗，涉及历代茶诗中的经典篇 ... |
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浙南扁形茶生产及机械装备
『简体书』 作者：施伟强、应朝纲 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-04-01 《浙南扁形茶生产及机械装备》一书共分三章，第一章扁形茶产业概况，主要介绍扁形茶产业生产和扁形茶产业“机器换人”概况。第二章扁形茶生产及配套机械，主要介绍扁形茶生产方面的茶树品种、茶园建设、茶叶种植、茶园管理、病虫防控和茶叶采摘；扁形茶生产机械方面的耕作、除草、 ... |
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中华茶文化 第2版 新
『简体书』 作者：黄志根 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《普通高等教育十一五□□□规划教材：中华茶文化》以茶文化之未来为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活关系。 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（1—3）
『简体书』 作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅读。 这是一本长知识 ... |
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中国茶全书（湖南郴州卷）（精）
『简体书』 作者：张式成 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-03-01 本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体，由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成，力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。 ... |
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
『简体书』 作者：谭霈生 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 本书精选百余件历代茶器、茶画等，呈现了一部中国茶文化的历史。作者以学者严谨的结构、思辨的笔触、轻松的语言，讲述了茶文化长河中的器物与绘画，兼涉茶人与茶事。书中有大量精美的图片，对进一步了解茶文化、提升人的审美和内在大有裨益。 ... |
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茶景（茶文化主题笔记本，全本收录《茶景全图》和《茶经》，典雅精装，全彩印刷）
『简体书』 作者：慢书房，华东师范大学图书馆 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-10-01 《茶景》是以华东师范大学图书馆馆藏1871年彩色手绘绢本《茶景全图》为主题，结合陆羽的《茶经》，展示茶精神的主题笔记本。茶文化既是中国传统文化的精粹，又是当下被广泛接受的生活美学。这本书以珍贵古籍画片为蓝本，结合陆羽《茶经》中对于茶的介绍，茶景 茶经，古画 古 ... |
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中国茶全书（贵州毕节卷）（精）
『简体书』 作者：编者：阮仕君|责编：李顺，，陈慧，， 著，编者：阮仕君|责编 出版：中国林业出版社 日期：2021-10-01 全书共十六章，从资料收集、组织编撰、专家评审到成书历时一年有余，以图文并茂的手法、客观纪实的方式，真实反映了*节市茶叶生产的历史及现状。 *节茶有幸入选鸿篇巨著“中国茶全书”系列，是*节茶界全面梳理和总结*节茶历史、茶文化、茶产业千载难逢的极好机会。本书作为一 ... |
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社区茶乐园（上海市老年教育推荐用书）
『简体书』 作者：上海市老年教育教材研发中心 编 出版：上海教育出版社 日期：2022-01-01 本书是上海市老年教育推荐用书之一，包括分享茶知识、掌握茶技能、了解茶品鉴、共享茶生活、乐游茶天下五章内容。本书不仅详细介绍了茶叶的起源、分类、加工工艺、冲泡方法、我国四大茶叶产区、各地名优茶等知识，还将品茶与文化和生活联系起来，让真正喜爱茶艺的读者加深对各地茶 ... |
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