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最佳设计酒店编辑部
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《嘿！别翻这本书》 原版引进 2023年法国《观点》杂志评选最佳童书奖
『简体书』 作者：[法]马蒂约·加尔加洛 著 ，[法]露西·布莱恩 绘 出版：四川文艺出版社 日期：2025-07-01 这是一本可爱的儿童绘本。讲述了很久很久以前，在一个美丽的童话王国，那里住着小朋友们耳熟能详的童话故事里的角色：快乐的国王、梨花带雨的公主、没有存在感的骑士、骑扫帚的女巫、小红帽、大灰狼、守金币的恶龙、聪明的狐狸、三只小猪…… 他们本平静地生活着，可是总是有突如其来震动打破他们美好的生活。国王派慢吞 ... |
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流浪动物的世界 博洛尼亚最佳童书漫画类特别提名奖 乐乐趣6岁+宠物别离主题漫画图画书
『简体书』 作者：[瑞士]诺米·韦伯 著，杜蘅 译 出版：陕西人民教育出版社 日期：2025-09-01 艾尔莎不喜欢上学，姐姐阿黛尔平日里喜欢逗艾尔莎，调侃她只有一个真正的朋友：金鱼阿尔多。一天，金鱼阿尔多“睡着了”，被姐姐扔进了马桶里！艾尔莎立刻去寻找它……在这片流浪动物的土地上，艾尔莎能找到阿尔多吗？ ... |
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智慧高铁站房建筑电气设计手册
『简体书』 作者：中国勘察设计协会电气分会 中国建筑节能协会电气分会亚 出版：机械工业出版社 日期：2024-09-01 本书内容包括总则，变配电系统，自备电源系统，电力配电系统，照明配电系统，电气线路及布线系统，防雷、接地与安全防护，火灾自动报警及消防监控系统，建筑节能与机电设备管理系统，高铁站房通信信息专用系统，优秀高铁站房建筑案例等 11章。 本书编写原则为所介绍的设计方法应具有前瞻性、准确性、指导性和可操作性 ... |
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酒店管理（第3版）（中国旅游业“十三五”高等教育教材）
『简体书』 作者：刘伟 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 酒店管理（第3版） ... |
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酒店建筑暖通设计标准实施指南及工程实录
『简体书』 作者：梁庆庆、张伟伟 出版：同济大学出版社 日期：2022-09-01 酒店建筑的暖通设计是相对比较复杂的，涉及的功能房间和系统很多。客房区、大堂区、餐饮区、会议区、康体娱乐区、后场区等不同的功能区对暖通设计都有各自的要求。受地理气候的影响，不同地域的酒店建筑对空气处理方式和设备选型的要求也有所不同。本书通过总结多个星级酒店项目的设计经验，结合酒店管理公司对暖通设计的要 ... |
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互联网+背景下的酒店新业态探究
『简体书』 作者：唐凡茗 程芸燕 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-01-01 全书分为六章内容，分别是:第一章“互联网 ”的内涵及其对酒店的影响、第二章“互联网 ”背景下酒店经营的转型与变革，第三章“互联网 ”背景下的酒店营销，第四音 “互联网 ”背景下的酒店新业态--智慧酒店，第五章“互联网 ”背景下的酒店新业态--民宿型酒店，第六章“互联网 ”背景下的酒店新业态--邮轮旅 ... |
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--酒店实用沟通技巧（第二版）
『简体书』 作者：刘晓琳 出版：中国旅游出版社 日期：2023-08-01 本书结构新颖、逻辑清晰、内容完善、语言流畅、案例丰富、实用性较强，分为上、下两篇。上篇为沟通理论篇，主要介绍了沟通的基本原理、有效沟通的科学机制以及酒店沟通的主要理论知识，这些理论知识可以帮助学生了解基本的沟通知识，构建良好的沟通理念和人际交往意识。下篇为酒店实用沟通技巧篇，以酒店各部门服务沟通工作 ... |
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酒店建筑设计导则
『简体书』 作者：同济大学建筑设计研究院[集团]有限公司组织 编写，陈剑秋，王 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-12-01 《酒店建筑设计导则》系统全面地阐述了以高等级完全服务商务酒店为核心的酒店建筑设计理论、标准和实例。本书以同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司在酒店建筑工程设计的业绩为蓝本，从酒店业发展的*趋势出发，为酒店建筑制定了设计导则。导则从高等级酒店的定义、分类、品牌等方面出发，简明扼要、图文并茂地对其策划 ... |
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酒店投资与筹建战略
『简体书』 作者：陈海明 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 本书主要研究酒店项目的投资与筹备战略问题，主要内容分为酒店投资与酒店筹建两大板块，全书总共十一章。其中，酒店投资板块包含酒店概述、酒店业态、酒店投资决策分析、酒店投资环境分析、酒店投资模式分析、酒店投资战略管理和酒店市场开发战略等内容，酒店筹建板块包括酒店筹建、酒店工程设计与筹建、酒店营业筹备、酒店 ... |
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室内设计师67 度假酒店
『简体书』 作者：本书编委会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-07-01 关注当前设计圈热点话题，本期主题为文创空间。包含栏目为视点、主题、解读、人物、论坛、实录、谈艺、专栏、事件、资讯等。主题栏目围绕度假酒店，精选国内外*的设计作品进行刊登，部分稿件由我社《室内设计师》编辑部撰写。总体供稿质量高，内容较详实，具有较高设计参考价值和可读性。其他项目及稿件待陆续补充。 ... |
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酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）
『简体书』 作者：苗湉媛 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《酒店饭店英语口语实用大全（二维码音频版）》一书涵盖了如何提升酒店英语口语、酒店英语基本用语、前厅服务英语口语、客房服务英语口语、餐饮服务英语口语、商务中心服务英语口语、康乐服务英语口语等内容。本书主要有以下三大特色。特色一：介绍酒店服务中的基础英语。包括酒店服务必须了解的专业术语、酒店各部门与岗位 ... |
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食品营养与酒店配餐
『简体书』 作者：侯丽平 出版：北京交通大学出版社 日期：2017-10-01 本书共六章，内容包括：营养学基础、食品原料的营养价值、不同人群的营养膳食与饮食风俗、酒店营养配餐设计、酒店营养菜肴的制作、酒店食品安全与卫生管理。旨在普及基本营养卫生安全知识和提高酒店餐饮从业人员的营养配餐技能及卫生管理能力。主要特点是集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详 ... |
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酒店管理概论 第2版
『简体书』 作者：丁 林 主 编，窦梓雯，汤文霞 副主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 机 械 工 业 出 版 社本书以酒店生产管理过程为基础，设定相关的任务，并以各任务所驱动的知识为载体，对酒店业务运行安排进行介绍，重点介绍了酒店的整体管理。全书共分三篇十三章。其中，上篇酒店产品准备过程的管理包括酒店概述、酒店组织管理、中外酒店经营管理比较三章，中篇酒店产品生产过程的管理包括酒店服务 ... |
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奢华酒店（第2版）（精）/顶级设计空间
『简体书』 作者：《顶级设计空间》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2016-04-01 张青萍主编的《奢华酒店》是**设计空间系列 丛书之一。该书刊登的是近年来一些**的设计作品 ，包括五星级酒店和艺术酒店两种?br ... |
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互联网+酒店运营手册
『简体书』 作者：容莉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《互联网 酒店运营手册》是一本互联网思维下的全新运营升级、管理运作的运营管理读本，本书从互联网 酒店思维、 互联网 酒店营销、互联网 酒店与OTA、互联网 酒店大数据、互联网 智慧酒店建设、互联网 酒店采购六个方面，对于互联网 下的酒店运营进行了详细的解读。 本书图文并茂，穿插大量的实战案例，内 ... |
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康乐运作实务（开元酒店管理现代学徒制系列）
『简体书』 作者：何勇，邢艳梅 出版：复旦大学出版社 日期：2020-11-01 康乐业在酒店的经营中起到越来越重要的作用。为适应酒店专业基于产教融合、工学结合的需要，适应校企双主体育人的现代学徒制人才培养模式需要，针对新时代职业院校教育改革要求和康乐服务与管理课程的授课特点，编写了本实训教材。 本书从浙江开元酒店管理集团公司的实际出发，将康乐部的服务与管理划分为酒店康乐部、康 ... |
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“十三五”职业教育国家规划教材--酒店财务管理实务（第二版）
『简体书』 作者：陈安萍 著 出版：中国旅游出版社 日期：2021-06-01 《酒店财务管理实务》由中国旅游出版社于2017年4月出版，并连续被教育部列为“十二五”职业教育国家规划教材、“十一五”职业教育国家规划教材。 《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，教获得了师生和行 ... |
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酒店经理人财务管理（第二版）
『简体书』 作者：张立俭 李峰 王光健主编焦念涛 鹿彦 孙海燕 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2018-08-01 鉴于酒店职业经理人在实践中需要的知识结构和重点工作技能，《酒店经理人财务管理第二版》在内容上分为：酒店餐饮业财务基础知识，现金、应收账款、库存等运营资金的管理与控制，酒店扩张、改建时资金的筹集，酒店扩张和改建时新项目的可行性分析，酒店运营报表的分析五大部分，共13章。 《酒店经理人财务管理第二版》在 ... |
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酒店市场营销实务（第3版）
『简体书』 作者：孙梦阳，赵晓燕 主编 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2018-08-01 本书按照旅游管理和酒店管理专业应用型人才的培养目标,较为全面地介绍了市场营销的基础理论与实际应用,以大量酒店市场营销实际问题和案例指导和帮助酒店营销管理的实际业务工作。 本书共十章,分别介绍酒店市场营销的基础概念,阐述酒店市场机会分析和市场定位、酒店市场营销组织策略和酒店市场营销实务等内容。 本书结 ... |
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酒店法规与法律实务
『简体书』 作者：徐松华 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书是一本全面、系统介绍酒店经营与管理法律法规的专业教材。针对应用型本科教育的专业定位及酒店行业的新发展情况，合理选取教材内容，主要阐述了酒店设立、酒店管理和酒店经营过程中的有关法律法规内容。既注重法律条文的严谨性，又突出法律条文在酒店行业中的具体应用。本书共计10章，主要包括酒店法导述、酒店同客人 ... |
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