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王作生 牛国平
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烘焙星球 阿木的手作烘焙日记
『简体书』 作者：关英进 彭恩德 陈成斌 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 烘焙星球 是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的面包与甜点作品，通过简约的版式风格，展示了每种甜品的制作流程及注意事项，让读者能够学以致用，做出既美味又美观的甜品。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司 ... |
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曼陀罗：为管弦乐队而作
『简体书』 作者：敖翔 出版：人民音乐出版社 日期：2023-10-01 曼陀罗是一座想象中的宫殿，是用来抵御内心杂念的一种象征符号。现代社会，我们每个人都需要内心有一块净土来抵御外界的各种诱惑。物质终将消亡，而精神的力量永远存在于我们的心中。整部作品的创作如同构建一座曼陀罗，在音色结构的搭建过程中，将藏族音乐的元素与管弦乐队丰富的 ... |
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会计学（作，第五版）
『简体书』 作者：薛玉莲，张丽华 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2024-09-01 本书以我国最新颁布的相关企业会计准则、税收法规为依据，力求在书中全面体现企业会计准则、税收法规的最新变化。主要介绍了会计学的基本知识和基础理论，包括会计学科的起源和发展，各种经营业务的会计分录编写，会计报表的填报等。本书以我国最新颁布的相关企业会计准则、税收法 ... |
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海上浮式设施锚作与就位
『简体书』 作者：邓春林，等 著 出版：中国石化出版社 日期：2024-11-01 书中内容涵盖了配备锚舶系统的各类海上设施，如半潜式浮吊、钻井设施、生活支持船、铺管船、挖沟船以及其它各种专业船舶等，并特别关注了这些设施如何通过首向固定及悬垂锚缆分布式布置来维持位置稳定，以便其进行特定生产任务。书中重点强调了锚、锚缆系统（包括绞车）在承受风、 ... |
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遵生八笺 文白对照（全三册）
『简体书』 作者：[明]高濂 著 出版：团结出版社 日期：2021-12-01 《遵生八笺》全书凡十九卷，五十余万字。作者高濂自述书名时说: “尊生者，尊天地父母生我自古，后世继我至今，匪徒自尊，直尊此道耳。不知生所当尊，是轻生矣。”书名初刻本作“尊生”，取尊重、珍惜生命的含义；后世刻本多作“遵生”，取遵循养生之道的含义。全书分为《清修妙 ... |
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泡菜制作秘籍
『简体书』 作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 泡菜一直是*常见也*受欢迎的餐前小菜，咸辣酸甜滋味全，清爽可口，开胃 下饭。冬天配火锅，夏天配清粥，都是不错的选择。 本书为泡菜爱好者介绍了近280种泡菜制作方法，书中配方里的所有食材都是 完全天然的，没有任何化学添加剂。内容通俗易懂，图文并茂，科学实用， ... |
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酱料制作秘籍
『简体书』 作者：牛国平,周伟 出版：湖南科技出版社 日期：2017-10-01 想要烧出一手好菜，调味料是必不可少的。酱料是调味料中的*常用的，无论你是烹饪高手还是厨房菜鸟，只要能善用酱料，都能为你做出的菜加分不少。 当今社会的食品安全问题层出不穷，即便我们在家里吃也不敢说完全放心。为什么呢？因为那些酱料不是我们自己做的。越来越多的 ... |
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300款快手酱汁酱料
『简体书』 作者：牛国平,牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书介绍了300款自制的实用调味酱。由专业厨师亲自创制，风味多样，操作简单。以食材的制作条件及食用需要为出发点，详细介绍了每一款调味酱的原料组成、调配方法以及适用范围等。每一款调味酱都附有一款实例举证，不仅能让读者快速调出实用且味美的调味酱，还能指导读者运用调 ... |
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护生画集（珍藏版）
『简体书』 作者：丰子恺 画，弘一法师，朱幼兰，虞愚等 书 出版：上海译文出版社 日期：2020-10-01 《护生画集》是丰子恺先生漫画风格的代表作品。遵弘一法师嘱，从1929年弘一法师50岁起，每十年作一集，各为50幅，60幅，70幅，80幅，90幅和100幅，与弘一法师年龄同长。这部画集从开始作画到全部完成，长达46年。 画集共450幅作品。由丰子恺先生作画 ... |
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生物质绿色多元化转化工艺及应用
『简体书』 作者：肖瑞瑞 著 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 《生物质绿色多元化转化工艺及应用》共8章。第1章引出生态系统中的生物质资源，对生物质以及利用进行简单介绍；第2章～第7章重点介绍生物质绿色多元化转化工艺，主要包括生物质燃料制备及燃烧技术、生物质热解液化技术、生物质气化技术、生物质燃料乙醇制备技术、生物柴油技术 ... |
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农林生物质废弃物生态利用研究与展望
『简体书』 作者：蒋剑春等 出版：龙门书局 日期：2024-03-01 《农林生物质废弃物生态利用研究与展望》共分为9章，包括概论、生物质发电、生物质成型燃料、生物沼气、生物质热解气化、生物质炭基肥、生物质醇类燃料、生物质制氢、生物基材料与化学品。各章围绕我国农林生物质废弃物资源情况、生物质能和化学品主要技术、工程化应用案例、生物 ... |
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个性化益生菌——精准医疗时代的选择
『简体书』 作者：黄力文、张敬、许庭源、陈碧华 出版：同济大学出版社 日期：2022-12-01 肠道菌群研究近二十年来十分火热，造成大家对这方面知识的渴求和益生菌产品的追捧。然而，近十年来针对大众介绍益生菌的科普书籍数量还不是很多。本书更多讨论肠道菌群中与我们关系最密切的“益生菌”，详细介绍了益生菌的研发历史，常见的益生菌品种，常见的益生菌产品，以及如何 ... |
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大数据赋能街景规划：生活性街道空间视觉环境评价与优化
『简体书』 作者：孙立，邱怡凯，钟威，杨震，张志杰 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-12-01 本书以生活性街道为研究对象，对其视觉环境展开系统研究，旨在解答不同街景要素特征对视觉感知影响程度和基于街景要素构成差异如何优化生活性街道空间。主要研究内容包括：背景及基础理论研究、生活性街道空间要素与视觉环境关联分析、生活性街道空间视觉环境评价方法构建以及实证 ... |
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中国西部特色发酵食品中的益生菌资源
『简体书』 作者：易若琨 出版：中国纺织出版社 日期： 《中国西部特色发酵食品中的益生菌资源》聚焦中国西部多民族地区特色发酵食品中的益生菌资源，系统研究其微生物多样性、功能特性及开发利用价值。从西部特色发酵食品的文化与生态背景、益生菌资源挖掘与鉴定、特色益生菌的健康功能性作用研究、特色菌种库建设、产业化开发与应用、 ... |
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生物质纳米材料的制备及其功能应用
『简体书』 作者：潘明珠，连海兰等 出版：科学出版社 日期：2016-06-01 应用纳米技术从丰富多彩的生物质资源中提取纳米材料并赋予其功能是当今科研领域引人瞩目的研究热点。《生物质纳米材料的制备及其功能应用》首先介绍了纳米科技和纳米材料，继而以生物质资源为切入点，介绍生物质资源的特性和蕴含的纳米构造、生物质资源的组分分离、组分的纳米化及 ... |
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生物质基重金属吸附材料的制备与应用
『简体书』 作者：罗学刚 出版：科学出版社 日期：2012-01-01 天然生物质及其衍生物种类丰富，性质多样，显示出众多的应用特性和功能特性。它们可以特异性地与不同物质、组分和材料发生相互作用，直接或间接地用于工业生产领域。生物质原料（如茎秆）内充满海绵状的髓，茎上密生刚毛，叶两面粗糖，被刚毛。利用生物质原料表面粗糙、密生刚毛， ... |
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生物质燃烧和热转换（彭好义）
『简体书』 作者：彭好义，李昌珠，蒋绍坚 编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《生物质燃烧和热转换》概述了生物质和生物质能基本概念、生物质资源及特点以及生物质能利用现状、意义、政策和发展导向，分析了生物质燃料的化学与物理特性，阐述了生物质燃烧的基本理论，比较系统地介绍了生物质直接燃烧发电、生物质压缩成型、生物质气化及生物质热解等多种热转 ... |
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益生菌——大健康的守护神
『简体书』 作者：翁梁，朱燕玲，张圣杰，李士广 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书*章介绍了什么是益生菌，包括哪些种类，以及益生菌如何发挥功能作用；第二章介绍了益生菌与人类健康，包括益生菌与人体免疫力、益生菌与肠道健康、益生菌与肥胖糖尿病、益生菌预防癌症抑制肿瘤、益生菌缓解乳糖不耐受症、益生菌降血压、降胆固醇以及益生菌抗衰老作用；第三章 ... |
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南方果园生草技术
『简体书』 作者：李尝君，纪雄辉，李胜男 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-05-01 《南方果园生草技术农业生态实用技术丛书》基于已有的研究资料，对南方地区果园生草技术进行系统总结，系统梳理和阐述了南方果园生草的植物选择、果园生草主要模式及其技术方法、果园生草养护管理办法、复合生态果园的草地利用方法等。 《南方果园生草技术农业生态实用技术丛书 ... |
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本来健康：二十四节气生命大健康时空密码解读
『简体书』 作者：马仙蕊著 出版：中医古籍出版社 日期：2022-09-01 本书为你揭示了认知二4四节气的全新视角，从人体脊柱与每个节气点的全息对应入手，全维度解读了二十四节气与生命大健康的真相，即生命大健康是天、地、人三者之间精气神互动的结果，其中木之作者耕耘生命大健康三十年，基于《黄帝内经》的身心实践。 ... |
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