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王大本、王峰
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花的创意：国际现代花艺设计与制作[精装大本]
『简体书』 作者：Life2 著，鹿石花植教育 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 在这本花艺作品合集中，花艺世界杯冠军，享誉全球的花艺大师Max van de Sluis 和Per Benjamin，与读者分享了他们的灵感和创作经验。 本书收录了两位花艺大师备受欢迎的花艺作品。二人合作组成了享誉世界的花艺创作组合--Life2在书中毫无保 ... |
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巴黎丽兹酒店首席糕点师经典配方[精装大本]
『简体书』 作者：[法]弗朗索瓦·佩雷 著，贝尔纳·温克尔曼[摄影]，张弦弛 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 巴黎丽兹饭店的首席糕点师、行政主厨弗朗索瓦·佩雷带领我们走进这座法国鼎级食府、体验一天的美食时光。 本书集传统糕点和现代糕点制作方法于一身，介绍了每一种糕点制作的方法，图文配合、分步解析、循序渐进，每个步骤都清晰易懂，保证本书的读者能毫无困难地学习技巧并完成 ... |
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祝允明草书乐府诗四首（彩色放大本中国著名碑帖·第六集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2021-11-01 本书收祝允明草书墨迹一卷，书写《箜篌引》、《美女篇》、《白马篇》、《名都篇》四篇，为三国时期曹植创作的《乐府》四首。有方家评说，此帖得欧体之骨，颜体之雄，褚体之秀，虞字之腴，加之其放荡不羁的性格，令此帖风骨烂漫，天真纵逸，是唐宋以后难得一见的精品之作。书家在卷 ... |
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王阳明书何陋轩记（彩色放大本中国著名碑帖·第七集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2021-11-01 明代著名思想家、教育家王守仁（——），字伯安，号阳明，浙江余姚人。未至而立之年便考中进士。任兵部主事时，因仗义执言，得罪宦官刘瑾，被贬往偏远的贵州龙场驿。在那里，他曾居住在阴湿的山洞中。后来，当地百姓为其伐木筑屋，不月而成。他将木屋称为“何陋轩”，并挥毫写下《 ... |
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赵孟頫书福神观记（彩色放大本中国著名碑帖·第六集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2021-11-01 赵孟頫（1254～1322），宋朝宗室，字子昂，号松雪道人，谥文敏，湖州吴兴人。早岁学“妙悟八法，留神古雅”的思陵（即宋高宗赵构）书，中年学“钟繇及羲献诸家”，晚年师法李北海。后世将其与颜真卿、柳公权、欧阳修等列入楷书四大家。传世书迹较多，代表作有《千字文》、 ... |
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智永楷书千字文-名家墨宝选粹临帖放大本
『简体书』 作者：武鄂 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2021-12-01 《真草千字文》采用以楷书对释草书的方式，这是智永的创造，既便于学书者释读草字，又能让人同时欣赏他两种书体，可谓一举两得。本书尝试将墨迹本中的楷书千字文编排成册，并放大出版，原书笔法得到细致呈现，更便初学者欣赏临摹。 ... |
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食源性低聚肽（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）[精装大本]
『简体书』 作者：蔡木易 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书是国内权威性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我国个食源肽类行业标准（《大豆肽粉》QBT 2653-2004）和个食源肽类国家标准（《海洋鱼低聚肽粉》GBT 22729-2008），创立了国内个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台— ... |
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
『简体书』 作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘 ... |
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食至名归：中国美食品牌营销新论[精装大本]
『简体书』 作者：贾云峰，洪嵘 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 《食至名归：中国美食品牌营销新论》一书充分对流传了170多万年的中华饮食品牌进行历史溯源，分析了其发展脉络与趋势，在结合当今市场现状、新消费人群的特点、著名餐饮品牌营销方式的基础上，提出系统的中国美食品牌营销新逻辑。 全书三篇章，分别从“为什么塑造中华美 ... |
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欧阳询九成宫醴泉铭（三井本·中华经典碑帖彩色放大本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 著 出版：中华书局 日期：2017-08-01 《九成宫醴泉铭》，魏徵撰文，欧阳询书丹，贞观六年（六三二）刻石。楷书。二十四行，行四十九字。原石现存陕西西安碑林。此碑为欧阳询七十五岁时所书，笔法瘦硬遒劲，结字雍容秀雅，法度森严，雅俗共赏。历来公推为初学之典范。本书所刊为“三井本”，又称“端方旧藏本”，现藏□ ... |
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华山庙碑（长垣本）（彩色放大本中国著名碑帖·第六集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 《华山庙碑》全称《西岳华山庙碑》，延熹八年（165）刻，碑原在陕西华阴县西岳庙中，是汉碑隶书成熟时期的代表作之一，被誉为“汉隶*品”。隶书，行三十七字，结字堂堂正正，行距齐整，波磔秀美。原碑已佚，留世原拓本也仅有四种：华阴本、长垣本、顺德本及四明本。 本书所 ... |
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怀素草书帖（彩色放大本中国著名碑帖·第七集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 本书收怀素草书六帖。《论书帖》，纸本，纵三十八点五厘米，横四十点五厘米，现藏于辽宁省博物馆。方家评价此作，有端庄杂流丽，刚健寓婀娜之风致。《食鱼帖》，计八行，五十六字。有方家认为，此帖笔墨精彩动人，是其传世作品中的精品。《苦笋帖》，绢本，纵二十五点一厘米，横十 ... |
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赵孟頫书秋声赋?烟江叠嶂图诗（彩色放大本中国著名碑帖·第六集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 《秋声赋》是一篇脍炙人口的名篇佳作。元代著名书家赵孟頫受其感染，精心书写下这篇美文。有方家称道这一书作，通篇婉转流畅，笔意滋润，结体开朗潇洒，多姿多态，深得二王笔意。这件墨蹟纵三十四点八厘米，横一百八十八点二厘米，现藏於辽宁省博物馆。 赵孟頫书写的穴烟江 ... |
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赵之谦行书梅花盦诗四屏（彩色放大本中国著名碑帖·第十集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 清代著名书家赵之谦将魏书刚颈雄浑的书风与灵动多姿的行草书法艺术熔为一体，独树一帜，开启清代行书之新风。其传世行书颇多，现藏于日本国的《行书梅花盦诗四屏》，便是其中一件佳作。赵之谦书写的梅花盦诗，系元代名人吴镇创作的一首五言古诗和一首七言绝句。这件行书四屏，每屏 ... |
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赵孟頫书秋兴诗（彩色放大本中国著名碑帖·第一集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 《赵孟頫书秋兴诗》介绍唐代大历元年，已过半百的大诗人杜甫旅居夔州。他以高超的艺术手法，创作出“秋兴八首”一组诗篇。元代著名书家赵孟頫，对这一忧国伤时的组诗予以高度评价，以为古今绝唱，并应友人之请，挥毫选写其中四首诗章。这件墨迹纵二十三点五厘米，横二百六十一点五 ... |
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董其昌临欧阳询草书千字文（彩色放大本中国著名碑帖·第七集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 本书收董其昌临《欧阳询草书千字文》。董其昌临古，既取其神韵，又参与己意，化古法为我法。此作更不例外，可谓其临古之精品佳作。这册草书墨迹曾经清内府收藏，现藏于台北故宫博物院。 ... |
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贺知章草书孝经（彩色放大本中国著名碑帖·第六集）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2022-08-01 本书收草书《孝经》，墨迹无署名，卷末有楷体字“建隆二年冬十月重粘表贺监墨迹”，疑为贺知章真迹。这卷草书纵二十六厘米，横二百六十五厘米，计一千八百余字。其气势奔放，落笔精绝，颇为后人推誉，现藏于日本宫内厅三之丸尚藏馆。 ... |
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宋徽宗书秾芳诗（彩色放大本中国著名碑帖）
『简体书』 作者：孙宝文 编 出版：上海辞书出版社 日期：2011-08-01 在台北故宫博物院，珍藏一卷宋徽宗以瘦金体书写的五言律诗，名为“秾芳诗”。其诗文是：“秾芳依翠萼，焕烂一庭中。零露霑如醉，残霞照似融。丹青难下笔，造化独留功。舞蝶迷香径，翩翩逐晚风。”这卷大字瘦金书为绢地，二十行，每行两个字，共计四十字。其书风独具，瘦硬中寓腴润 ... |
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赵孟頫书归去来辞（中华经典碑帖彩色放大本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 编 出版：中华书局 日期：2022-09-01 趙孟頫一二五四-一三二二，字子昂，號松雪道人，吴興今浙江湖州人，爲元代書壇領袖。趙孟頫爲宋宗室，幼年喪父，母親丘夫人勉勵其刻苦發奮。入元出仕，曾任翰林侍讀學士、榮禄大夫等職，卒贈魏國公，謚文敏。其書初學趙構、智永，後入二王，中年後參以李北海筆法，是唐以 ... |
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赵孟頫书与山巨源绝交书（中华经典碑帖彩色放大本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 编 出版：中华书局 日期：2022-09-01 趙孟頫一二五四|一三二二，字子昂，號松雪道人，吴興今浙江湖州人，爲元代書壇領袖。趙孟頫爲宋宗室，幼年喪父，母親丘夫人勉勵其刻苦發奮。入元出仕，曾任翰林侍讀學士、榮禄大夫等職。卒贈魏國公，謚文敏。其書初學趙構、智永，後入二王，中年後參以李北海筆法，是唐以 ... |
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