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	中国北方菜 『简体书』 作者：　　出版：中国商业出版社　　日期：2015-11-01 李长茂主编的《*国北方菜》是我国北方地区一部集知识性、技术性和趣味性于一体的大型综合菜谱。本书是编者根据多年教学和实践经验，认真整理而成的，内容构思严谨，外观装帧精美，*国商业出版社出版。 此书具有三个显著的特点： 一、具有较高的权威性和广泛的代表性。编委由北方十几个省长期从事烹饪教学工作的高级 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.6

	客家特色菜 『简体书』 作者：王俊义　　出版：广东科技出版社　　日期：2015-01-01 客家菜是广东菜中一个独具特色的分支，以咸、香、肥的独特口味，质朴、粗放的自然风格和粗料精作的烹调技法而出名。 书中所收的37道食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，均为地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家水晶咸鸡、客家酿豆腐、客家糯米饭等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的客家好滋味，重温记忆中最深的 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.8

	一汁一菜就好 『简体书』 作者：土井善晴　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2019-07-01 在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代，日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如何生活食如其人的主张，倡导回归带有情感温度的家庭料理。 家庭料理即使不好吃也没关系做饭和吃饭都是对内心的养育。提出食育的概念和重要性。 而对于日本人来讲，*基本的和食原型，即为 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	经典意大利菜 『简体书』 作者：[日]落合务　　出版：北京科学技术出版社　　日期：2019-08-01 在这里，我将不厌其烦地教大家烹饪原理。不明白烹饪原理，就无法做出美味料理。【日】落合务 日本意大利料理协会会长，意大利之星勋章获得者，将37年烹饪经验倾囊相授。每一道料理都有详尽的讲义，每一篇讲义都有科学的原理。不只是按部就班，掌握原理与要点，离开菜谱你也能有主厨的技术！ 2个核心技法，27篇详 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	食·新味 匠心创意菜 『简体书』 作者：　　出版：吉林科学技术出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	大厨私藏菜 『简体书』 作者：陈长芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	中式常见菜品配料与营养 『简体书』 作者：程广燕，卢士军，佟琳　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供参考。该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指 ...	詳情>>	售價：HK$ 253.4

	吃遍大西南——探味民间菜 『简体书』 作者：田道华　　出版：青岛出版社　　日期：2021-06-01 资深美食达人推荐的西南地区美食路线！在一路行走中探寻民间美味，串起四川、重庆、贵州、云南共20城特色美食：成都→德阳→绵阳→广元→巴中→达州→万州→铜梁→重庆→彭水→铜仁→凯里→贵阳→遵义→泸州→宜宾→昭通→昆明→大理→丽江→攀枝花→西昌→雅安→眉山→乐山。这里有耐人寻味的美食故事，有别处难得一见的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	海南瓜菜病毒病害诊断图谱 『简体书』 作者：车海彦 主编　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	中国大锅菜·蒸烤箱卷（纪念版） 『简体书』 作者：李建国　　出版：中国铁道出版社　　日期：2022-05-01 本选题收录96道经典菜肴与面点，不用铁锅，而是用蒸烤箱做中国菜。参加制作的人员如下：金手勺餐饮有限公司经理兼行政总厨李智东、腾恒逸（北京）国际投资管理有限公司“餐战管理分公司”运营厨务总顾问苏喜斌、谭家菜第三代传人王万友、人民大会堂中华厅经理张爱强、便宜坊集团技术研发室、集团产品研发推广事业部副主任 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	蒸菜、靓汤、饮品大全 『简体书』 作者：邱克洪　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2022-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	美食天下-金牌地道特色菜 『简体书』 作者：吴建达　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-01-01 一学就会的彩图实拍特色家常菜谱 厨师必备的烹饪秘籍 人人都会的金牌家常菜 家庭主妇保姆必学的拿手好菜 炖肉 炒菜 炖汤食欲大增的美味家常菜（四色铜版） ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

	相声神探2：报菜名 『简体书』 作者：王晓磊　　出版：河南文艺出版社　　日期：2022-05-01 1起离奇命案 民国天津，不仅活跃着三不管地带的江湖艺人，也是洋人横行的天下。新兴商会会长在家中举办宴会，一个洋人医生却意外身亡。面对因命案出动的各方势力，海青和苦瓜将如何冲破重重迷雾，找出真凶？ 10段经典相声 一本书一段代代传承的相声。经典又逗乐，却隐藏着凶案线索。当两个讲相声的来破案，非把 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	南疆瓜菜高效栽培实用技术 『简体书』 作者：　　出版：气象出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	菜田探案录——林成教授从业笔记 『简体书』 作者：林成 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-09-01 本书收集了0多起蔬菜生产中有关种子（种苗、种薯）质量的投诉以及一些疑难问题的典型案例，旨结技术经验，给现实生产提供经验借鉴。同时，本书也整理了作者一些重要的技术建议和技术质疑。书中的案例主要发生在田间菜地，但也发生在贮藏场所，括一些设施园艺和采后生理学的技术问题。本书编纂的案例是按蔬菜的种行归类。有 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	汹涌（全2册） 『简体书』 作者：鸡蛋我只吃全熟　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-05-01 任佳第一次见到陈岩，是在南巷晦暗的街灯下。 他穿着干净的校服，与一群社会青年站在一起，像是融于其中，又像是无比疏离。 那一年的冬天很冷，安静的少年、单薄的外套、废弃公路上轰隆作响的引擎声，构成了任佳冬日里最隐秘的心动，不为人知。 任佳曾以为，像陈岩这样家境优渥、不缺朋友、生来长有一副好皮囊的人 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.7

	中国并购报告（2024） 『简体书』 作者：全联并购公会组织编写　　出版：中华工商联合出版社　　日期：2024-11-01 《中国并购报告（2024）》是由全联并购公会研创，组织专业学术团队编撰出版的智库报告。本报告对2023年国内外并购市场的相关情况进行了回顾和梳理；对能源矿产、制造业、公共服务业等主要行业的并购基本情况、特征、趋势进行了分析；就各种并购重组活动进行了专题研究，等等。内容全面、详尽，对相关人员有宝贵的参 ...	詳情>>	售價：HK$ 198.0

	浙江海洋经济高质量发展研究——基于生产要素创新性配置视角 『简体书』 作者：孙建军、全永波、易传剑　　出版：知识产权出版社　　日期：2024-12-01 本书着眼海洋经济高质量发展，从构建与新质生产力相适应的新型生产关系这一目标出发，以生产要素创新性配置为视角，结合浙江政务服务增值化改革实践，创新构建全要素增值服务理论分析模型，系统提出生产要素统筹配置、集约配置、高效配置、精准配置、智能配置五条路径。基于理论创新，又在实践层面提出了浙江海洋经济高质量 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	我们这一代（中国人像摄影师肖全代表作，他用相机留住了文艺黄金时代的辉煌，2021增补收藏版） 『简体书』 作者：肖全　　出版：四川文艺出版社　　日期：2021-09-01 这是一本”新时期文化艺术界人物影像集”，作者肖全用手中的相机，记录了1980-1990年代一线文艺工作者群像。书中百余位人物都生于五六十年代，成长于八九十年代，是诞生于新中国成立后的孩子。生长于红旗下，经历过时代动荡，但在之后的二三十年里，开始在诗歌、电影、文学、音乐、美术等领域自由生长，逐渐汇聚成 ...	詳情>>	售價：HK$ 485.6

	20世纪（肖全主编，1小时读懂1个世纪，一张照片就是一段波澜壮阔的历史，收录玛格南图片社、荷赛奖，普利策新闻奖摄影大师艺 『简体书』 作者：肖全　　出版：四川文艺出版社　　日期：2020-12-01 《20世纪》由中国知名摄影大师肖全选片主编，收录了从1900年-1999年整一百年间248幅摄影佳作。这些作品在时间上跨越了一个世纪，在地域上跨越了欧洲、美洲、非洲、亚洲以及远东地区。展示了世界百年重大事件中的微观景象，通过每个照片主人公的影像和文字，体现出他们的坎坷人生，以及动荡时代下的人性之美。 ...	詳情>>	售價：HK$ 310.2

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