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蒙古族传统乳制品加工实用技术
『简体书』 作者：宁云飞 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 蒙古族传统乳制品加工实用技术是编者总结多年来传统乳制品生产研发经验，针对传统乳制品从业人员关注的实际问题编写。书中通过对地方传统乳制品标准的解读、现代化传统乳制品加工关键技术、传统乳制品加工厂设计布局、传统乳制品检验检测技术、传统乳制品加工设备使用维护、传统乳 ... |
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碳纤维增强复合材料加工技术研究
『简体书』 作者：孔令昊、郝兆朋 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书从碳纤维增强复合材料（CFRP）的组成出发，结合碳纤维增强复合材料的成型方法、结构特性，在综合讨论现有加工技术的基础上，对碳纤维增强复合材料螺旋铣削加工技术中的加工特性、切削力、温度场进行了研究，并设计开发了新型碳纤维增强复合材料螺旋铣削专用刀具及高效抑损 ... |
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数控车床加工编程与操作图解
『简体书』 作者：陈为国 陈昊 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书以 FANUC 0i Mate-TC 数控车削系统为对象，以数控车削加工为目标，以图解形式 为表现手法，介绍了数控车削加工的手工编程、加工工艺及自动编程等基本理论，并详细介 绍了数控车床的操作方法，最后还提供了数控车削操作示例供实际练习与应用。 本书中的操 ... |
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动物营养与饲料加工（第二版）
『简体书』 作者：马美蓉，和玉丹，汪善锋，赵燕，马黎 编 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《动物营养与饲料加工（第二版）》根据乡村振兴人才素质的综合性要求和高素质技术技能人才培养目标，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物养分供给及其代谢，饲料原料的识别、加工与利用，饲料配方设计与加工，饲料常规分析，饲养试验及饲养效果检查5个项目，共22个理论学 ... |
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UG NX 多轴加工实例教程
『简体书』 作者：赵东明 佟宝波 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书是职业教育“特高”建设规划教材。本书由浅入深、循序渐进地介绍了UG NX软件三轴、四轴、五轴加工功能。本书共分5个项目，13个任务，通过8个实例对UG NX多轴加工技术进行了分析和讲解，内容包括UG NX软件基本功能、UG NX软件编程基础、加工槽板、加工 ... |
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电化学机械复合加工技术
『简体书』 作者：庞桂兵等 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 电化学机械复合加工技术是难加工零件的重要加工手段之一，在航空航天、国防军工、核电能化等领域有着广泛应用。本书从电化学机械复合加工的理论、工艺、特点、应用、发展和装备等方面逐层递进并展开，系统介绍了该技术的基础理论、主要影响因素、表面形貌特性和表面精度特性、工艺 ... |
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焙烤食品加工技术
『简体书』 作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术高职高专教育十二五规划建设教材》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、中式糕点生产工艺、西式糕点生产工艺、蛋类芯饼蛋黄派生产工 ... |
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石油加工生产技术（郑哲奎）（第二版）
『简体书』 作者：郑哲奎、廖有贵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入党的二十大精神，旨在提高相关专业学生利用专业知识分析问题、解决问题的能力。在内容上以石油加工流程为主线，完整地介绍了从原油入厂到加工成成品燃料油的整体加工链条，确保了学生学习石油加工知识的完整性。本书主要 ... |
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半导体湿法刻蚀加工技术
『简体书』 作者：陈云，陈新 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 本书全面阐述了半导体刻蚀加工及金属辅助化学刻蚀加工原理与工艺，详细讲述了硅折点纳米线、超高深径比纳米线、单纳米精度硅孔阵列三类典型微纳米结构的刻蚀加工工艺，并对第三代半导体碳化硅的电场和金属辅助化学刻蚀复合加工、第三代半导体碳化硅高深宽比微槽的紫外光场和湿法 ... |
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数控编程与加工技术 第2版 吕宜忠
『简体书』 作者：吕宜忠 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书以数控编程与实操为主导，从实际应用出发，以FANUC数控系统为基础，详细介绍了数控机床的工艺、编程和加工技术。本书包括数控车床编程与加工、数控铣床编程与加工、加工中心编程与加工三个模块，每一个模块包含多个项目，而每一个项目又包含学习目标、知识学习、拓展知识 ... |
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数控机床编程与加工（熊学慧）
『简体书』 作者：熊学慧、冯平安、曾锋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书是校企合作开发的一本项目化教材。以数控车床、数控铣床的加工工艺、编程及操作为核心，以典型零件为载体，通过零件的数控加工工艺分析、编程和数控加工过程组织学习内容；以《数控车铣加工职业技能等级标准（中级）》为评价依据，按照数控编程员由生手到熟手的学习规律，安排 ... |
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数控车铣加工（熊学慧）（中级）
『简体书』 作者：熊学慧、徐勇军、郑佳鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书是1 X数控车铣加工职业技能等级证书（中级）考试用书，内容包括“数控车铣加工（中级）实操考核前的准备、数控车铣配合件的手工编程与加工、车铣配合件的自动编程（UG NX）与加工、车铣配合件自动编程 （Mastercam）”4个模块，设计了任务书解读，传动轴车 ... |
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肉品蛋白质超声波加工研究
『简体书』 作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了 ... |
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Mastercam 2022数控加工基础教程
『简体书』 作者：戴坤添、张国轩、陈如香 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 《Mastercam 2022数控加工基础教程》全面详细地介绍了最新版Mastercam 2022的功能和使用方法，通过大量的实例进行讲解，使读者能够快速掌握Mastercam编程的方法，并能达到举一反三的效果。 《Mastercam 2022数控加工基础教 ... |
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数控机床操作加工技术实训（第二版）
『简体书』 作者：张长红 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-10-01 本书以工学结合为切入点，以工作任务为驱动进行编写。书中主要包括数控机床基础知识、数控机床的维护与保养技术训练、数控车床的编程技术训练、数控车床车削加工技术训练、数控铣床的编程技术训练、数控铣床铣削加工技术训练六个项目，共26个任务。任务安排由易到难，层层递进， ... |
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小型光学非球面纳米精度加工理论与技术
『简体书』 作者：尹韶辉等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《小型光学非球面纳米精度加工理论与技术》针对小口径非球面光学元件制造，综述了小口径非球面纳米精度加工技术基础及发展概况，全面系统地总结了作者及其团队15年来在小口径非球面光学元件制造理论及技术方面的研究成果，主要内容包括：小口径非球面磨削、ELID磨削、单点金 ... |
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光学机械基础（第2版）——光学材料及其加工工艺
『简体书』 作者：崔建英 著 著 出版：清华大学出版社 日期：2014-08-01 `《光学机械基础：光学材料及其加工工艺（第2版）高等学校电子信息类专业系列教材》主要内容包括：工程材料导论，包括工程材料及其发展、材料科学基础、功能材料简介、工程材料的加工、工程材料的失效分析和工程材料的选用原则；光学系统中常用的光学玻璃、光学晶体和光学塑料 ... |
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数控车床/加工中心编程方法、技巧与实例（第3版）
『简体书』 作者：于久清 杨永修 刘立伟 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是由有40多年机械加工经验的高级技师带领团队，根据数控机床加工的现场工作实践经验编写而成的。本书的特点是：开门见山切入数控机床操作与编程的主题，由浅入深，通俗易懂，图文并茂，论述精辟。本书用独特的视角阐述“工件坐标系的设定方法及对刀原理”“刀具长度补偿的两 ... |
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PowerMill数控加工自动编程经典实例 第4版
『简体书』 作者：朱克忆李伟 彭劲枝 出版：机械工业出版社 日期：2025-10-01 本书以具体的零（部）件加工工序为主线，循序渐进地讲解应用PowerMill 2023 进行数控加工自动编程的过程和技巧。全书分两篇共12 章。第1篇（第1～5章）讲解了PowerMill 2023数控编程的基础知识，包括PowerMill的基本概念和基本操作， ... |
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研谷若齑：古代东西方面粉加工技术的比较研究
『简体书』 作者：李成 著 出版：上海古籍出版社 日期： 面粉加工技术滥觞于旧石器时代晚期，标志着人类攫取型经济的成型；新石器时代早中期，以各类磨盘为代表的工具逐渐流行于旧大陆东西方各地。由于种植农业结构和食物加工方式的不同，从新石器时代晚期到青铜时代，二者的技术路线出现了明显差异，磨盘在东方日益衰落并消失，在西方则 ... |
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