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	肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：彭增起，张雅玮，郭秀云，姚瑶　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-09-01 发展食品绿色制造，实现传统食品加工业更新换代和消费升级，是现代食品科学技术发展的必然趋势，是可持续性发展的内在要求。本书以绿色化学原理为基础，介绍了肉类食品组分在传统加热过程中主要有害物质的形成和向环境排放的颗粒物及温室气体，分析了肉制品中多环芳烃的抑制方法，阐明了常见多酚化合物抑制吡啶类、喹啉类和 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	晚清科学技术研究 『简体书』 作者：罗见今　　出版：科学出版社　　日期：2022-01-01 《晚清科学技术研究》探讨了晚清（1840—1912年）72年间大量引进西学、本土科技发生剧变的过程。前4章论述我国天文学、地理学、生物学、医学、力学、电学、数学等的发展史，以蒸汽机、电气照明、有线电报、摄影术为例，详论引进西方技术的艰难历程。后4章陈述本土工业和传统工艺的困境，集中讨论晚清科学技术发 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	中国科学技术史 『简体书』 作者：卢嘉锡　　出版：科学出版社有限责任公司　　日期：2022-05-01 中国古代科学技术的辉煌成就举世瞩目，对其进行系统整理和研究是几代中国学者的愿望。1956年，中国自然科学史研究委员会就曾专门开会讨论过编写问题；1975年，中国科学院自然科学史研究所再次开会讨论。几经波折，由中国科学院自然科学史研究所与科学出版社联合组织、时任院长卢嘉锡担任总主编的《中国科学技术史》 ...	詳情>>	售價：HK$ 7958.0

	计算机科学技术导论 『简体书』 作者：赵建民　　出版：清华大学出版社　　日期：2011-08-01 《计算机科学技术导论》概要介绍了计算机科学与技术一级学科范围内非常重要的基本概念，并围绕本学科的定义、特点、历史渊源、发展□化及发展潮流等方面系统阐述学科范型的内容。 《计算机科学技术导论》共11章，内容围绕计算理论和计算模式、计算机系统、计算机网络、计算机应用四大主题展开，主要包括计算机概述、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	湖北科学技术史 『简体书』 作者：王玉德　　出版：湖北科学技术出版社　　日期：2021-12-01 本书视野从先秦到民国，纵横中华五千年文明。 全书共计十一章，包括绪言和史前、夏商周、春秋战国、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元、明代、清代、民国的湖北科学技术。涉及天文、历法、地理、农学、数学、物理、化学、冶金、生物、医学、建筑、水利、纺织、机械、手工艺、科技教育、科学家等内容。 本书采用文明史演进 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	公路安全生命防护工程设计文件编制规范 『简体书』 作者：河南省交通运输厅公路管理局，河南省交通科学技术研究院有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2019-04-01 本标准按照ＧＢ／ Ｔ １． １２００９ 给出的规则起草。本标准由河南省交通运输厅提出。本标准由河南省交通运输厅公路管理局归口。本标准起草单位：河南省交通运输厅公路管理局、河南省交通科学技术研究院有限公司。本标准主要起草人：郭留红、张小旺、薛鹏涛、曹红艳、刘晓萌、夏吉英、李运富、牛小虎、包洵、袁遁甲、 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.8

	普通干线公路扬尘治理要求 『简体书』 作者：河南省交通运输厅公路管理局，河南省交通科学技术研究院有限公司　　出版：人民交通出版社　　日期：2020-01-01 本标准按照ＧＢ／ Ｔ １． １２００９ 给出的规则起草。本标准由河南省交通运输厅提出并归口。本标准起草单位：河南省交通运输厅公路管理局、河南省交通科学技术研究院有限公司。本标准主要起草人：郭留红、史良、李玉梅、吴漫、梁桦林、徐胜堂、汪德才、宋勇、杜丽、孙传夏、薛鹏涛、赵宏宇、化高伟、李向冰、李庭治、 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.4

	科学技术史手册 『简体书』 作者：吴国盛　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-05-01 本书从学科概述、文献指南、学科建制三个方面，反映国际科技史学科发展的全貌。“学科概述”收入国际著名科学史家、技术史家、医学史家、中国科技史家对于本学科发展的历史概述。“文献指南”按照通史、专科史、断代史和国别史、专题研究、中国科技史五大研究主题，分类介绍本研究主题的入门文献、经典文献以及文献。“学科 ...	詳情>>	售價：HK$ 342.7

	中华人民共和国科学技术进步法（藏文） 『简体书』 作者：中国民族语文翻译局 译　　出版：民族出版社　　日期：2024-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 15.4

	中华人民共和国科学技术进步法（蒙文） 『简体书』 作者：中国民族语文翻译局译　　出版：民族出版社　　日期：2024-06-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 12.1

	中国科学技术指标2022（英文） 『简体书』 作者：中华人民共和国科学技术部　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2025-06-01 Science and technology S&T indicators are quantitative measurements of S&T activities， aimed at accurately reflecting the status of S&T activities ...	詳情>>	售價：HK$ 165.0

	单本-十万个小问答-科学技术 『简体书』 作者：胡君宇　　出版：花山文艺出版社　　日期：2025-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.7

	中国的科学技术哲学--自然辩证法 『简体书』 作者：于光远　　出版：科学出版社　　日期：2013-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	石灰石地下矿山开采安全技术 『简体书』 作者：广东省安全生产科学技术研究院组织　　出版：冶金工业出版社　　日期：2021-07-01 本书共7章，较为系统地介绍了石灰石地下矿山开采安全技术。首先，简要介绍了石灰石矿产资源开发利用的现状；然后，重点阐述了石灰石地下矿山开采优化、通风安全、房柱法开采地压管理、地面塌陷灾害防治以及安全预警与控制；□后，介绍了基于BIM GIS的石灰石智慧地下矿山的建立。 本书可供矿山开采领域的技术人员、 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.4

	气象出版社 陕西省气象灾害防御科普手册 『简体书』 作者：陕西省气象局　　出版：气象出版社　　日期：2015-10-01 本书系统介绍了气象基础知识、气象信息获取渠道，以及暴雨、干旱、雷电、大风、高温等陕西省主要气象灾害的时空分布特征、危害、预警信号及具体的防御措施，同时在附录部分还介绍了急救常识等内容。全书图文并茂，语言通俗易懂，是一本面向社会公众普及气象知识、指导气象灾害防御的科普读本，也可作为气象信息员的培训教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	美国国家安全情报论（30年资深美国中央情报局分析师罗杰·Z.乔治中文版专著，美国国家情报专业经典教科书） 『简体书』 作者：罗杰·Z.乔治　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-11-01 本书系美国国家安全情报经典教材，深度展现美国情报界与国家安全界的主要架构及其互动过程，阐述情报在治国方略中的多面角色。作者从情报的基本理论、历史沿革、组织机构、情报业务等维度勾勒美国情报界，概述战略情报、预警、情报支持、隐蔽行动等主要情报活动的形式与动态，并从国家安全机构演变、管理策略、规范问题等方 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	情报视角下城市型水灾害突发事件应急情报分析研究 『简体书』 作者：徐绪堪，高伟，高林，孙峰 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-12-01 针对传统城市型水灾害突发事件应急管理中信息杂乱、情报流通脱节、情报支撑决策不力等问题，避免在应急决策中多头领导、多头决策、多头指挥造成的失误、推诿扯皮和低效。以快速响应为标，以畅通的情报流为线，宏观上从组织机构、业务流程和信息流程多维构建城市突发事件组织-业务-信息应急管理体系；微观上融合资源驱动和 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.6

	美国情报之父范德曼少将（世界情报史丛书） 『简体书』 作者：[美]拉尔夫·范德曼[Ralph，H.Van，Deman]　　出版：金城出版社　　日期：2021-06-01 本书既是一部关于美国情报之父范德曼（Ralph H. Van Deman，1865—1952）少将的传记，还是一部讲述美国军事情报在美西战争、美菲战争、*次世界大战到第二次世界大战之间发展历史的作品。范德曼是美国前国务卿约翰·杜勒斯、中情局局长艾伦·杜勒斯兄弟的老师，还是美国密码破译专家、黑室（密码 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	“画”中有话：敦煌石窟百讲（敦煌研究院写给大家的敦煌文化通识课） 『简体书』 作者：敦煌研究院主编，刘文山， 韩文君， 郭瑶， 边磊，杜冬梅编著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-09-01 《“画”中有话：敦煌石窟百讲》由敦煌研究院主编，资深讲解员执笔，以敦煌的“画”为载体，以北凉至元代15个历史时期为章节，以100节妙趣横生的敦煌石窟艺术课为主题，系统讲述敦煌莫高窟一千六百余年的建筑、雕塑、壁画。 一篇篇生动活泼的文字，娓娓讲述敦煌壁画中定格的精彩瞬间，分享富有启示又给人以希望的壁 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	区域中小学校规校纪建设的理论与实践——以中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区为例 『简体书』 作者：重庆市九龙坡区教育委员会 中国教育科学研究院教育法治与教育　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2022-12-01 中小学校规校纪建设是当前中小学推进依法治校工作的重要抓手，中国教育科学研究院重庆九龙坡教育综合改革实验区的多所中小学校开展了校规校纪建设的试点研究，从理论和实践两个方面着手，针对校规校纪的框架体例、制定流程、执行要点、争议解决等内容进行了深入的探索，为推进《中小学教育惩戒规则（试行）》和《未成年人学 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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