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《一城一味》栏目组 著
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会堂佳味
『简体书』 作者：张勇 出版：浙江大学出版社 日期：2025-10-01 此书中呈现了许多新菜的烹饪方法，可用于相关厨师的培训工作。书中的菜以四季为主题，各有侧重，分别为春季的茶宴、夏季的荷宴、秋季的桂宴、冬季的梅宴，涉及“冷菜、热菜、点心”各个品类，反映了省人民大会堂餐饮团队阶段性研发成果，是他们主动对标对表，落实总书记“大会堂是 ... |
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民国粤味 2： 府邸食单
『简体书』 作者：周松芳、 张智、王翔 编撰 出版：广东旅游出版社 日期：2025-09-01 本书主要对收藏家手中大量民国时期粤菜中的官邸菜，以及民国时期新亚大酒店著名高级点心师梁焯的饮食笔记，进行了系统的整理汇编。 与此同时，该书还参考并收录了广州酒家集团珍藏的部分珍贵历史菜谱文献资料。通过对这些珍贵史料进行细致的学术梳理与严谨的内容编撰，最终形成 ... |
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诡案组.第2季.2（2020版）
『简体书』 作者：求无欲 出版：敦煌文艺出版社 日期：2020-12-01 灶底藏尸、凶宅坠婴、诡异广告、鬼童杀人、死亡预言、猎人游戏为调查父亲离奇死亡之谜，刑侦新人王相溪望应国际刑警之邀来到香港，与此同时，香港频发多宗离奇悬案。经过抽丝剥茧的调查，小相发现这些诡秘案件背后似乎有股神秘力量在操控全局。正当小相为此头疼不已时，香港警界高 ... |
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驱魔录·壹
『简体书』 作者：DENGANG 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 《驱魔录》 是以《西游记》为创作基础，讲述孙悟空、江流儿、猪八戒、沙悟净、小白龙师徒五人作为驱魔师，一路降妖除魔，从白骨精，海妖，九头虫，到青师白象大鹏，盘丝洞百目魔君的决一死战等，都是为了一方安危伸张正义，而并非取经所需磨难的奇遇故事。作者对于西游记的解读可 ... |
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中国国家历史 壹·贰（合辑）（全二册）
『简体书』 作者：刘军 出版：东方出版社 日期：2016-07-01 《中国国家历史》项目由南京师范大学文化产业研究发展中心策划，拟从2013年开始，每年出版四辑，随着图书编写的不断成熟而逐步增加册次，并定期举行《中国国家历史》高端论坛。《中国国家历史》择取内容的原则：第一，紧扣人类发展脉搏，突显历史重大脉点；第二，剖析历史深刻 ... |
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岳麓书院藏秦简（壹－叁）文字编
『简体书』 作者：陈松长，李洪财，刘欣欣 等 编 出版：上海辞书出版社 日期：2017-06-01 本书为已出版的《岳麓书院藏秦简（壹叁）》三卷中出现的秦文字的合集，按照《说文》部首顺序排列，书中列举了出现在岳麓秦简不同篇目中同一字的不同字形，并注明篆书隶定字形、卷数、篇名、编号及辞例等内容，便于读者查检使用。该书对学者深入研究岳麓简以及其他秦文字资料具有重 ... |
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壹力文库·洋眼看中国：中国文学的魅力
『简体书』 作者：[日]奥野信太郎 著，王新民，姚佳秀 译 出版：上海三联书店 日期：2019-09-01 本书主要选译自《奥野信太郎随想全集》之《文学路标》，以一个日本人的视角解读中国文学经典，品评历代文学大家，并分析了日本文学家森鸥外、永井荷风等对汉文学的研习渊源。作者笔下的中国文学熠熠生辉，魏晋文坛，陶渊明、谢灵运展露风骨，倜傥洒脱；浪漫盛唐，薛涛、鱼玄机、李 ... |
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可摘星·壹
『简体书』 作者：一两 出版：中国致公出版社 日期：2020-11-01 ... |
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清华大学藏战国竹简校释（壹）：《命训》诸篇
『简体书』 作者：程浩 著，[美] 夏含夷 等 编 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 《清华大学藏战国竹简》是清华大学于2008年7月收藏的一批战国竹简。其内容多为经、史一类的典籍。展现先秦古籍的原貌，研究它们有助于了解中华文化的初期面貌和发展脉络。《清华大学藏战国竹简》自面世以来，引起了学界的极大关注，诸多学者对其进行了研究，有一批很有价值的 ... |
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本味.地道川菜24味
『简体书』 作者：火花石 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 川菜的精髓在于调味，而川菜的味道不仅是麻辣那么简单。川菜烹饪专家火花石在书中详细介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键，并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图，详尽细致，制作诀窍贴心实用，在家做出地道的川菜的同时，还能了解川人真实生活和当地饮食文化。 ... |
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一味中药治顽疾（第2版）-名医世纪传媒
『简体书』 作者：田燕 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书精选常用中草药200余种，对每味中药的药物成分、现代药理、性味与归经、传统功能、用法与用量、注意事项、临床应用做了详细介绍，包括治疗内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、耳鼻咽喉科疾病、肿瘤及疑难杂症的具体应用方法。本书资料准确，科学实用，适合临床医师、药师、医 ... |
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雄安，雄安
『简体书』 作者：本书编写组 出版：新华出版社 日期：2017-06-01 雄安雄安编写组编的这本《雄安雄安》是一部关于雄安新区的资料性读物。本书作者主要为新华社记者，并收录部分其他中央权威主流媒体的公开报道，包括长篇通讯、通稿、访谈等，全面、系统地梳理了雄安新区的基本情况、设立背景、战略决策和重大现实意义和深远历史意义。同时，也从历 ... |
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一食一味
『简体书』 作者：汪曾祺 著， 出版：天津人民出版社 日期：2018-04-01 本书完备地收录了汪曾祺谈美食的系列散文。书中写到的一道道日常小吃，既融进了制作者的心意，还承载着千百年流传的文化风情，表达了无限的生活热情和雅致的韵味，令读者感受到的不止是美食的诱惑，更有着温情的乡野人情以及俗世生活中含蕴的自然真趣。作者无意于写得深刻，从容闲 ... |
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茶禅一味-（日本的茶道文化）
『简体书』 作者：靳飞 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-10-01 本书是作者浸淫、研究日本传统文化几十年的思考结晶，以茶道文化入手，窥探隐藏在表象背后的日本文化的根源和本质。以川端康成对现代茶道的警告开始，开宗明义指出了日本传统茶道的现代价值和意义。进而将茶道置于京都这座日本文化底蕴的都市之中，立体地展现茶道与禅道在传统日本 ... |
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中国诗词大会：第二季套装（全两册）
『简体书』 作者：中国诗词大会栏目组 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-07-01 本书是一本传统文化类读物。《中国诗词大会》是央视首档全民参与的大型诗词文化类竞赛节目。入选诗词以中小学教材名篇为基础，选题精准、命题范围恰当、重视孩子的中国传统文化教育，出题范围从《诗经》一直到*诗词，涵盖豪放、婉约、田园、边塞、咏物、咏怀、咏史等各个类别，选 ... |
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中国诗词大会：第二季（上册）
『简体书』 作者：中国诗词大会栏目组 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-07-01 本书是一本传统文化类读物。《中国诗词大会》是央视首档全民参与的大型诗词文化类竞赛节目。入选诗词以中小学教材名篇为基础，选题精准、命题范围恰当、重视孩子的中国传统文化教育，出题范围从《诗经》一直到*诗词，涵盖豪放、婉约、田园、边塞、咏物、咏怀、咏史等各个类别，选 ... |
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中国诗词大会：第二季（下册）
『简体书』 作者：中国诗词大会栏目组 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-07-01 本书是一本传统文化类读物。《中国诗词大会》是央视首档全民参与的大型诗词文化类竞赛节目。入选诗词以中小学教材名篇为基础，选题精准、命题范围恰当、重视孩子的中国传统文化教育，出题范围从《诗经》一直到*诗词，涵盖豪放、婉约、田园、边塞、咏物、咏怀、咏史等各个类别，选 ... |
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诗书中华（第一季）
『简体书』 作者：诗书中华”栏目组 编 出版：上海人民出版社 日期：2017-08-01 本书以东方卫视诗书中华古诗文节目为主体，包含总13期节目内容，并加以扩充延伸。书中集合了丰富的古诗文填空题及选择题，书后附有诗书自测题。 诗书中华是东方卫视今年4月播出的传统文化诗词节目。以当代时尚电视语言诠释中国古典文化的模式；以家庭对战形式观照中国当前社 ... |
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我是大医生 医生不说你不懂（套装全三册）
『简体书』 作者：北京电视台《我是大医生》栏目组 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-02-01 一条鱼引发肾衰竭！胃癌致命元凶是盐！减肥、肚子胀气都有可能致命这些，你觉得耸人听闻吗？你知道什么才是正确的吃油方法吗？你知道日常食物中哪些是医生、哪些潜藏病源吗？你知道冰箱里藏着哪些危险因素吗？你知道家居生活中*容易被忽略的几大健康死角吗？细节决定健康，习惯决 ... |
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国宝档案：古籍古建筑遗址壁画案
『简体书』 作者：中央电视台《国宝档案》栏目组 出版：中国民主法制出版社 日期：2018-04-01 《国宝档案》用通俗易懂的语言和观众喜闻乐见的讲故事方式，深入浅出地把专业性极强的内容做成了让人看得懂，感兴趣的节目。《国宝档案》自2004年开播以来，深受大众喜爱，每天大约十分钟的播出量，目前已播出了内容主要有国家各级博物馆的文物精品，古迹遗址等全国重点文物保 ... |
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