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【日】田中四郎 译者:丁虹
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铁板烧神话 24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀
『简体书』 作者:[日]田中寿幸 出版:人民邮电出版社 日期:2017-03-01 铁板神社于2003 年从一家不足14 平方米、仅有9 张餐台的小串烧店起步。如今,这家店铺在大阪市内就已拥有5 个门店,员工数量多达百余人。总店在2014 年仅凭24 张餐台月营业额就突破了1800 万日元,创下了单座营业额日本第1的经营奇迹。 《铁板烧神话 24张餐台创下餐饮界奇迹的秘诀》作者田中寿幸先生首次公开了自 ... |
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小学生趣味阶梯科学(套装全6册)
『简体书』 作者:[日]田中幸 等 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-08-01 一筹莫展。这套书就是专门针对这些好奇的熊孩子设计和编排的,根据孩子们的年龄和生活中遇到的实际情况,由浅入深,从简单到复杂,逐步加强难度,介绍了孩子们身边的各种科学现象,将复杂的科学原理用孩子们能够理解的语言和图画呈现出来,让孩子们一看就懂,并且能够记住这些身边无处不在的科学常识。如果你的孩子即将进入小学,那么这套书就是 ... |
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果酱制作
『简体书』 作者:[日]田中博子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-07-01 果酱的制作看起来简单,但是从见到水果的那一刻起,一直到真正品尝到的那一天为止,究竟会做出怎样的味道,令人充满了各种想象和期待。水果是大自然的恩赐,同样的苹果也有汁多和汁少的时候,柑橘有皮软的也有皮比较硬的,也会有一番熬煮之后却得到像果汁一样作品的失败时候。如自己所想的果酱其实是很难得到的。因此,在制作的时候,不但要考虑 ... |
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茶道的美学
『简体书』 作者:[日]田中仙翁 出版:北京十月文艺出版社 日期:2018-09-01 茶道作为日本文化的精髓之一,随着时代的变迁,形式和内在都在不断变化。而在其中,形式是一开始就得到统一的部分。 从寝殿造到书院造,武家的宅邸和茶道的形式一起发生着变化。外观、室内陈设和家具等等,以书院造的形式将武家与茶道达成了完美的统一。 而茶道的核心品茶的方式则从室町时代后期开始逐步产生变化,形成了极为繁琐却又各具 ... |
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四季花朵立体折纸
『简体书』 作者:[日]田中孝子 出版:河南科学技术出版社 日期:2019-08-01 书中按季节顺序介绍了16种花朵的折叠方法,每个作品都很精美。作品由色彩优良的和纸折成,有康乃馨、风铃草、太阳花、玫瑰等。作者在制作过程中屡次去花店观察真花并查阅相关资料,力求花瓣的形状、数量,花蕊、叶子等和真花一致,看起来栩栩如生。作品精美,折叠方法详细易懂。 ... |
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好吃的杂粮
『简体书』 作者:[日]田中雅子 出版:南海出版公司 日期:2019-12-01 《好吃的杂粮》介绍了小米、黑米、薏米、大麦、藜麦等12种常见杂粮的功效、营养成分以及食用方法。传统饮食方式习惯将杂粮做成粥、饼、糕等主食食用,本书另辟蹊径,将杂粮的食用方法提升至全新高度,用杂粮制作65道精致主菜、四季杂粮饭、沙拉、汤、甜品和调味酱汁,充分发挥杂粮黏糯的口感、鲜艳的色泽以及均衡的营养等特性,让读者重新认 ... |
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明治维新(岩波日本史 第七卷)
『简体书』 作者:[日]田中彰 著,张晶,马小兵 译 出版:新星出版社 日期:2020-05-01 《明治维新》是"岩波日本史"的第七卷。十九世纪后半叶,在整个世界史潮流中日本的开国如何定位;支撑了两个半世纪的幕府在何种历史背景和政治理论下不得不垮台。在此基础上进一步考察,幕府倒台后成立的明治政府与民众的关系,以及幕末维新中一般民众的生活百态。 此外,放眼世界发达国家,从中探索日本近代国家模式的维新领导者们在归国后 ... |
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四口吃遍江户(蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐)
『简体书』 作者:[日]饭野亮一?著, 田蕊 ?译 出版:上海人民出版社 日期:2021-07-01 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼,被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”,诞生于江户街头,在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态,并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料,细致梳理了这四种蕞具代表性的食物从诞生、发展,到形成今日形态 ... |
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阴翳礼赞(日汉对照)
『简体书』 作者:[日]谷崎润一郎 著,张予娜 译 出版:世界图书出版公司 日期:2021-01-01 《阴翳礼赞》从“阴翳造就了东方建筑美”这一观点出发,表达了要在日常生活中发现阴翳之美的观点,同时赞叹阴翳之美的独特魅力,探讨了东方建筑和文化的精妙之处,是一部影响了安藤忠雄、原研哉等大家的经典作品。谷崎润一郎的文字具有典型的日语特征,长句较多,文风唯美、古典,非常适合日语学习者及日本文学爱好者阅读与学习。 ... |
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自然与人生(日汉对照)
『简体书』 作者:[日]德富芦花 著,孔瑶 译 出版:世界图书出版公司 日期:2021-03-01 ... |
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日和:经历晚年的孩子
『简体书』 作者:[日]山田咏美 著,吕灵芝 译 出版:湖南文艺出版社 日期:2025-05-01 这是一部通过描写孩子们笨拙而好奇地窥探成人世界,捕捉复杂感情萌芽的短篇故事集。 敏感细腻的孩子们在不经意间初尝了生命的重量:有的误以为自己得了狂犬病,偷偷对生与死展开了揣摩,初悟成长的意义;有的窥视着成人的生活,旁观到情爱的苦涩;有的独自步入青春期,心中的空洞渴望被填满却又无所适从…… 山田咏美通过孩童之眼,以细腻敏锐 ... |
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主题党日的探索与实践
『简体书』 作者:泰安主题党日活动中心 出版:党建读物出版社 日期:2019-11-01 泰安主题党日活动中心从2017年起,面向全国征集评选优秀主题党日案例,并召开全国主题党日研讨会。在案例征集、研讨会成果运用、征求有关单位意见基础上,该中心将两篇研究文章、22篇地方经验、18篇具体案例等汇编成本书,可供基层党组织、党务工作者参考借鉴。 ... |
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是我的成大人呀 箫四娘著 萌系高能少女VS腹黑大理寺丞 小美好年度烧脑+探案+甜宠 古代言情悬疑探案小说书籍 千寻文化
『简体书』 作者:箫四娘 出版:百花洲文艺出版社 日期:2019-09-01 ... |
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萌化你的心绘本系列(全2册:今天猫咪看家 寻找自己名字的猫,温馨,疗愈,想象力,宠物故事绘本,连续2年MOE大奖,日亚绘
『简体书』 作者:[日]竹下文子,[日]町田尚子 著 出版:海豚出版社 日期:2023-10-01 《寻找自己名字的猫》 鞋店的“雷欧”,书店的“元太”,菜店的“小不点儿”,镇上的猫都有名字,唯独这只猫没有。 “我也想要一个名字!”猫在镇上四处寻找适合的名字,可名字怎么找也找不到。猫跑到长椅下躲雨,心中也充满了雨声。 忽然传来了一个温柔的声音:“嗨,你肚子饿了吧?”听了那个声音,猫意识到自己真正想要的东西,其实 ... |
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中国绘画史研究 [日]岛田修二郎
『简体书』 作者:[日]岛田修二郎 著 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 本书稿据1993年中央公论出版《中国绘画史研究》而译。由作者不同时期的63篇文章结集而成,内容涉及中国绘画众多现象诸如故事山水画、经变画、绘卷等,并时时与日本绘画对比,以梳理其渊源同异,探赜索隐、见微知著,具有极高的学术价值。以罕见的洞察力和烂熟于心的史料分析逼近作品本身,不仅能在社会文化宏观的背景下把握画家和作品的位 ... |
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北原白秋别裁(汉日对照)
『简体书』 作者:[日]北原白秋 出版:知识产权出版社 日期:2021-07-01 北原白秋是 20 世纪日本有影响的诗人之一,这是他的作品次成规模地被译成中文。本书部分翻译了多首北原白秋不同时代的作品,中日文对照,并配以备考注释。本书还包含着译者在翻译理论方面的探索,以及翻译体会和对东亚文化交流的见解等。 ... |
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设计进化论 日本版式设计速查手册 畅销日本的平面设计手册 版式力 色彩速查方案提升版面设计艺术设计教程原理排版专业设计师
『简体书』 作者:[日],樱井和枝,[日],杉江耕平,[日]田中久美子,[日] 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2021-06-01 这是一本汇集了各种各样平面设计版式的“点子”集。《设计进化论!日本版式设计速查手册》便是为了急需设计点子的人所编撰而成的版式范例。本书收录了六位日本各领域的视觉设计师,展示出 1000 个令人赞叹的版式范例。 书中将主题分为13大类:杂志、书籍、宣传册、报刊、传单、海报、DM、明片、日历、信封、T恤、POP、菜 ... |
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“抗日战争档案汇编”系列丛书 抗战时期四川梁山地区日机空袭伤亡损失及善后抚恤救济档案汇编 套装全2册 重庆市梁平区档案馆
『简体书』 作者:重庆市梁平区档案馆 出版:五洲传播出版社 日期:2025-06-01 《抗战时期四川梁山地区日机空袭伤亡损失及善后抚恤救济档案汇编》为“抗日战争档案汇编”丛书之一,由重庆市梁平区档案馆组织编纂,全2册。抗日战争时期,四川省梁山县(今重庆市梁平区)作为大后方最前哨机场和拱卫重庆的空战指挥部所在地,成为侵华日军飞机轰炸的重点地区。据不完全统计,从一九三八年十月四日至一九四四年十二月十九日,日 ... |
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记实录
『简体书』 作者:别四为 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2023-01-01 满月曾以为,人是可以适应孤独的。 孤独,能让人保持永远的澄澈。 可晏清辉出现了,他每一次出现,好像都在告诉满月, 她笔下的浪漫缥缈又虚无,而他是真实的,他永远不会让她的期待落空。 大雪来临,所有的痕迹都被覆盖。 满月听见他说:我知道,我接受,我愿意。 她终于奔向他,拥住了那个只为她发光的月亮。\ ... |
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国家自然科学基金旅游研究项目文库--基于危机响应的旅游地社区参与机制研究:以汶川地震后大九寨环线区域为例
『简体书』 作者:年四锋 出版:中国旅游出版社 日期:2023-10-01 本研究以2008年汶川大地震后四川省大九寨环线区域的世界遗产地九寨沟、青城山以及北川羌族自治县为案例地,以旅游地社区居民、旅游从业者和旅游管理者为研究对象,采用问卷调查采集556份有效样本、现场访谈28位旅游业利益相关者以及田野调查40余天,依托旅游危机管理理论、社区参与理论、社区恢复理论和社会交换理论,以结构方程模型 ... |
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