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蛋糕西饼制作教程 蛋糕西饼制作教程
『简体书』 作者:王晓强 杨文  出版:中国财富出版社  日期:2021-03-01
本书是根据《国家职业标准》对西式面点师的要求编写的,可作为高职高专、职相关专业的教材,也可作为职业培训教材。本书配有大量的说明图片,便于初学者学习,是西点从业人员和点心制作爱好者的良师益友。书收集的产品配方非常系统、齐全,可直接作为面包店和酒店的产品菜单使 ...
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售價:HK$ 73.8

探索建设自由贸易港蓝皮书2019 探索建设自由贸易港蓝皮书2019
『简体书』 作者:文,张鸿 编  出版:中国经济出版社  日期:2020-06-01
本书是上海对外经贸大学自由贸易港战略研究院推出的第二本代表性作品,全书共十四章,由多位作者协力完成。作者们足于国自贸试验区制度创新与发展升级的需要,大胆深入地结合上海自贸区多年来的实践进行全方位的国际经验对照分析,寻找我国自贸试验区与国际高标准、高水平自贸 ...
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售價:HK$ 116.2

粤港澳大湾区舆论引导与舆情应对精品案例:基于媒介化治理的思考 粤港澳大湾区舆论引导与舆情应对精品案例:基于媒介化治理的思考
『简体书』 作者:李春雷、黄楚恒、肖  出版:上海三联书店  日期:2024-08-01
本书由广州大学国家社会科学基金重大项目课题组(21&ZD316)、共广州市委网信办网络舆情信息心及广州网络舆情数据研究院共同编撰,综合来自学界、业界的系统性观察、思考和研究,以媒介化社会高流动性和高风险性为背景,聚焦粤港澳大湾区舆论引导与舆情应对的媒介化治 ...
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售價:HK$ 97.9

蚕豆大哥大全集(全7册)《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作,走进自然 ,友谊,乐观,成长故事,热爱生活,手工,游戏 蚕豆大哥大全集(全7册)《蜡笔小黑》作者屋美和代表作,走进自然 ,友谊,乐观,成长故事,热爱生活,手工,游戏
『简体书』 作者:[日]屋美和 著  出版:新星出版社  日期:2024-04-01
“蚕豆大哥”系列是少有的以豆子植物为角的绘本。蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆……一个个朝气十足、精神百倍。他们一起从山坡上滑下,一起乘坐豆荚小舟,一起在草房子里避雨,一起到水坑里抓彩虹,在大自然里尽情玩耍;和朋友的相处,他们学会分享、互相帮助、乐观、独……充满 ...
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售價:HK$ 398.5

在孤独中修行:叔本华的人生智慧 在孤独修行:叔本华的人生智慧
『简体书』 作者:王婧怡 唐亚微 著  出版:北京联合出版公司  日期:2018-05-01
《在孤独修行》从三个部分对叔本华及其哲学观进行了阐述。*部分要向读者介绍叔本华的家世经历:他的父亲是成功的商人,但却自杀而死;母亲是当时颇有名气的作家,与歌德关系甚好,但却与叔本华存在很深隔阂,而后母子关系破裂;他有一个妹妹,但却从未真正履行过兄长的责任; ...
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成长超能力:在专业化的世界中胜出 成长超能力:在专业化的世界胜出
『简体书』 作者:麦风玄  出版:电子工业出版社  日期:2023-09-01
现代社会正在深刻地改变我们的生活和工作方式,对所有人,尤其是女性,提出了更专业的要求。那么,如何在专业的世界胜出呢?本书对这个问题进行了初步探索,从心力、情绪、关系、思考、输出、输入维度,探讨:如何向内生长,拥有强大的心力?如何破解情绪的多面性,成为情绪的 ...
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售價:HK$ 90.9

超人气配色手册(日本配色专家解析中日韩10位人气插画师的配色奥秘,倾囊相授) 超人气配色手册(日本配色专家解析日韩10位人气插画师的配色奥秘,倾囊相授)
『简体书』 作者:[日本]稻叶隆 著,郝皓 译  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2024-09-01
这是一本进阶版的配色手册,要讲插画配色方法与技巧。作者通过剖析日韩3个国家的10位插画师的32幅作品,归纳出配色的5大步骤,8种方法,4种原理,16条笔记,揭秘插画师的配色秘诀,并结合色彩心理学、造型心理学等知识讲解日本色彩设计研究所的色彩形象坐标,即如何 ...
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售價:HK$ 78.2

神策军与中晚唐宦官政治(增订本) 神策军与晚唐宦官政治(增订本)
『简体书』 作者:黄楼  出版:中华书局  日期:2024-07-01
在安史之乱的刺激下,经过一系列演变,宦官势力最终攫取了“天子亲兵”神策军的军权。这在国历史上绝无仅有,也直接促成了晚唐宦官政治的出现。宦官集团凭借军权,君弑君,政变屡起,波诡云谲;君不甘受制于宦官,数次起用近幸之臣,谋诛宦官而不可得;当皇权不振之时,官 ...
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售價:HK$ 181.7

国际中国文学研究丛刊·第十一集 国际国文学研究刊·第十一集
『简体书』 作者:王曉平 編  出版:上海古籍出版社  日期:2022-02-01
《國際國文學研究刊》是由天津師範大學王曉平教授編的學術研究性集刊,要內容是對國文學(以古典文學為心)的跨文化、跨學科研究。本集爲第十一集,爲 “國典籍日本古寫本”研究專號,設置“國際國文學研究論壇”“夏達康與天津時期文學”“晚清報刊文獻與國文 ...
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最忆是七中 最忆是七
『简体书』 作者:易国栋 编  出版:四川教育出版社  日期:2025-04-01
《最忆是七》由易国栋编 ...
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售價:HK$ 93.5

长安与河北之间:中晚唐的政治与文化 长安与河北之间:晚唐的政治与文化
『简体书』 作者:仇鹿鸣  出版:北京师范大学出版社  日期:2018-12-01
晚唐政治史研究在过去十多年经历了突飞猛进的发展,已成为古史研究*令人瞩目的焦点之一。这其,包括大量晚唐墓志在内的新出石刻资料的刊布与整理,无疑是推动其发展的重要外因。而新世纪以降,古学界对“唐宋变革”这一命题的重新关注,以及学界自身逐渐意识到的亟待 ...
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售價:HK$ 110.8

食品中真菌毒素与健康影响 食品真菌毒素与健康影响
『简体书』 作者:黄昆仑,贺晓云  出版:科学出版社  日期:2024-11-01
真菌毒素作为一种广泛存在于全球食品供应链的天然污染物,对人类健康的影响复杂而深远。《食品真菌毒素与健康影响》详细探讨了真菌毒素,这些潜在的环境污染物,如何在食物链形成并转移到人类饮食,揭示了真菌毒素如黄*霉毒素、赭*霉毒素等对人体健康的危害,包括可能引 ...
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售價:HK$ 151.8

我这一辈子:老舍中短篇小说选 我这一辈子:老舍短篇小说选
『简体书』 作者:[国]老舍  出版:中国华侨出版社  日期:2017-09-01
《我这一辈子:老舍短篇小说选》选取了老舍的一些经典短篇作品:如《月牙儿》《断魂枪》《我这一辈子》《不成问题的问题》《且说屋里》《柳家大院》《微神》《马裤先生》《上任》《柳屯的》《善人》《黑白李》等名篇。这些文章即描写了底层平民生存命运的挣扎,也书写了知识分 ...
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在日常小事中培养自己的经济头脑 在日常小事培养自己的经济头脑
『简体书』 作者:崔晓芳  出版:山西经济出版社  日期:2017-09-01
崔晓芳编著的《在日常小事培养自己的经济头脑》通过一些典型的整合,阐述了如何在日常小事培养经济头脑,说明了只有善于观察和发现,才能培养出敏锐的经济头脑。本书所选材料均来自日常生活,你也许对某些案例有深刻的个人体会,作者把艰深的经济学原理和思维融化到这些日常琐 ...
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售價:HK$ 27.3

中兽医良方治鸡病 兽医良方治鸡病
『简体书』 作者:赵晓娜,牛绪东,刘建柱  出版:机械工业出版社  日期:2019-07-01
本书内容包括鸡临床常见的病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病、代谢病及毒病,并针对其病原、临床症状、病理变化等进行了阐述。本书的特点是突出兽医辨证论治、兽药方剂与具有实效性的现代疗法相结合等在防治鸡病的应用,另配有128张彩图,以达到图文并茂,易学易懂 ...
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中国色:手艺里的中国色彩美学 国色:手艺里的国色彩美学
『简体书』 作者:自然造物 张雨秋 著  出版:民主与建设出版社  日期:2023-12-01
国色:手艺里的国色彩美学》是一本以国传统手艺人的工作以及他们的生活为内容的访谈录以及关于他们手艺里的色彩美学的合集。 全书由民艺研究者和独设计师联袂打造,按照色系进行章节安排,在每个色系,挑选了几种有代表性的色彩。在这些色彩背后,是国手艺人的历 ...
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售價:HK$ 101.2

中茶窖藏六堡茶图谱 茶窖藏六堡茶图谱
『简体书』 作者:张均伟,蔡俊麟,黎昌林  出版:广西科学技术出版社  日期:2017-12-01
本书通过对六堡茶发展历史的梳理,以梧州茶茶业有限公司(及其前身)的发展史为线,对六堡茶外贸历程进行回顾,研究六堡茶在贸易、工艺、文化上的发展,同时解读六堡茶在产制的标准化进程。本书共六章,以图文形式为读者展示六堡茶包装发展历程,同时附录还收录多篇六堡茶 ...
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中兽医学 中兽医学
『简体书』 作者:胡元亮  出版:科学出版社  日期:2013-07-01
兽医学》分四篇系统介绍了兽医学的理、法、方、药理论和技术。**篇为基础理论,介绍了阴阳、五行、脏腑、气血津液、经络、病因、病机等学说的理论及临床应用;第二篇为药与方剂,介绍了药的采收、炮制、性能、配伍和方剂的组成、剂型、剂量、用法等理论,15类常用 ...
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阴影:西方艺术中对投影的描绘 阴影:西方艺术对投影的描绘
『简体书』 作者:[英] E. H. 贡布里希 著,王秋 译  出版:重庆大学出版社  日期:2016-11-01
1995年,为了向著名艺术史家、《艺术的故事》和《世界小史》作者E. H. 贡布里希爵士致敬,英国国家美术馆特别邀请他来策划一次展览。贡布里希将此次展览的题锁定在艺术史非常有趣的一个议题:阴影。而且,在此次展览,他尤其关注阴影的一个类别:投影。 ...
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售價:HK$ 87.0

日就月将:十五至十六世纪的中国法哲学 日就月将:十五至十六世纪的国法哲学
『简体书』 作者:屠凯  出版:法律出版社  日期:2017-05-10
本书勾勒了公元十五至十六世纪国法哲学的轮廓。明代自建至万历前期的二百余年间,国士人在理学的传统内对于一些最为根本的法哲学问题进行了日趋深入的思考和辨析,遗留下丰富而雅致的百千篇章,是我们民族和文明固有的思想宝藏。本书原则上按照生卒顺序,选取了曹端、薛瑄、 ...
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售價:HK$ 66.7

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