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食品安全质量控制与认证
『简体书』 作者：马长路，王立晖 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-01-01 本教材作为国内高职食品安全管理类教材，以训练高职食品专业学生的食品质量控制管理能力为目标，通过“模块-项目-任务”的模式开展实训。全书包括“食品安全基础、加工食品安全与质量控制、食品储运安全与追溯体系”三个模块的训练，全面提升学生对食品安全控制的理解和应用能力 ... |
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枇杷全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：戴芬，朱作艺 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书图文并茂，突出重点，力求内容科学实用，通俗易懂，适宜广大枇杷种植者和科技工作者参考使用，为指导枇杷绿色生产以及提升枇杷质量安全水平和品质提供技术支撑。 ... |
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畜产品质量安全法规及抽样技术
『简体书』 作者：张守明，李彬，杜杨 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，人们对畜产品质量安全的指标要求也越来越高，相应的畜产品质量抽检次数也更加频繁。我们结合工作和生产实际，精心编写了此书，搜集了我国现行的一系列有关加强畜产品质量安全监管的法律法规以及相关规定，编写了对畜产品及其投入品（饲料 ... |
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蔬菜质量安全控制新技术
『简体书』 作者：冷鹏 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书以蔬菜产业守安全底线、高质量发展为主题，围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标，从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述，以期为蔬菜产业提 ... |
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农业标准化与农产品质量安全
『简体书』 作者：艾文喜，姜河，梁卫东 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 本书阐述了农业标准化及农产品质量安全的基本原理和理论，全书分为8章，内容包括：农业概述、农业标准化概述、农业标准的制定与实施、农业质量认证体系、农业品牌建设、农业国际贸易、农业标准化效果、农业标准化评价等。 ... |
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散养蛋鸡标准化养殖质量安全风险管理
『简体书』 作者：吉小凤 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书针对浙江省散养蛋鸡全产业链中质量安全问题、风险隐患和管控要点进行了科学梳理，内容包括散养蛋鸡品种、场址选择与布局、养殖环境与设施建设、蛋鸡场饲料和饲料添加剂管理、饮水质量管理、散养蛋鸡的群体管理等内容，企望能够帮助散养蛋鸡养殖者有效掌握散养蛋鸡质量安全生产 ... |
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藠头加工与质量安全控制技术
『简体书』 作者：张可祯、田丰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据，总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖 ... |
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供电所安全质量员岗位培训教材
『简体书』 作者：张涛，王生甫，徐文忠 主编 出版：中国电力出版社 日期：2019-10-01 本书根据国家电网有限公司《“全能型”乡镇供电所完善提升2019—2020 年行动计划》中的安全工作目标、基本原则、重点任务和工作要求，结合供电所安全质量员培训需求编写而成，主要内容包括：供电所安全管理体系、供电所安全质量员岗位工作标准、供电所“两票”管理与“两 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告口腔医学分册
『简体书』 作者：国家口腔医学质量管理与控制中心 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-10-01 口腔医学质控中心 在前期工作的基础上，继续 组织撰写了《2022年 医疗服务与质量安全报告口 腔医学分册》。本书聚焦全 国口腔医学专业质量管理现 状，数据抽样调查范围扩展 至1.38万余家医疗机构，并 优化了数据统计分析方法， 提高了分析结果的科学性、 准确性 ... |
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食品质量安全认证（第二版）
『简体书』 作者：曹?f，田晓静 出版：科学出版社 日期：2021-06-01 本书以食品安全和质量为主线，系统地介绍了认证认可的基础知识，ISO9000族质量管理体系，食品安全管理体系（ISO22000）的建立与实施，食品产品认证（绿色食品及有机食品），地理标志产品认证，良好农业规范认证及管理体系审核等内容，资料新颖，内容充实。每章后有 ... |
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液奶生产过程质量安全控制技术
『简体书』 作者：董阿力德尔图 等 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书共8章，以牛乳为例介绍了液奶工业发展历史及现状、乳品安全问题及控制，随后详细介绍了液奶的成分及性质，液奶生产工艺及流程、液奶热处理过程中的成分变化、检测技术、清洗技术、微生物控制技术，最后梳理了液奶质量监管体系。书后附有行业相关检验方法等标准规范，供读者参 ... |
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黄桃全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：戴芬，姜遥 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-11-01 编者根据前期调研试验、风险评估以及标准化生产经验，按照“绿色化、优质化、特色化、品牌化”四大要求，编写了《黄桃全产业链质量安全风险管控手册》一书。本书采取图文并茂的方式，从产地建园到贮运销售对全过程的生产要点及风险管控技术做了全面介绍，力求内容科学先进、简单易 ... |
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鲜食大豆全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：袁丽娟，张大文 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 本书立足鲜食大豆全产业链安全生产，遵循全程控制的理念，在鲜食大豆质量安全隐患，基地选择、绿色防控、合理用药、低温储运等四大关键技术，品种选择、肥水管理、采收、产品检测、生产记录与产品追溯、分级、包装标识、田园清洁、生产投入品管理、产品认证等环节提出了控制措施， ... |
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中国证券监督管理委员会年报（2018）
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2019-07-01 本书是中国证监会发布的年度报告，自2007年在我社公开出版以来，至今已连续出版12年。年报延续往年风格，站在中国资本市场监管*前沿，总结提炼2018年我国证券资本市场发展的重要数据、资料，归纳重要监管事项、措施，同时对我国证券市场对外开放与国际合作状况进行总结 ... |
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中国证券监督管理委员会年报2019
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会 出版：中国财政经济出版社一 日期：2020-07-01 中国证监会年报自2007年在我社公开出版以来，已成为我社的传统出版项目，在市场上具有一定影响。年报站在中国资本市场监管*前沿，归纳提炼2019年我国证券资本市场发展的重要工作、数据和资料，对我国证券市场对外开放与国际合作状况进行总结，披露我国证券市场年度数据， ... |
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中国证券监督管理委员会年报2020
『简体书』 作者：中国证券监督管理委员会 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-06-01 中国证监会年报自2007年在我社公开出版以来，已成为我社长期出版项目，在市场上具有一定影响。多年来，年报始终站在中国资本市场监管前沿，归纳提炼过去的一年我国证券资本市场发展的重要工作、数据和资料，对我国证券监管层面落实党中央部署情况加以全面总结概括，对证券市场 ... |
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2020年国家医疗服务与质量安全报告·口腔医学分册
『简体书』 作者：国家口腔医学质控中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-08-01 本书主要包括一个国家层面的口腔医学医疗质量报告，31个省区市和新疆生产建设兵团共6933家医疗机构的质量报告，以及近两年数据的纵向比较结果。 本书所涉及的数据指标包括口腔住院、口腔门诊和管理类三大类189个指标，涵盖了口腔医学相关大部分亚专业病种和管理类质控 ... |
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传染性疾病体外诊断试剂发展与质量安全
『简体书』 作者：李挥，甄晓兰 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 本书以传染性疾病体外诊断试剂的行业发展、产品设计、科学监管、质量控制为主线，详细阐述了传染性疾病体外诊断试剂的国内外发展现状、市场环境、法律法规、新产品设计与开发、生产质量控制、检测技术、审评要点等内容，为产品的研发、生产、注册及销售全过程、全环节提供了标准化 ... |
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食品安全与质量控制技术
『简体书』 作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. 全书按照认知食品安全危害→识别食品安全危害→评估食品安全危害→控制 单项控制→卫生控 制→重点控制→系统控制食品安全危害的食品安全控制 ... |
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天台黄茶全产业链质量安全风险管控手册
『简体书』 作者：于国光 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-03-01 茶叶中的农药残留、重金属污染等会给茶叶的质量带来较大的风险隐患。这些质量风险隐患的主要来括：茶叶种植过程中农不规范（超范围、超剂量或浓度、超次数使用农药，以及不遵守间隔期等）；土壤、肥料、灌溉水和空气中的铅、镉等重金属，以及茶叶加工过程中的重金属来源。这些风险 ... |
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