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	世界咖啡豆烘焙履历图鉴 『简体书』 作者：张阳灿，林怡呈　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-01-01 ??图解烘焙曲线，掌握咖啡豆烘焙风味学。 将咖啡豆的烘焙科学化、系统化，外表看起来一样的咖啡豆，采用不同烘焙技法会产生意想不到的风味。 ??详细介绍各式烘豆和咖啡冲煮器具，掌握萃取咖啡的基本原则。 赶走空气、吸水饱和、溶出、扩散，冲泡出香气十足的咖啡！ ??图解风味雷达图，寻找适合自己的风味。 辨识每款咖啡的 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	写给孩子的植物发现之旅·饮料 『简体书』 作者：小牛顿科学教育有限公司　　出版：海豚出版社　　日期：2023-05-01 无处不在的植物让我们习以为常，甚至注意不到它们的存在……《写给孩子的植物发现之旅》通过一则则生动有趣的故事，带领小读者们认识那些与我们生活密切相关的植物：各种香料、黄金植物（棉花、橡胶、烟草等）、饮料（咖啡、茶、酒）及园艺植物。以微小视角窥探植物的奥秘，纵向延伸生命的力量与奇迹。从植物的传播过程，看人类文明的发展轨迹。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	大坊咖啡店手记（小泽征尔、向田邦子、村上春树等 文化名人与过路油漆工人皆能流连放松的自由空间） 『简体书』 作者：[日]大坊胜次 著， 童桢清 译，　　出版：新星出版社　　日期：2023-11-01 2013年，在咖啡爱好者的一片叹息中，开业三十八年未曾休店的“大坊咖啡店”，因所在大楼老朽而关闭。至今，怀念之声仍不绝于耳，更增添了这间咖啡店的传奇色彩。店主大坊胜次先生自开业以来坚持手摇烘焙咖啡豆、不断测试调整风味、使用法兰绒滤布和点滴法萃取咖啡、平等待客……使这里成为小泽征尔、向田邦子、村上春树等日本文化名人与路过 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	酒水服务与本土化运营实训（活页式） 『简体书』 作者：兰江艳 李颖　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-08-01 茶艺、咖啡与调酒是酒店中餐厅、西餐厅、大堂吧等岗位的核心技能，更是餐厅服务、酒水服务、茶艺等赛项的核心竞赛内容，在职业教育以及相关岗位技能培训中有着重要地位。 编者通过长期教学实践发现，传统的茶艺课、咖啡课、调酒课3门课程作为酒店管理相关专业的选修课，教学零散，岗位技能导向不明确，重点不够突出。然而对高职酒店管理专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	咖啡师入门教程 『简体书』 作者：陈疆雷 胡桦鑫　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2022-10-01 本书的目标读者为中职学校的学生和咖啡爱好者，因此选编的内容以咖啡师入门阶段必须了解和掌握的知识为主。本书主要分成八个项目，分别为：咖啡基础概论、一杯完美的意式浓缩、打奶泡与拉花、冲煮与金杯、感官与杯测、基础烘焙、饮品与菜单、咖啡职业规划以及服务规范等。通过这些学习，让读者提高咖啡综合操作技能，适应现场各领域的实际操作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	和日本文豪一起喝咖啡 『简体书』 作者：[日]坂口安吾 等 著，张嘉芬 译　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-05-01 二十世纪初，随着咖啡馆在日本的日渐风行，咖啡这种西式饮品开始受到文豪们的青睐。自此，咖啡与日本文化之间，展开了一段长达百年、绵延至今的浪漫故事 本书收录了坂口安吾、竹久梦二、冈本加乃子、小川未明等十四位日本文豪记录咖啡、美食、生活的随笔和小说作品。品咖啡、喝抹茶、尝果子，与咖啡有关的日常体验、生活趣事或哲学思考跃然纸 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	咖香书香在上海 『简体书』 作者：汪耀华 主编　　出版：学林出版社　　日期：2023-02-01 本书由“咖香书香在上海”、《上海主要实体书店咖啡经营调研报告（2021年）》和《上海市出版物发行行业咖啡服务标准（2022年）》三部分组成。“咖香书香在上海”为2022上海咖啡文化周“啡尝上海，不负热爱”的分支活动，记载了由上海75家实体书店共同参与、推荐20 新书单等展览展示活动的基本态势，包括媒体报道的节选，从中可 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	不白吃漫画：这就是世界美食 『简体书』 作者：我是不白吃 著　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2023-01-01 你知道吗？ 法国人酷爱吃焗蜗牛，为什么我们不爱吃？ 瑞典人怎么那么爱吃臭臭的鲱鱼罐头？ 顶级咖啡中不仅有猫屎咖啡，还有象屎咖啡？ 可怕的蜘蛛，油炸之后居然是柬埔寨人的美味？ 鸡尾酒里没有鸡尾巴，为什么叫鸡尾酒呢？ …… 你想知道的世界美食奇妙知识这里都有！有的美食让人“惊艳”，有的美食令人“ ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	咖啡馆里的欧洲文化：游历欧洲历史的经典咖啡馆指南 『简体书』 作者：克劳士·提勒多曼 著林珍良 译　　出版：团结出版社　　日期：2005-03-01 在咖啡飘散的嘈杂交谈声中 这里是潮流的舞台 也是逸乐的地狱 是安息的驿站 也是充满独特气质的幻想乐园 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

	冬日恋曲 『简体书』 作者：[埃及]安德烈·艾席蒙　　出版：四川文艺出版社　　日期：2021-10-01 白夜、歌声、松木香气、咖啡、暗语、候麦电影和悸动的心神 紧张、不安、自我反省、激情、恐惧、爱的渴望和迂回的表达 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.5

	你好，请借一生说话 『简体书』 作者：杰西卡 著　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2023-05-01 “抬头看到欧文的那一瞬间，他脸上是一个大大的笑容，眼神温柔地看着我。 那一刻，震耳欲聋的声音和旁边狂欢的人们全都消失不见了。 我能感受到的，是我马上就要蹦出来的心脏的跳动声。 怦！怦！怦！ 一声比一声大，一下比一下重。” 只在电影里见过的心动瞬间，真实地发生了， 一场咖啡配火锅的跨国爱情故事开始了！ ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	化学与健康 『简体书』 作者：黄梅，刘伟，李五海，曹书梅　　出版：科学出版社　　日期：2023-06-01 《化学与健康》共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖啡等饮料中的化学物质在人体内的作用；第三篇讲述了洗发水、洗面奶和洗衣液等生活清洁用品中的化学物质的具体作用机制；第四篇从药物与化学的角度展开，介绍了一些常见的药物如青霉素、吗啡等；第五篇讲述了烟草、涂 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	成长的智慧绘本系列—国王与魔豆 『简体书』 作者：谢明芳　　出版：河北少年儿童出版社　　日期：2023-11-01 《国王与魔豆》讲述了一个胖国王为了喝咖啡而说谎，最终受到惩罚的故事。魔山咖啡馆是一间生日咖啡馆，只招待当日的寿星。闻香而来的胖国王，为了一尝香醇的咖啡，对三个魔女撒了一个小小谎言，结果被魔女罚炒一年的咖啡豆。书中用大胆活泼的浓彩，挥洒成一个幽默有趣的故事，让孩童思考诚实与谎言之间的界线与关系。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	愚园路City Walk 『简体书』 作者：徐锦江 著，傅鼎 摄　　出版：上海远东出版社　　日期：2024-01-01 愚园路，历经一个世纪建设，从未更名，历史与现代交织缱绻，构成复杂、多元、多层的社会街区图景。漫步愚园路，在风格迥异的建筑形态中感悟历史的醇厚积淀，在穿巷走弄间体悟城市氤氲的人间烟火气。本书精选数百幅精美图片，全景式展现愚园路建筑风貌，总结美食、咖啡、潮店、文学等打卡路线，让读者在建筑与人的故事中，读懂上海。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	天狼星的阴影（巴别塔诗典系列-精装本） 『简体书』 作者：[美]W.S.默温　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-11-01 …… 天黑后的蓝莓 那么这就是夜的滋味了 一颗一颗 不早不晚 我母亲曾告诉我 我是不惧黑暗的人 回望时我信了 可她如何知晓 在遥远的从前 当她父亲在她 几乎尚未记事前去世 随后她母亲 再稍后离世的是抚养 她长大的祖母 接着是她唯*的哥哥 和她的头生子 堕地便逝去 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	走出非洲：全新译本，央视《朗读者》张艾嘉朗读书目，唤起内在的自我觉醒 『简体书』 作者：[丹麦]凯伦·布里克森 著，姚瑶 译　　出版：民主与建设出版社　　日期：2024-01-01 1914年，丹麦女孩卡伦跟随新婚丈夫踏上非洲之行。 在非洲，她遥望狮群，看斑马四散，等咖啡成熟。 在非洲，她罹患疾病，历经离婚，惨遭破产…… 一个个充满激情的故事在这里上演，悲剧与喜剧经常混淆不清。 不知过去了多少年，但她终究找到了自己。 今天的我们努力划桨，便能让未来的女孩们都有顺风送行。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	小牛顿科学馆（全新升级版）·稻米 『简体书』 作者：牛顿出版股份有限公司 著　　出版：接力出版社　　日期：2017-03-01 “小牛顿科学馆：全新升级版”内容丰富，培养孩子的整体观，带领孩子深入探索微妙的自然世界，了解科技文明的演进过程，获得系统的观念和知识。图文并解，写实精细插画，透过剖面、透视等绘画技巧展现事物原貌，让孩子轻松掌握观察重点。“餐桌上的食物”专辑中有给我们提供重要能量的食物：水稻、小麦、玉米，诱人可口的葡萄、橘子、番茄，和代 ...	詳情>>	售價：HK$ 23.0

	经济学原理（漫画版）③ 『简体书』 作者：N. 格里高利·曼昆[N. Gregory Mankiw ]　　出版：中信出版社　　日期：2024-06-01 一杯咖啡的定价涉及哪些因素？生产“流水线”是怎样出现的？在什么情况下，企业会裁员？为什么服装品牌经常打折，水电却不降价？价格高昂的钻石是如何被“炒热”的？ 成本、利润、定价、供给、市场竞争、垄断与反垄断……本书聚焦影响我们日常生活的经济主体——企业。无论是个人职业规划，还是企业经营管理，你都能从中获得有益的思考，在 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	茶饮笔记 『简体书』 作者：作山若子　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2015-04-01 《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子，由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。 《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况，包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等，同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化，为大众普及茶和咖啡的有 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	走出非洲（精装） 『简体书』 作者：[丹麦]凯伦·布里克森　　出版：浙江人民出版社　　日期：2021-02-01 一个女人，一片热土，一次奇妙而动人的经历，一场真挚而自由的生命体验。 1914年，29岁的凯伦踏上非洲这片热土，满怀憧憬地与丈夫一起经营咖啡农场。骑马、狩猎、行医、种一块自己的咖啡园她饱含深情地记录了在非洲生活的点点滴滴，感受着灵魂、生命与自然之间至为深切的呼唤应答。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

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