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西式烹调师(技师 高级技师) 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
『简体书』 作者:国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-02-01 本书依据《国家职业技能标准 西式烹调师(2018年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及原料加工及腌渍、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、指导与创新、经典菜肴制作与创新、宴会设计与菜单制订、厨房管理等内容,并配有模拟试卷及答案。 ... |
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中式面点师(技师、高级技师) 国家职业技能等级认定培训教材编审委员会
『简体书』 作者:国家职业技能等级认定培训教材编审委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书依据《国家职业技能标准中式面点师(2018 年版)》的要求,按照标准、教材、试题相衔接的 原则编写,介绍了中式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识,涉及风味面点制作、菜单设计 与创新、面点装盘与装饰、厨房生产管理、培训与指导、菜点生产、展台设计、厨房管理等内容,并配 有模拟试卷及答案。 本 ... |
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国家现代职业教育改革创新示范区建设成果国家职业教育质量发展研究中心研发成果:鲁班工坊
『简体书』 作者:[中国]吕景泉 出版:中国铁道出版社 日期:2018-10-01 本书记录了国家现代职业教育改革创新示范区建设成果,创新型职业教育国际化服务项目鲁班工坊的缘起与发展,梳理出从首个泰国鲁班工坊的创立到英国、印度、印度尼西亚和巴基斯坦鲁班工坊的相继建成,形成巨大国际影响力,再到如今被列入国家发展战略,成为国家中外人文交流国际知名品牌的建设历程,明确了鲁班工坊的发展定位 ... |
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2022国家中药监管蓝皮书
『简体书』 作者:国家药品监督管理局 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 本书分为中药监管基本情况、中药药品标准管理、中药监管科学、国际交流与合作、中药研发及行业动态等部分。中药监管基本情况部分对我国中药监管体系建设、中药审评审批制度改革助力中药新药研发、激发中药行业创新活力等情况进行总结,以翔实的数据全面分析了我国中药监管对行业发展的引领和促进作用;中药药品标准管理部分 ... |
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2021国家中药监管蓝皮书
『简体书』 作者:国家药品监督管理局 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-07-01 本书分为中药监管基本情况、中药药品标准管理、中药监管科学、国际交流与合作、中药研发及行业动态等部分。中药监管基本情况部分对我国中药监管体系建设、中药审评审批制度改革助力中药新药研发、激发中药行业创新活力等情况进行总结,以翔实的数据全面分析了我国中药监管对行业发展的引领和促进作用;中药药品标准管理部分 ... |
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新美南吉儿童文学经典:去年的树
『简体书』 作者:新美南吉著 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2021-05-01 “新美南吉儿童文学经典”囊括了新美南吉*经典、*耐人寻味、*受孩子们喜爱的儿童文学作品,共三册,按题材和读者年龄区分,《去年的树》为篇幅短小的童话,适合中低年级小学生;《小狐狸阿权》精选了富有童趣、以孩子为主角形象的儿童小说,适合中高年级小学生;《花木村和盗贼们》囊括了富有文化色彩和寓言性质的儿童小 ... |
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中国冷链物流发展报告(2025) 国家物流与供应链系列报告
『简体书』 作者:中国物流与采购联合会冷链专业委员会,国家农产品现代物流工程技 出版:中国财富出版社 日期:2025-08-01 本报告内容分为八章。第一章 “2024 年冷链物流发展环境分析”, 从冷链物流行业经济环境、 政策环境、 市场需求、 技术环境四个方面对冷链物流整体宏观发展环境进行分析; 第二章 “2024 年冷链物流装备分析”, 主要针对冷库和冷藏车两个主要冷链物流装备的存量、 销量及发展现状与趋势进行分析; 第 ... |
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狐狸家的中国味道:打月饼
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2022-08-01 ... |
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互联网新兴业态规制研究(国务院发展研究中心研究丛书2017)
『简体书』 作者:戴建军,田杰棠 出版:中国发展出版社 日期:2017-12-01 党的十九大报告提出,要推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,互联网新兴业态是这一融合的结晶。本书对互联网新兴业态规制问题进行了探索,梳理了互联网新兴业态规制已有理论研究成果,分析了互联网新兴业态规制的难点及可能存在的市场失灵,总结了我国互联网新兴业态规制现状及存在的问题,提出了完善我国互联 ... |
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构建产业新体系研究(国务院发展研究中心研究丛书2017)
『简体书』 作者:赵昌文 出版:中国发展出版社 日期:2017-12-01 产业新体系是一个体现时间联系、空间布局、位势高低的三维概念;指代一种符合先进技术发展趋势、在国内外形成合理可控生产力布局、在中高端环节具有较强国际竞争力的,门类相对完整、内部有机联系的,持续演进的产业发展整体格局和状态。本书在从多个纬度分析产业新体系概念丰富内涵和总结梳理全球产业发展新动向的基础上, ... |
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中国视听新媒体发展报告(2023)
『简体书』 作者:国家广播电视总局网络视听节目管理司、国家广播电视总局发展研究 出版:中国广播影视出版社 日期:2023-10-01 《中国视听新媒体发展报告(2023)》共分八个部分:今年新增“前言”内容,由总局分管部长撰写;第一部分总论,分析网络视听行业的发展亮点和未来发展趋势研判。第二部分导向与管理,作者主要为行业相关机构负责人,从高屋建瓴的角度为网络视听行业提供指导思路和发展方向。第三部分研究报告,一方面包括党的二十大献礼 ... |
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葛家澍会计文集
『简体书』 作者:葛家澍 出版:立信会计出版社 日期:2010-03-01 《葛家澍会计文集》集是作者的第二本论文选集,是为作者从教60周年而毛纺的。书中首先选录的是作者发表于20世纪50、60、70、80、90年代的代表性论文各1篇或2篇,其次收录了作者之前的论文集尚未纳入的、至2009后5月已经公开发表的论文。具体内容包括《关于市场经济条件下会计理论与方法的若干基本观点 ... |
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大数据优秀产品、服务和应用解决方案案例集(2016)
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 编著 出版:电子工业出版社 日期:2017-05-01 为落实国家大数据战略部署,工业和信息化部办公厅于2016年5月,向地方工业和信息化主管部门及大型企业下发了《工业和信息化部办公厅关于组织开展大数据优秀产品、服务和应用解决方案征集活动的通知》(工厅信软〔2016〕441号),在全国范围内广泛征集大数据优秀产品、服务和应用解决方案,经过四十余位业内专家 ... |
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大数据优秀产品案例—(大数据优秀产品和应用解决方案案例系列丛书(2017-2018年))
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 编 出版:人民出版社 日期:2018-06-01 为贯彻国家大数据战略,落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划(2016-2020年)》,全面掌握我国大数据产业发展和应用情况,工业和信息化部办公厅于2017年10月向地方工业和信息化主管部门及央企集团下发了《工业和信息化部办公厅关于组织开展2017大数据优秀产品和应 ... |
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大数据优秀应用解决方案案例(工业、能源、交通卷)—(大数据优秀产品和应用解决方案案例系列丛书(2017-2018年))
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 编 出版:人民出版社 日期:2018-06-01 为贯彻国家大数据战略,落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划(2016-2020年)》,全面掌握我国大数据产业发展和应用情况,工业和信息化部办公厅于2017年10月向地方工业和信息化主管部门及央企集团下发了《工业和信息化部办公厅关于组织开展2017大数据优秀产品和应 ... |
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大数据优秀应用解决方案案例(政务民生卷)—(大数据优秀产品和应用解决方案案例系列丛书(2017-2018年))
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 编 出版:人民出版社 日期:2018-06-01 为贯彻国家大数据战略,落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划(2016-2020年)》,全面掌握我国大数据产业发展和应用情况,工业和信息化部办公厅于2017年10月向地方工业和信息化主管部门及央企集团下发了《工业和信息化部办公厅关于组织开展2017大数据优秀产品和应 ... |
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大数据优秀产品和应用解决方案案例集(2019)产品及政务卷
『简体书』 作者:国家工业信息安全发展研究中心 编 出版:人民出版社 日期:2019-05-01 为深入实施国家大数据战略,落实《国务院关于印发存进大数据发展行动纲要的通知》和《大数据产业发展规划(2016-2020年)》,全面掌握我国大数据产业发展和应用情况,工业和信息化部办公厅于2019年1月向地方大数据产业主管部门及央企集团下发了《工业和信息化部办公厅关于组织开展2019年大数据优秀产品和 ... |
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中国微电影短视频发展报告(2020)
『简体书』 作者:国家广播电视总局发展研究中心 出版:中国广播影视出版社 日期:2021-04-01 《中国微电影短视频发展报告(2020)》(微电影短视频蓝皮书)作为一本具有政府背景的发展报告,将聚焦微电影、短视频行业发展问题,既关注和描述行业发展现状和动向,又通过年度重大主题判断来引领行业发展,尤其是从政府主管部门视角关注行业政策和标准的形成问题。因此,本书具有填补行业研究空白的重要意义。 具 ... |
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中国特色社会主义文化自信理论研究
『简体书』 作者:许亮,李怡帆,束东新 出版:中国财政经济出版社 日期:2024-08-01 文化自信是一个国家、一个民族、一个政党对自身文化价值的充分肯定,对自身文化生命力的坚定信念。习近平总书记指出:“文化自信,是更基础、更广泛、更深厚的自信。”坚定和增强文化自信,是事关国运兴衰、文化安全和民族精神独立性的大问题。研究新时代中国特色社会主义文化自信理论,对于培育和践行社会主义核心价值观, ... |
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四月是你的谎言·终曲
『简体书』 作者:[日]新川直司 出版:人民文学出版社 日期:2024-09-01 《四月是你的谎言?终曲》是长篇漫画作品“四月是你谎言” 系列的最后一部。在“终曲”中,作者新川直司用五个片段闪回式地讲述主人公们彼此最初的羁绊,以及和音乐结缘的起点。《夏日黄昏》和《夏日幻境》讲述了有马公生和泽部椿的童年往事,《秘密社团KKE》讲述了渡部章对川井绘看法的改变,所有的误解与欣赏,都与音 ... |
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