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蛋糕的美味时光
『简体书』 作者:黎国雄 出版:江苏科学技术出版社 日期:2014-11-01 内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度,将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕,如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、欧式蛋糕等,不管你如何挑剔,总能找到适 ... |
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一本书读懂欧洲历史
『简体书』 作者:王贵水 出版:北京工业大学出版社 日期:2014-12-01 欧洲的历史,一直都是战乱小断,充满了战争火药味的,直到近代芝两次世界大战依然如此。 本书从追溯爱琴海文明的足迹,到^希腊文明的开源;从罗马帝国兴起与衰落,到愚昧统治下中世纪的蹒跚而行;从文艺复兴的曙光,到启蒙运动的颠覆;从工业革命的发端,到两次世界大战的毁灭,最后到欧洲一体化的强盛……这是一部 ... |
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花样甜:不用烤箱的76道快手甜点(“下厨房”书系甜蜜第三弹,
『简体书』 作者:晴天小超人 出版:江苏文艺出版社 日期:2013-10-01 花样甜——不用烤箱的80道缤纷甜点》详细介绍了冰沙、雪酪、冷糕、冰激凌、布丁、果冻、糖果、慕斯、芝士蛋糕、热甜点共十大类76道免烤甜点的制作方法,几乎涵盖一年四季、各种场合适合品尝的甜点类型。精心推敲、反复实践的完美配方,简单清晰的图文解说,让爱吃甜食却没有烤箱、喜欢烘焙却怕麻烦的你也能做出赏心悦目 ... |
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历代名家册页:齐白石
『简体书』 作者:齐白石 出版:浙江人民美术出版社 日期:2014-11-01 本书是我社“历代名家册页”丛书中的一种。本书作者齐白石(1864-1957),原名纯芝,字渭青,后改名璜,字濒生,号白石、白石山翁。湖南湘潭人。近现代中国画大师,世界文化名人。早年曾为木工,后以卖画为生,57风后定居北京。擅画花鸟、虫鱼、山水、人物。晚年变法,笔墨雄浑滋润,色彩浓艳明快,造型简练生动 ... |
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