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果麦文化 编，柳鸣九、张英伦、曹明伦、姚向辉、赵玉皎、杨向荣
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真果果多元智能早教绘本（全6册）
『简体书』 作者：真果果 出版：河北美术出版社 日期：2017-04-01 ... |
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果蔬贮藏加工技术
『简体书』 作者：于海杰，王广峰 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏加工技术十三五高职高专院校规划教材》主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基础知识；果蔬产品的采收及商品化处理；果蔬产品的贮藏保鲜方式；主要果蔬产品的贮藏保鲜技术；果蔬加工中常用的辅料及设备；果蔬产品的加工：果蔬干制品、果蔬糖制品、果蔬罐制品、果蔬汁制品、蔬菜腌制品、果酒酿造品、果蔬速冻制品、果蔬鲜切制 ... |
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果蔬营养与健康（王仁才）
『简体书』 作者：王仁才 出版：化学工业出版社 日期：2013-03-01 本书是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的鉴评与食用，果蔬膳食与健康（含食疗），果蔬功能成分的利用，以及果蔬营养利用与产业发展案例分析等，是一部拓 ... |
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家庭小菜园 零失败菜园果蔬栽种指南
『简体书』 作者：[日]藤田智 出版：人民邮电出版社 日期：2022-11-01 家庭小菜园 是一本讲解根据不同土壤、不同时节种植不同果蔬的栽培教程。 全书共两个部分。第 一部分讲解了栽培果蔬的基础知识，第 二部分讲解了蔬菜类、水果类、豆类、芽菜类、根菜类、叶菜类和香草类等7种不同果蔬的栽培方法。本书配有栽培日历和术语说明，通过清晰的图解步骤和表格，帮助读者了解土壤、了解果蔬， ... |
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家庭预防中风100招
『简体书』 作者：姚 勤 伍大华 出版：湖南科技出版社 日期：2019-08-01 全书分上下两篇。上篇主要讲述中风的基础知识，怎么去认识中风这个疾病相关的基础知识，下篇主要讲述预防的具体方法。上篇主要采用问答式的形式，并结合图文解读式进行阐释；下篇主要详细介绍中风预防的具体方法。包括饮食、运动、心理调适、经络穴位的按摩等。 ... |
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果蔬加工技术（祝战斌）
『简体书』 作者：祝战斌 出版：化学工业出版社 日期：2018-03-01 本书共设十一章，各章以阐述不同果蔬产品的加工工艺为主，明确介绍产品质量标准。内容涵盖果蔬的基本化学组成、果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁加工技术、果蔬糖制品加工技术、蔬菜腌制品加工技术、果酒酿造技术、果蔬速冻制品加工技术、果蔬MP加工技术、果蔬副产品加工及综合利用 ... |
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低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究
『简体书』 作者：罗鸿兵等 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 《低碳环保农业果蔬产品碳标签体系及应用研究》基于生命周期评价（life cycle assessment，LCA），对猕猴桃和二荆条辣椒的碳排放和固碳水平进行监测，并核算相应的碳足迹，分析猕猴桃鲜果和二荆条辣椒鲜果的碳标签，开发了低碳环保农业果蔬产品碳标签系统，并进行应用。《低碳环保农业果蔬产品碳标 ... |
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果蔬加工技术（第三版）
『简体书』 作者：张志强，杨清香 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-07-01 本书包括果蔬加工的意义和发展现状、果蔬加工的基础知识、果蔬的保鲜技术、果蔬速冻技术、果蔬干制技术、糖制和腌制技术、罐头加工技术、果蔬汁和果蔬粉加工技术、果蔬发酵技术、果蔬的综合利用共十个项目的内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有规范，新颖的特点。本书可以作为高职高专院校食品类专 ... |
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果蔬高压脉冲电场预处理及低能耗冻干工艺
『简体书』 作者：郭玉明，崔清亮，郝新生 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 本书内容涉及现代农业工程新技术、农产品加工新技术、农业生物力学等研究应用领域，阐述高压脉冲电场在农产品加工中的应用，低能耗真空冷冻干燥新技术，果蔬等植物生物力学性质的相关基础研究及理论分析。所讲技术处于新技术应用基础研究前沿，具有一定的先进性。 主要内容包括：高压脉冲电场与真空冷冻干燥技术在果蔬加 ... |
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食之养：果蔬的博物学
『简体书』 作者：[美]乔·罗宾逊 出版：北京大学出版社 日期：2019-11-01 丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。 在本书里，罗宾逊仔 ... |
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羊脂球（精）/外国文学名著精品
『简体书』 作者：莫泊桑, 柳鸣九 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-10-01 莫泊桑是世界上数一数二的短篇小说大师，1880年《羊脂球（精）／外国文学名著精品》的发表使他一举成名，本书收集了《关脂球》等精品之作近40篇，代表了莫泊桑在短篇小说创作上的杰出成就。作者将处于社会最底层、受人歧视的妓女——“羊脂球”与形形色色、道貌岸然的所谓上层人物作对比，充分显示出前者极富正义 ... |
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外国文学经典：高龙芭智导复仇局
『简体书』 作者：[法]梅里美 著， 柳鸣九 编， 出版：河南文艺出版社 日期：2021-04-01 恶之花！血亲复仇！科西嘉岛！！这是梅里美的小说战场。 她有着纯洁而直率、危险而令人向往的人生。她是独特、尖锐勇敢而又浓烈的女性，她是行走在男人刀尖上的女人。 《外国文学经典：高龙芭智导复仇局》是梅里美文学创作的高峰作品，也是名篇《卡门》的姊妹篇，塑造了栩栩如生、性格突出、色彩鲜明的女性形 ... |
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外国文学经典：莫泊桑短篇小说集
『简体书』 作者：[法]莫泊桑 著， 柳鸣九 编， 出版：河南文艺出版社 日期：2021-04-01 短小精悍的故事，人生和人性的一幅幅篇章。 矛盾、计谋、遗弃、忏悔、谅解……挣扎背后是小人物的生活图景，也是每个人都在面对的人生考卷。 《外国文学经典：莫泊桑短篇小说集》是“短篇小说之王”莫泊桑的短篇小说集。数十篇短篇小说，集萃成书。 《外国文学经典：莫泊桑短篇小说集》中“每一篇都是 ... |
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外国文学经典：梅里美小说精华
『简体书』 作者：[法]梅里美 著， 柳鸣九 编， 出版：河南文艺出版社 日期：2021-04-01 《外国文学经典：梅里美小说精华》精选梅里美中短篇小说共6篇，有《卡尔曼情变断魂录》《达芒戈海上喋血记》《马铁奥仗义斩子》《费德里哥得道升天》《一赌失足千古恨》《维纳斯艳惊伊尔城》这些经典名篇。梅里美的小说从19世纪流行至今，始终受到广大读者的青睐，其吸引读者的一个突出特点，就是具有“刺激性”。其作品 ... |
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果蔬贮藏与加工技术（第二版）
『简体书』 作者：刘新社，聂青玉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、 ... |
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果蔬中真菌毒素
『简体书』 作者：薛华丽 主编 宗元元、王蒙、王军节 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-10-01 《果蔬中真菌毒素》共分十二章，比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬中真菌毒素的产生及对人类健康的危害，针对果蔬和果蔬制品质量安全问题，结合国内外科研进展和实际工作成果，从专业的角度系统介绍了果蔬中棒曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各种真菌病 ... |
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果蔗绿色种植技术
『简体书』 作者：王继华，杨少海，曹干 出版：广东科技出版社 日期：2020-03-01 针对我国果蔗生产中存在的问题，本书首先介绍了果蔗不同生育期的形态特征与发育特点，提出了果蔗生长中各个时期的栽培建议；通过对不同果蔗品种生理特性的分析，指出了相对应的适宜种植区。其次，阐述了果蔗种苗繁育技术、绿色栽培技术与田间管理措施，从果蔗各个生长发育阶段入手，提出相应的栽培管理措施，从根本上解决果 ... |
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火龙果优良品种与高效栽培技术
『简体书』 作者：刘友接 等 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是集火龙果全产业链专业化、精细化管理为一体的实用性图书：图文并茂、分门别类地诠释了火龙果苗木繁殖、建园、果园管理、病虫害防治、贮藏保鲜、加工与利用等，并推出周年管理工作历，可有效推进火龙果科学化、规范化种植，助推高品质、高效益目标的实现！ ... |
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宫泽贤治小森林童话：山梨·银杏果
『简体书』 作者：宫泽贤治 著，田诚 绘，彭懿 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2019-10-01 《山梨银杏果》 两只螃蟹悠闲地吐着泡泡，意想不到的事情却发生了！ 亲情是一首为了分离的歌 ... |
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适宜热区小果型西瓜新优品种与高效栽培技术
『简体书』 作者：杜公福，詹园凤 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书主要介绍设施小果型西瓜新优品种及高效栽培技术等，具体内容分为西瓜特性简介、海南省西瓜生产分布及栽培模式、海南省西瓜设施栽培主要棚型、小果型西瓜优良品种、高效栽培技术、病虫害识别与防控、采收、生理性病害识别与防治措施、气候异常对西瓜生长影响与防治措施等十大部分。文中配有西瓜优良品种图片、病虫害田间 ... |
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