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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 河北省食品安全科普 著 ”共有 54272 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	河北省谷子产业发展报告（2016—2020年） 『简体书』 作者：刘猛，李顺国 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-11-01 为深入贯彻党的十九届五中全会精神，提升河北省谷子产业发展水平，河北省□□政府出台了《持续深化四个农业促进农业高质量发展行动方案（2021—2025）》，将谷子产业纳入重点打造的12个特色优势产业。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品雕刻教程 『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	面向“双碳”目标的河北省清洁能源产业发展战略研究 『简体书』 作者：李金颖 李金超 马天阳 著　　出版：中国电力出版社　　日期：2025-02-01 本书在收集大量河北省清洁能源生产相关数据的基础上，系统地分析了河北省风电、光伏、生物质能、氢能等主要清洁能源发展战略，并应用博弈分析对发展过程中相应的监管问题进 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	中华人民共和国食品安全法典：最新升级版（第三版） 『简体书』 作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-01-01 编写本书的原则是：1.权*。选取的文本均为国家公布的正式文本。2.实用。按照食品安全法律体系的内在逻辑排序，相关法律文件排在基本法律后面，并且归纳了便与读者学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.4

	食品生物技术（乌日娜） 『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版） 『简体书』 作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验） 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-11-01 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验）》是《中国食品药品检验检测技术系列丛书》之一。 《中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（理化检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 669.6

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	功能食品（第3版） 『简体书』 作者：孟宪军，迟玉杰 编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春 编　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化； ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	调味品的科学-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-04-01 《调味品的科学食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与调味品相关的食品知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.5

	乳酸菌与健康-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-04-01 《乳酸菌与健康食品安全科普丛书》由中国科学技术协会科学技术普及部与中国食品科学技术学会共同组织编写，采用问答的形式，图文并茂地介绍了生活中与乳酸菌相关的食品知识。全书共分三部分，分别是：乳酸菌与肠道健 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.5

	航空食品安全与质量控制指南 『简体书』 作者：李玉香，夏强 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	食品安全学概论（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：赵笑虹 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 俗话说，国以民为本，民以食为天，食以安为先。随着科学的进步、社会的发展和生活水平的不断提高，人们不仅要求食品营养丰富，美味可口，更需要安全卫生。食源性疾病的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.1

	食品合规管理职业技能教材（中级） 『简体书』 作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	网络空间安全导论 『简体书』 作者：360安全人才能力发展中心　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-10-01 1.360安全人才能力发展中心编写。 2.知识实用：案例等内容来自于企业，为学习者提供了很好的参考资料。 3.丰富的配套资源：针对教师、学生的不同需求提供多 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

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