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类茶植物综合开发与利用（高等学校植物生产类专业应用型教材）
『简体书』 作者：耿彦飞，吕立堂 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《类茶植物综合开发与利用》系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工 ... |
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--中国茶文化与茶艺（第三版）
『简体书』 作者：邹勇文 出版：中国旅游出版社 日期：2025-06-01 本教材分为中国茶文化和中国茶艺两部分，共计 12 章。中国茶文化部分的内容主要包括中国茶文化发展脉络，中国茶区分布与生产概况，茶的种类、加工工艺及养生功效，茶叶的储存与投资价值，泡茶三要素，六大茶类的冲泡方法与品鉴，茶叶的审评方法，茶馆经营与茶产品销售;中国茶 ... |
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中国茶全书（贵州铜仁卷）（精）
『简体书』 作者：温顺位 著 出版：中国林业出版社 日期：2022-01-01 《中国茶全书·贵州铜仁卷》作为“中国茶全书”系列里《中国茶全书·贵州卷》的地方分卷是对贵州铜仁市的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体。 《中国茶全书·贵州铜仁卷》是中国茶叶流通协会牵头组织、 ... |
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第一次品藏茶就上手（图解版）
『简体书』 作者：胥伟，陈盛相 出版：旅游教育出版社 日期：2022-05-01 中国是茶叶大国，而雅安的藏茶堪称古老茶叶王国的象征。作者以中国大茶雅安藏茶为主题，以茶饮爱好者为核心读者对象，用图文并茂的方式介绍雅安地区的中国大茶——藏茶的茶类起源、生态环境、制作方式、贸易运输、保健功能、现实传承等方面的内容，以帮助读者建立起藏茶的知识体系 ... |
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点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学
『简体书』 作者：观合 著[观合是张志刚的笔名] 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年亲身研习点茶的经验，着重对于宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如 ... |
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泡茶之境：22种中国茶的茶艺美学
『简体书』 作者：雪然 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 茶无定味，适口为佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是最美。《泡茶之境：22 种中国茶的茶艺美学》收录了22 种有代表性且知名的茶叶，茶艺师以每一种茶为一个章节，从识茶、茶典、泡茶、品茶、茶保健和存茶几个方面进行讲解，将茶叶全方位展现在每位茶人面前。每种茶叶的 ... |
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跟着古人学品茶：中国最美茶诗
『简体书』 作者：杨多杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2023-04-01 我国既是“茶的国度”，又是“诗的国家”。文人，爱作诗，也爱喝茶，于是诞生了大量茶诗。在茶诗中，我们得以还原古代文人的真实品茶场景，再现他们的风流雅趣；在茶诗中，我们得以通过文人间品茗赠茶的佳话感受千年前的情谊与温度。书中选取了40首茶诗，涉及历代茶诗中的经典篇 ... |
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浙南扁形茶生产及机械装备
『简体书』 作者：施伟强、应朝纲 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-04-01 《浙南扁形茶生产及机械装备》一书共分三章，第一章扁形茶产业概况，主要介绍扁形茶产业生产和扁形茶产业“机器换人”概况。第二章扁形茶生产及配套机械，主要介绍扁形茶生产方面的茶树品种、茶园建设、茶叶种植、茶园管理、病虫防控和茶叶采摘；扁形茶生产机械方面的耕作、除草、 ... |
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中华茶文化 第2版 新
『简体书』 作者：黄志根 著 出版：浙江大学出版社 日期：2020-08-01 《普通高等教育十一五□□□规划教材：中华茶文化》以茶文化之未来为结构体系，系统地介绍了茶的由来，茶文化的产生、发展和未来走势，以及茶文化与中国人精神生活关系。 ... |
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全彩图文 探秘中国茶少儿版（1—3）
『简体书』 作者：周智修 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-01-01 本书以“泡一杯好喝的香茶”为主线，围绕茶叶知识、茶文化知识、礼仪知识、泡茶品茶等内容展开，循序渐进。 以大量精美的照片、有趣的插画图解文字，并穿插了茶故事、茶诗歌、茶美食等，展示着古今美好的“茶生活”，生动有趣，易读易懂，非常适合少年朋友阅读。 这是一本长知识 ... |
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中国茶全书（湖南郴州卷）（精）
『简体书』 作者：张式成 编 出版：中国林业出版社 日期：2023-03-01 本书对湖南郴州的茶叶、茶园、茶水、茶器，茶经济、茶企、茶人，茶道、茶艺、茶文化等茶相关知识的介绍，集实用性和趣味性于一体，由院校专家、学者和茶叶行业协会成员组成，力争对该地区茶产业进行全面详细系统专业的描述。 ... |
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吃茶去：中国历代茶文化鉴考
『简体书』 作者：谭霈生 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-10-01 本书精选百余件历代茶器、茶画等，呈现了一部中国茶文化的历史。作者以学者严谨的结构、思辨的笔触、轻松的语言，讲述了茶文化长河中的器物与绘画，兼涉茶人与茶事。书中有大量精美的图片，对进一步了解茶文化、提升人的审美和内在大有裨益。 ... |
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茶景（茶文化主题笔记本，全本收录《茶景全图》和《茶经》，典雅精装，全彩印刷）
『简体书』 作者：慢书房，华东师范大学图书馆 出版：华东师范大学出版社 日期：2019-10-01 《茶景》是以华东师范大学图书馆馆藏1871年彩色手绘绢本《茶景全图》为主题，结合陆羽的《茶经》，展示茶精神的主题笔记本。茶文化既是中国传统文化的精粹，又是当下被广泛接受的生活美学。这本书以珍贵古籍画片为蓝本，结合陆羽《茶经》中对于茶的介绍，茶景 茶经，古画 古 ... |
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中国茶全书（贵州毕节卷）（精）
『简体书』 作者：编者：阮仕君|责编：李顺，，陈慧，， 著，编者：阮仕君|责编 出版：中国林业出版社 日期：2021-10-01 全书共十六章，从资料收集、组织编撰、专家评审到成书历时一年有余，以图文并茂的手法、客观纪实的方式，真实反映了*节市茶叶生产的历史及现状。 *节茶有幸入选鸿篇巨著“中国茶全书”系列，是*节茶界全面梳理和总结*节茶历史、茶文化、茶产业千载难逢的极好机会。本书作为一 ... |
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社区茶乐园（上海市老年教育推荐用书）
『简体书』 作者：上海市老年教育教材研发中心 编 出版：上海教育出版社 日期：2022-01-01 本书是上海市老年教育推荐用书之一，包括分享茶知识、掌握茶技能、了解茶品鉴、共享茶生活、乐游茶天下五章内容。本书不仅详细介绍了茶叶的起源、分类、加工工艺、冲泡方法、我国四大茶叶产区、各地名优茶等知识，还将品茶与文化和生活联系起来，让真正喜爱茶艺的读者加深对各地茶 ... |
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《茶经》与中国茶道（经典今解丛书）
『简体书』 作者：顾易 出版：广东高等教育出版社 日期：2022-03-01 《〈茶经〉与中国茶道》是广东省委宣传部原副部长、广东省文明办原主任顾作义（笔名顾易）的精品力作，是“经典今解”丛书之一本。本书结合当下现实，对《茶经》进行深入浅出的解读，主要介绍《茶经》的作者、内容及现代价值，“茶”字蕴含的内涵，中国茶道的核心精神，茶礼、茶德 ... |
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茶经（中华生活经典）
『简体书』 作者：陆羽 著，杜斌，评注 出版：中华书局 日期：2020-06-01 唐代陆羽的《茶经》是世界上*部茶学专著。在《茶经》中，陆羽继承和总结唐代及唐以前茶文化，创造性地提出了煎茶法。他制定系统的茶事规范，制作以二十四器为代表的茶具、茶器，并通过实地寻访茶叶产地，为我们绘制出了相对完整的唐代茶叶产区图。陆羽因其著《茶经》、开茶学的历 ... |
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茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活
『简体书』 作者：塔妮娅·Ｍ．布克瑞·珀斯 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 从来没有这样一《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》，将视线聚焦在西方与茶相关的各个艺术领域。《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》通过300多张精美的图片，探寻茶在英国传播的历史，尤其关注饮茶的流行如何促进了陶瓷、家具、银器等的设计制作和装饰艺术 ... |
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品读醉美茶文化诗词
『简体书』 作者：单治国 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 茶与诗，是中华文化生活史上的两朵姐妹花。很多文人既爱作诗，也爱喝茶，由此吟咏的大量茶诗，成为了文人对于茶史乃至自己人生的动人注脚。通过一首首茶诗，我们得以还原古代文人的生活场景，体会他们的风流雅趣，感受千年前的历史温度。茶，也就不仅仅是有着独特香气的一片树叶， ... |
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在家泡茶：我的雅致茶生活
『简体书』 作者：朱海燕 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-01-01 本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面，从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的著名人物以及历史典故，介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗，详细介绍了中国茶叶的分类，说明了 ... |
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