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荞麦酒加工技术研究
『简体书』 作者：张玉 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 《荞麦酒加工技术研究》论述了荞麦的品种、营养特性及保健成分；液态发酵荞麦酒加工技术、固态发酵荞麦酒加工技术及配制型荞麦酒加工技术；自动化酿酒技术、酒糟处理技术等内容。《荞麦酒加工技术研究》中部分技术已经在一些企业成功应用，并配有大量的图表可供参考，具有较强的实 ... |
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数控加工工艺与编程
『简体书』 作者：卢万强，饶小创 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 本书共分为七章，主要内容包括：课程认识，数控加工工艺基础，数控加工编程基础，数控车削加工工艺与编程，数控镗、铣及加工中心加工工艺与编程，用户宏程序编制，数控电火花线切割加工工艺与编程。 除基础教学单元（～第三章）外，其他各章都按照数控技术类专业岗位职业能力要 ... |
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材料加工技术基础
『简体书』 作者：李洪波 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2020-07-01 本书以培养21世纪创新型人才为目标，结合作者多年来的教学经验编写而成。本书由两篇组成，第1篇冷加工技术基础，内容包括金属切削的基础知识、金属切削加工机床、常用加工方法综述、精密加工和特种加工概述、典型表面加工及工艺过程的基本知识；第2篇热加工技术基础，内容包括 ... |
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数控加工与编程技术
『简体书』 作者：李体仁 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 结合数控加工工艺，通过典型实例，综合讲解编程的方法和技巧。具体章节如下：*章 数控加工与编程技术基础，第二章 数控铣床和加工中心编程，第三章 数控车床数控编程， 第四章 数控编程实例，第五章 CADCAM编程 ... |
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数控DMG多轴加工模块
『简体书』 作者：段性军，王锋 出版：中国铁道出版社 日期：2021-08-01 本书是专业实践思政示范课教材，也是一本专门介绍数控机床多轴加工技术的立体化教材。本书主要包含“安全教育”及四个项目：项目一介绍DMU60型数控多轴机床操作；项目二介绍DMU60型数控多轴机床编程、仿真与加工；项目三介绍DMU60型数控多轴机床手工编程、加工案例 ... |
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精密制造和特种加工技术
『简体书』 作者：李平 出版：电子工业出版社 日期：2022-03-01 本书是基于工学结合开发的系列课程教材，根据职业岗位能力培养的要求，以培养高端技术技能应用型人才为目标，遵循技能应用型人才培养规律，将理论知识、工作程序和工作技巧进行了恰当结合。本书包括6个单元：精密制造和特种加工技术简介、精密加工、数控电火花加工、数控电火花线 ... |
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机械加工实训基础
『简体书』 作者：贾洪声等 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 《机械加工实训基础》为吉林省“创新创业教育示范课程”配套教材，对当今先进机械加工设备的结构、原理、基本操作方法和安全操作规范等进行讲解，并结合实例进行演练，突出针对性和实用性。《机械加工实训基础》共8章，内容包括技术测量及常用器具、卧轴矩台手摇平面磨床、专用工 ... |
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数控多轴加工案例与仿真
『简体书』 作者：傅飞 出版：机械工业出版社 日期：2022-06-01 本书详细介绍了NX四轴、五轴加工中心编程过程、后处理程序的编制、Vericut多轴仿真软件的使用、德玛吉DMU50五轴联动数控机床的操作和加工。书中提供的实例从设计建模开始到操作机床加工零件完成，每一步都有详细的指导，便于读者理解和掌握。模拟仿真部分使用了Ve ... |
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苹果加工副产物高值化利用
『简体书』 作者：哈益明 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《苹果加工副产物高值化利用》全书内容包括我国苹果加工副产物资源高值化利用的研究现状、苹果（等外果）加工适宜性评价方法、苹果皮渣营养成分分析及膳食纤维改性研究成果、苹果皮渣中多酚分离纯化技术及高值化利用研究进展、苹果皮渣中多糖结构、活性及分离纯化方法、苹果皮渣菌 ... |
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聚合物成型加工基础（杨鸣波）
『简体书』 作者：杨鸣波 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 本书从高分子物理和高分子化学原理入手，对高分子材料成型加工工艺和原理进行阐述，论述了高分子材料的各种形态结构和相态在成型过程中的演变及对聚合物制品性能的影响，并对现在生产实践中存在的成型加工工艺过程作了介绍，使读者能够更多地从原理和基本科学问题上认识理解加工过 ... |
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新型肉制品加工技术（第二版）
『简体书』 作者：许瑞 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书在简要介绍了各类畜禽产品基本知识的基础上，重点介绍了肠类制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐藏制品和其他制品的加工工艺。本书力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述畜禽产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重加工技术的先进性、实 ... |
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切削加工智能制造单元应用
『简体书』 作者：李会荣 赵小宣 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书紧密对接智能制造工程技术人员岗位标准和1+X智能制造生产管理与控制职业技能等级标准，以企业真实零件为载体，围绕智能化加工展开。本书内容包括初识切削加工智能制造单元、工业机器人的基础操作与自动上下料、机器视觉系统的调试、机床的基础操作与自动化改造、切削加工智 ... |
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农业科学数据加工整编技术
『简体书』 作者：胡林，周国民 等 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 高质量的科学数据加工和整编，是科学数据出版的重要基础，也是数据能够转化为数据资产，成为数字经济要素的必要途径。本书以农业科学数据可重复生产和可重复应用为目标，系统地介绍了在数据全生命周期及科学数据管理分析应用中，元数据、实体数据加工所涉及的农业科学数据整编加工 ... |
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马铃薯即食方便食品加工技术
『简体书』 作者：巩发永， 林巧， 陈治光 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-05-01 《马铃薯即食方便食品加工技术》是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。全书共三章，第一章介绍了马铃薯产业发展、品种、特征、营养、生产、贮藏及其应用情况；第二章介绍了多种马铃薯产品的加工工艺及技术；第三章介绍了作者所在的课题组申 ... |
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剃齿加工技术与应用
『简体书』 作者：蔡安江 著 出版：国防工业出版社 日期：2023-06-01 本书紧扣剃齿加工过程，针对剃齿精度从多源多因素融合的角度阐述剃齿啮合接触、剃齿加工特性、剃齿切削运动、剃齿安装误差、剃齿刀修形技术及非等边剃齿刀设计等，突出了理论建模、工艺技术以及实验方法的综合应用。 本书是作者及所带领的科研团队多年来在剃齿加工技术研究的基础 ... |
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NX数控加工精解
『简体书』 作者：孙曙光、姚立权、刘永刚 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本书从介绍基本知识、基本操作到模拟练习、工作任务组织内容，融合了数控铣削工艺分析和NX软件自动编程知识。书中内容由浅入深，循序渐进，具体包括数控加工工艺基础、工序导航器和刀轨仿真分析、NX自动编程、加工工序与参数、加工工序种类及应用、平面铣、型腔铣——开粗加工 ... |
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数控编程与加工实训 新
『简体书』 作者：吴福忠 出版：浙江大学出版社 日期：2024-01-01 本书共分六章，着重介绍了常用数控机床加工程序的编制方法及加工仿真与操作方法。章为数控编程基础；第二章为数控程序格式及常用指令；第三章为数控编程中的数学基础；第四章为数控车床编程与加工实训；第五章为数控铣床及加工中心编程与加工实训；第六章为数控电火花线切割机床编 ... |
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数控加工基础 陈殿辉主编
『简体书』 作者：陈殿辉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书对应课程可以采用理实一体化教学，主要内容包括：数控机床基础知识、数控机床编程基础、数控车床加工基础、数控铣床加工中心加工基础等。本书紧扣教学要求，按照教材章节顺序编排，知识点分布均衡，题型丰富多样，难易配置适当，并补充了实训课题题目和部分与中级职业技能鉴 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的 ... |
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三束材料加工及其应用
『简体书』 作者：刘其斌，徐鹏，郭亚雄 编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-11-01 本书系统介绍了三束材料加工技术及其应用，全书分上、中、下三篇共8章，上篇（第1~5章）为激光材料加工及其应用，内容包括激光产生的基本原理及其发展历程、激光材料加工的技术基础、激光与材料交互作用的理论基础、激光相变硬化（激光淬火）、激光熔覆与合金化；中篇（第6、 ... |
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