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	餐饮新思维 以用户为中心做餐饮 『简体书』 作者：白秀峰　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-01-01 美团外卖学院院长20年互联网 餐饮经验总结 提出以用户思维把餐饮重新做一遍的APPLE理论 落地餐饮消费21个触点的实战技巧 提供美团一手大数据，分析餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	商人与近代甘宁青社会变迁研究 『简体书』 作者：李晓英著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-06-01 本书把商人与近代甘宁青地区社会发展史研究有机结合起来，以求尽量客观、真实地展现甘宁青社会在近代世界资本主义经济冲击背景下的种种变迁景象，强调商人在近代甘宁青社会变迁中所扮演的角色的同时，探讨社会变迁对 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.9

	电网一张图营销数据融合管理百问百答 『简体书』 作者：国网冀北电力有限公司智能配电网中心　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-10-01 电网一张图营销数据融合管理对电网业务融合、电力数据管理的重要性逐渐凸显。为了使新上岗的营销数据管理及其关联业务人员能够尽快地适应工作，特编制本书。本书对电网一张图营销数据融合管理涉及的三个平台的业务操 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.6

	一手不留：餐饮经营实践的心法与干法 刘梅 『简体书』 作者：刘梅　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。除了解决经营难题，本书还着重强 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	鞍钢集团：引领担当、价值共创型社会责任管理 『简体书』 作者：《鞍钢集团:引领担当、价值共创型社会责任管理》编写组　　出版：企业管理出版社　　日期：2025-04-01 本书阐述了鞍钢集团取得社会责任管理实践成果的优秀经验，为未来更好地开展社会责任工作提供建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	澄明之境：青泽谈投资之道（精） 『简体书』 作者：青泽, 泥土　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-02-01 《十年一梦》后又一力作，用清醒犀利的笔锋刺破投资迷思。 10年心血，100个 问题，再探资深投资者的悟道之路。 十多年前，我写了一本《十年一梦》，算是对自己投资人生的一个阶段性总结或者交代。又过了 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.1

	输变电工程造价管理检查要点口袋书 『简体书』 作者：国网冀北电力有限公司经济技术研究院　　出版：水利水电出版社　　日期：2022-10-01 （1）本口袋书是贯彻国家电网有限公司造价管理“六个体系”建设，聚焦“六精四化”电网建设管理理念，推动技经专业高质量发展，依据国家行政法规、行业相关文件、国家电网有限公司文件及标准、国网冀北电力有限公司 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	企业应该这样管：企管行政·人力资源编 『简体书』 作者：简小工编著　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-03-01 本书从企业管理的实际问题出发，结合实践经验，针对企业实际管理需求，提供解决企业管理制度建设、人员管理、激励绩效、财务管理、规划投资、物资供应、产品销售的方法、标 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	餐饮运营与管理（套装5册） 『简体书』 作者：　　出版：化学工业出版社　　日期： 《餐饮企业运营管理全程指南》一书，详细阐述了餐饮运营管理的内容，包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财 ...	詳情>>	售價：HK$ 499.2

	餐饮企业管理制度与表格规范大全：全新修订第4版，为餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书 『简体书』 作者：赵涛，李金水 主编　　出版：台海出版社　　日期：2018-01-01 ★为中国餐饮企业量身定做的规范化管理实务全书 ★9大模块 100多套制度 流程 方案 文书 表格 精挑细选 海量内容 充分考虑餐饮企业管理的方方面面，精选 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	国网宁夏电力有限公司输变电工程通用设计 35～110kV分册（含三维模型库） 『简体书』 作者：国网宁夏电力有限公司　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-04-01 国网宁夏电力有限公司输变电工程通用设计 35～110kV分册（含三维模型库） ...	詳情>>	售價：HK$ 275.0

	餐饮食品安全控制 『简体书』 作者：张淼，王鑫 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	从零开始学采购：供应链管理+成本控制+谈判技巧+仓储物流 『简体书』 作者：智创管理 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 采购管理是企业管理中不可缺少的一个环节，采购精细化管理的竞争已然成为企业竞争的主要模式，采购与供应链的优势也成为了企业的核心价值。本书是专门为采购管理人员及采购 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	餐饮管理实务（第2版） 『简体书』 作者：郭琰　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2014-12-01 本书结合我国餐饮业发展的*动态和餐饮研究的相关理论，全面论述了餐饮管理的基本理论、方法和实务。全书共分八个模块，即餐饮概述、餐饮企业组织运营、餐饮企业筹划管理、餐饮企业运营保障管理、餐饮企业经营管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	青小鸟的圆梦手账术 『简体书』 作者：青小鸟 著　　出版：华夏出版社　　日期：2018-01-01 年初写下要看100本书，年底发现看了109本！（得意脸）记下三餐饮食，吃了垃圾食品就画囧脸警告！（再吃就胖死！）旅游之前用九宫格规划行程，旅游中各地盖满纪念章， ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	文青之死 『简体书』 作者：赖香吟，后浪　　出版：四川人民出版社　　日期：2020-06-01 ☆ 1987年，赖香吟发表小说《蛙》，夺得联合文学巡回文艺营短篇小说首奖；其后再以《翻译者》荣获 1995 年联合文学小说新人奖，崛起于文坛。她的创作，向内探索 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	童话青格里 『简体书』 作者：丰收　　出版：人民文学出版社　　日期：2020-07-01 ◎ 不是骨肉，但都是她的孩子 ◎ 阿尼帕，六个民族十九个孩子的母亲，撑起二百多人的大家庭 ◎ 阿尼帕，感动中国人物 ◎ 阿尼帕，全国民族团结进步模范 小 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	餐饮管理案例集 『简体书』 作者：马双，陈阳 著　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-08-01 《餐饮管理案例集》共有两个篇章，篇为餐饮行业发展趋势分析，第二篇为具体的案例集，包括传统餐饮案例分析和创新餐饮案例分析，该书是一本关于餐饮行业案例分析的、信息量非常丰富的研究著作。 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	餐饮服务与管理 （第2版） 『简体书』 作者：何丽萍　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2017-03-01 何丽萍主编的《餐饮服务与管理第2版》根据高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要进行编写。全书共分为9章，主要内容包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，餐饮服务，菜点、酒水服务，菜单设计，厨房管理，餐饮市 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	餐饮服务与管理基础知识及实务 『简体书』 作者：苏金香　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-01-01 本书涵盖了餐饮服务与管理课程八个单元的内容，包括餐厅及餐饮服务的概念、餐饮服务技能、中餐服务、西餐服务、酒水知识与酒吧服务、餐厅员工管理、餐饮服务质量和安全管理、餐饮设备用品安全管理等，分基础知识、案 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

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