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减脂轻食沙拉
『简体书』 作者：黄予 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-01-01 110道轻食美味沙拉，让身体和肌肤“逆生长”！藜麦混合沙拉、什锦谷物沙拉、红提坚果沙拉……打破“吃沙拉＝吃草”的想法！ 多样食材混搭，营养均衡超健康。精心设计超饱腹的主食沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、清肠高纤的代餐杯和果蔬汁……以蔬菜为基底，巧妙混搭蔬菜、粗粮谷 ... |
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食养脾胃更健康
『简体书』 作者：包思 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 《食养脾胃更健康》，饮食与脾胃健康息息相关，脾胃好，人才有食欲，才能更好地享受美味。反过来，饮食是否合理科学也与脾胃的健康息息相关，吃得好、吃得对，脾胃就会健康。如果吃的东西对脾胃无益，或者饥一顿、饱一顿，甚至长期节食都会对脾胃功能造成严重的伤害。这本书，就是 ... |
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蒹葭.食诱
『简体书』 作者：白露工作室 出版：世界知识出版社 日期：2017-06-01 《蒹葭》是一本以古风服饰为主体，通过精美的插图、人物立绘、服饰单品图等展现古风服饰之美的二次元服装画册。围绕主题食诱，以中国传统美食为对象进行拟人创作。 本画集题材新颖，切合现在流行的拟人文化，融合中国饮食中的八大菜系，将各种有名的菜品例如鱼香肉丝描绘成唯美 ... |
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玻璃罐瘦身轻食
『简体书』 作者：藤泽丝莉卡 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-06-01 本书在现在流行的沙拉罐饮食的基础上，再通过对食材的搭配，将每个沙拉罐饮食的热量都控制在500卡路里以下。既方便携带又能达到控制体重的效果。同时作者是营养师，对每一罐沙拉的营养搭配做出了保障。中式、西式、日式餐点俱全。低热量又营养是本书的卖点。 ... |
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轻断食减肥计划
『简体书』 作者：[英]阿曼达·汉密尔顿[Amanda Hamilton] 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-08-01 阿曼达汉密尔顿是英国执业营养师，她发现适时禁食，延长餐间时间可以有助于燃烧脂肪，快速和持续地减肥。她帮助了数以千计的人们成功减肥，重建自信心和对生活的热情。 跟随阿曼达健康的轻断食减肥法不仅能够减掉顽固脂肪，还会感受到身体多方面的变化，比如睡眠质量提高，精神 ... |
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功能性食品学（第二版）
『简体书』 作者：张小莺，孙建国，陈启和 出版：科学出版社 日期：2017-08-01 《功能性食品学》分为三大模块：1）食品源生物活性成分介绍；2）功能性食品各论，即以人体八大系统为纲领，以功能性食品的不同保健功能为节点，阐述功能性食品作用的医学背景、主要功能性元素与来源、功能性食品的评价方法学、体内过程和研发案例。3）功能性食品的研发与管理， ... |
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食钵与星宇
『简体书』 作者：周公度 著 出版：太白文艺出版社 日期：2017-06-01 《食钵与星宇》收录了诗人周公度1996-2016年创作间的87首代表诗歌。大多数作品曾入选国内近二十年来的各种年度选本。其中《这么好的信》《秘密之城》《好运气的人》《梦境》《乡村蜂蜜的气息通往她的家》等短诗，在社会上流传甚广。周公度的诗歌以其古意、清简、精炼的 ... |
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食帖20：面的奥义
『简体书』 作者：林江 出版：中信出版集团股份有限公司 日期：2017-11-01 一碗面，就是一个宇宙。《面的奥义》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第20本书，也是一本超实用制面指南书。书中盘点了面条的数千年历史与发展，以及中国 日本 意大利 泰国 越南 马来西亚 新加坡 印度尼西亚 菲律宾等各 ... |
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母乳喂养与辅食添加
『简体书』 作者：儿科医生鱼小南 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 这本书囊括了爸爸妈妈需要的0～1岁宝宝的喂养知识。母乳是宝宝在婴儿期最好的食物，但母乳喂养的过程并不容易，儿科医生鱼小南用漫画的形式告诉妈妈们如何正确哺乳、如何面对哺乳过程中的难题，帮助妈妈们坚持母乳喂养。及时、合理地添加辅食对宝宝的健康成长也非常重要，小南医 ... |
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梅山食光解乡愁
『简体书』 作者：巴陵 出版：世界图书出版公司 日期：2018-05-01 《梅山食光解乡愁》的作者以各地百姓的贡献，普天下人的口福为宗旨，记录了儿时的珍肴美味，这些珍肴并非珍稀动物做成的菜肴，而是世间很少流行，很难吃到的妈妈做的美食。这些美食集中在作者的家乡梅山腹地的新化圳上镇。作者不只在书中谈品味和口福，还把它的风俗民情、取材、制 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：[清]袁牧 出版：中信出版社 日期：2018-08-01 这是展现中国美学生活的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。 《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页，都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。 翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的 ... |
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食事求是 厨余良药
『简体书』 作者：杨师 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 自古以来，中医药学理论中就有药食同源的说法，认为很多食物不仅是食物也是药物，在满足人体正常机能需求的同时也能防治疾病。源自食物的药物种类繁多，其中有不少良药时常被人们忽视，比如，我们日常餐厨扔掉的一些厨余。本书以一个虚拟家庭的日常生活为背景，将常见的厨余良药以 ... |
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食色里的传统
『简体书』 作者：郗文倩 著 出版：中华书局 日期：2018-10-01 饮食男女，人之大欲存焉，一言以蔽之曰食色。本书从古人日常生活出发，细说饮食、服饰、行旅、草木、节令、百戏等主题，举类迩而见义远，一滴水里见出大千世界，古人的天人关系、时空想象、宗教信仰、伦理道德、思维惯性、治国理念、养生观念、时令民俗、审美风尚、娱乐休闲等尽在 ... |
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二十四节气轻食养生
『简体书』 作者：杨勇 出版：金盾出版社 日期：2026-01-01 本书将现代医学知识与传统保健养生理念有机结合，根据不同季节自然大环境与人体内环境的变化，以节气为节点，锁定“轻食”范畴，用通俗易懂的语言阐述饮食养生内容，制定食疗方案。本书编写体例新颖明确，图文并茂，通过节气对不同季节特点进行划分，注重知识性与实用性、易操作性 ... |
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随园食单
『简体书』 作者：袁枚 著，元江雪 注 出版：开明出版社 日期：2018-04-01 《随园食单》以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，它既是清代一部非常重要的中国饮食名著，也是清代一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。 全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞 ... |
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悦食粤香
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《悦食粤香》一书不仅通过2000 张高清图片，一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法，教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养，了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹 ... |
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悦食粤美
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《悦食粤美》书将为你介绍粤菜文化与相关知识，教会你如何选择、使用多种调味料，如何煲制靓汤，并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等70多道经典粤菜的烹饪方法和技巧。一步一图的详细示范，你也可以亲手烹饪出心中*赞的味道，即便是身处千里 ... |
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中国风美食摄影：布景、构图与拍摄（全彩）
『简体书』 作者：山林食纪 出版：电子工业出版社 日期：2018-11-01 定位：中国传统美食摄影，讲解美食文化背景+拍摄构思+布景+构图。特色＆优势：中国风：中国传统食物与中国式的审美风格，与西式美食摄影截然不同；文化背景：拍摄物品大多取材于民间传统食物，有丰富有趣的文化背景介绍；布景方式：由文化背景脱胎而来的布景设置，*接近食物文 ... |
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图解食雕造型制作技艺（餐饮行业职业技能培
『简体书』 作者：许君 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本书从zui基础的花类到复杂的猛禽、猛兽类，都设计了独立的造型，同时对每个作品的结构、细节以及制作手法都制作了大量的详细步骤，由简入深，循序渐进。为了让作品有更加逼真的效果，作者对部分作品进行了上色处理，同时也为了让作品更具独立性，本书大胆地改变了作品的组装方 ... |
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定格美味食光 美食摄影必修课（全彩）（含附件1份）
『简体书』 作者：年年Lien 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 近年来，美食摄影受到了越来越多的关注和喜爱。我们不再满足于只是拍摄人像或是风景，而将镜头对向了与我们日常生活息息相关的食物。但想要拍摄出既好看又能让观赏者垂涎欲滴的美食照片并不那么容易，在拍摄时我们常常会遇到各种各样的困难和挑战。本书详细讲解了美食摄影的方方面 ... |
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