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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 餐饮老板内参 ”共有 4839 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
制度是最好的老板 制度是最好的老板
『简体书』 作者：袁钟辉　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2016-06-01
本书诠释了制度在管理中的重要性，详细阐述了如何制定制度、如何让员工和管理者执行制度、如何监督制度执行、如何改进制度，以及制度在惩罚、奖励等方面的具体内容，希望本书能为管理人员制定管理制度提供全面而有益的参考，帮助提高企业的经济效益，增强企业的竞争力，从而立于不 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.0

玩的就是心理学：阅人阅己阅社会，读人读意读微妙，洞察老板同事朋友客户的内心世界，天才在左疯子在右 玩的就是心理学：阅人阅己阅社会，读人读意读微妙，洞察老板同事朋友客户的内心世界，天才在左疯子在右
『简体书』 作者：牧之　　出版：江西美术出版社　　日期：2017-10-01
心理学小技巧能让我们更好地了解自己、了解他人、与他人更好地相处。换句话说，就是能帮助我们超越他人。 本书从情场、职场、办事、社交、说话、销售、管理、谈判等多个方面，详细讲解不同领域运用心理学理论知识的方法，语言生动简洁，讲述透彻全面，相信每个读者都能找到自己 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

老板财务利润管控 老板财务利润管控
『简体书』 作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期：
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售價：HK$ 125.4

看不懂财报就当不好经理系列（全3册）一本书读懂财务报表+ 老板财务利润管控+ 给你一个公司，你能赚到钱吗？ 看不懂财报就当不好经理系列（全3册）一本书读懂财务报表+ 老板财务利润管控+ 给你一个公司，你能赚到钱吗？
『简体书』 作者：熊玲　　出版：民主与建设出版社　　日期：2022-04-01
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售價：HK$ 248.2

上消化道早期癌內镜病例图谱 上消化道早期癌內镜病例图谱
『简体书』 作者：黄晓俊，李玉民　　出版：科学出版社　　日期：2019-04-01
《上消化道早期癌内镜病例图谱》分为早期食管癌篇及早期胃癌篇，以典型病例形式，从病变的白光内镜、色素内镜、窄带光谱内镜、放大内镜、超声内镜，到内镜下治疗，结合术后病理评估，采用图片与文字描述（注释）方式，反映早期病变诊治过程。《上消化道早期癌内镜病例图谱》诊疗思 ...		 詳情>>
售價：HK$ 159.3

重廣補校《黃帝內經靈樞》 重廣補校《黃帝內經靈樞》
『简体书』 作者：徐文兵　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-03-01
《黄帝内经》是存世早的中医经典，历来被视为中医学术的基石，中医学者之古籍。《黄帝内经》成书于汉代，屡经兵燹灾祸 终于保存至今，现流行版本为明顾从德本。本书作者在研究白云观三申道长传承七十多代的黄帝学派禁方书《玄隐遗密》基础上，对《黄帝内经》进行增补。本书以史崧 ...		 詳情>>
售價：HK$ 803.9

國醫典藏影印系列——黃帝內經素問 國醫典藏影印系列——黃帝內經素問
『简体书』 作者：人民卫生出版社　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-11-01
.《黄帝内经》被尊为医之始祖，为中医从业人员和爱好者必读经典。《素问》重点论述了脏腑、经络、病因、病机、病证、诊法、治疗原则以及针灸等内容。本次影印选用明赵府居敬堂本作为底本，力图全真还原古本概貌（附必要的勘误），可作为学习、研读之权威性参考文献。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 296.7

國醫典藏影印系列——黃帝內經靈樞 國醫典藏影印系列——黃帝內經靈樞
『简体书』 作者：人民卫生出版社　　出版：人民卫生出版社　　日期：2022-11-01
《黄帝内经》被尊为医之始祖，为中医从业人员和爱好者必读经典。《灵枢》是《素问》的姊妹篇，内容除了论述脏腑功能、病因、病机之外，还重点阐述了经络腧穴，针具、刺法及治疗原则等。 本次影印选用明赵府居敬堂本作为底本，力图全真还原古本概貌（附必要的勘误），可作为学习、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 227.7

餐饮管理实用必备全书：一本书解决餐饮管理过程出现的所有问题 餐饮管理实用必备全书：一本书解决餐饮管理过程出现的所有问题
『简体书』 作者：徐宝良 编著　　出版：企业管理出版社　　日期：2019-03-01
《餐饮管理实用必备全书》一书，是专门为餐饮工作管理者及主管人员撰写的餐饮管理工作手册，兼具指导性和实用性。书中涵盖餐饮经营的法则，餐饮工作的筹备，餐饮企业的人员配置，餐饮企业的人员培训，餐饮企业的各部门管理等多方面内容，分别从管理制度、流程、法则等角度，规范常 ...		 詳情>>
售價：HK$ 87.8

图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理 图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理
『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-02-01
《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业五常法管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。《餐饮运营与管理》一书理念新颖、更加实用，可操作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.0

酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--连锁餐饮怎样做——策划·运营·推广·管理 酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--连锁餐饮怎样做——策划·运营·推广·管理
『简体书』 作者：方辉 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01
《连锁餐饮怎样做策划运营推广管理》一书，对于连锁餐饮企业策划、运营、推广、加盟的方方面面进行了详细的解读。 ◆连锁餐饮策划：连锁经营认知；连锁组织结构设计；连锁扩张模式选择；连锁开发选址；产品研发与创新。 ◆连锁餐饮运营：中央厨房管理，供应链优化管理，企业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.8

餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节 餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节
『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
《餐饮店长怎样带队伍店长管理的100个小细节》一书，由成功店长的法宝细节管理导入，分12个章节100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述。具体包括员工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理、菜品管理、采购管理、卫生管理、 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.6

餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1 餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1
『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
《从零开始做餐饮新手创业从0到1》一书，对于新手创业做餐饮进行了详细的描述和解读。具体包括：了解餐饮，选择项目；做好预算，准确定位；精心选址，确保成功；合理装修，展现形象；办理手续，规范经营；管好员工，服务顾客；控制菜品，降本增效；花样促销，带动销售；卫生管控 ...		 詳情>>
售價：HK$ 76.6

餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2018） 餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2018）
『简体书』 作者：邢颖 黎素梅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-07-01
本年度报告分为总报告、地区发展篇、地方菜振兴与发展篇、美食之都城市建设篇、非遗专题篇五个部分。2018年恰逢改革开放40周年，总报告深入分析了餐饮产业40年来的发展与壮大，特别是近几年进入提质转型升级新征程后，在消费升级、数字经济、开放共享、绿色生态的新时代发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 139.2

餐饮开店实战宝典：短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造 餐饮开店实战宝典：短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造
『简体书』 作者：王涛　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-07-01
本书从经营餐饮店如何避坑、如何做好抖音布局、如何选址、如何做好设计、如何做好外卖业务运营、如何做好餐饮营销、如何做好餐饮采购控制、如何做好餐饮组织管理、如何做好餐饮安全管理、如何做好餐饮连锁管理、如何做好餐饮品牌管理等方面，对餐饮店的运营与管理做了深入浅出的讲 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务 餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务
『简体书』 作者：平准　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-10-01
《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》为餐饮企业的会计人员量身定制，以餐饮企业日常业务中非常重要的会计核算、纳税申报、财务报表编制等为主要内容，旨在帮助读者迅速了解会计工作、高质量完成会计工作。 《餐饮企业会计核算与纳税、财务报表编制实务》不仅介绍了餐 ...		 詳情>>
售價：HK$ 105.6

餐饮管理实操从入门到精通 餐饮管理实操从入门到精通
『简体书』 作者：滕宝红　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-02-01
《餐饮管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把餐饮管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天中，形成了365个知识点。餐饮管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及餐饮店的组织架构与工作安排、餐饮智能营销、餐饮促销、餐饮采购管理 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.7

服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够 服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够
『简体书』 作者：[日]重野和稔　　出版：东方出版社　　日期：2022-08-01
尽管对餐饮店的工作喜爱至极，但遭遇数次挫折且最终心灰意冷，有过类似痛苦经历的餐饮店经营者数不胜数。餐饮店的生意确确实实不好做，首先餐饮行业的进入壁垒很低，店铺之间的竞争异常激烈；其次，原材料费用和店铺租金不断上涨，人才流失严重，招聘费和人工成本也在逐渐增加；消 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

餐饮食品安全之啄木鸟落地管理系统 餐饮食品安全之啄木鸟落地管理系统
『简体书』 作者：黄志同　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01
民以食为天，食以安为先。食安风险危机是餐企的黑天鹅。餐企如何做好食品安全管理？如何能够让食品安全真正落地？如何使食安标准通过管理得到延续？带着问题，结合过去二十年的餐饮行从业经验及五年餐饮食品安全体系服务的经历，编写了《啄木鸟食安之餐饮落地系统》这本书，希望能 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.3

从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版） 从零开始：餐饮开店全程实战手册（第2版）
『简体书』 作者：朱远征　　出版：中国铁道出版社　　日期：2019-03-01
内 容 简 介当你把目光投向如火如荼的餐饮行业，手里有一定的资金，却不知道如何着手时，希望你能购买本书阅读学习，它会让你快速学习到相关经验，并从容地面对开店。 本书分为4篇，第1篇为准备篇，主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备，让你系统地认识餐饮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.3

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