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[日]浅贺菜绪子 著，如鱼得水 译
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羊栖菜产业关键技术创新与实践
『简体书』 作者：林立东 吴明江 出版：中国海洋大学出版社 日期：2021-09-01 本书主要介绍了羊栖菜胚期低盐胁迫防治、品系鉴别与分类、杂交育种、养殖、高附苗率苗帘制作、附苗帘挂养筏架装置组制作、幼孢子体栽培单位质量和产量评估、初级产品品质等级评价、气囊出口产品品质等级评价、即食羊栖菜加工、鲜羊栖菜盐渍加工、多糖提取和受精卵干纯品制备等14 ... |
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水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南
『简体书』 作者：畑明宏 出版：中信出版社 日期：2023-01-01 《水培菜，在家种！：变废为宝的水培种菜指南》是水培种植的零基础漫画图解书，将教你在洗碗海绵、牛奶盒、塑料瓶里实现超低成本的无土栽种和自给自足。 无论你用鸡蛋托、牛奶盒、快递箱、咖啡杯…… 本书在手： 水培种菜零基础入门，无需购买工具就能即刻开始！ 从塑 ... |
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潮汕食话：人文视角下的潮菜风物志
『简体书』 作者：陈益群 出版：民主与建设出版社 日期：2022-11-01 潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一，一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜，究竟“贵”在何处？看似简单、原生态的菜肴，其实背后从选料、刀工、烹调、配料、摆盘方式上都有一系列的讲究，所以才能做到鲜而不 ... |
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百变烤箱菜（贝太厨房）
『简体书』 作者：贝太厨房 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。《百变烤箱菜》囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的高级料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手 ... |
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懒人快手菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：青岛出版社 日期：2019-09-01 科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间这个时代，你可以理直气壮地偷懒。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定 ... |
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大董中国意境菜2019·二十四节气
『简体书』 作者：大董 出版：电子工业出版社 日期：2019-12-01 大董董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的"意境中国菜，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺运用到中式菜肴的制作中，创 ... |
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沔阳三蒸：中华市菜文化丛书
『简体书』 作者：李和鸣，徐元茂 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 沔阳三蒸是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的沔阳三蒸融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让沔阳三蒸得到更好的传承和发展，本书作者编写了此 ... |
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精品海鲜菜
『简体书』 作者：梁文军 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 《精品海鲜菜》集多家火爆餐厅及专业素食店畅销海鲜菜100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款的制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片、适合广大专业厨师借鉴学习，除放送水产海鲜经典做法外，更精心放送更多留住水产海鲜营养以及让菜肴更鲜香滑嫩的烹饪秘诀 ... |
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餐桌上的药菜
『简体书』 作者：刘春生 王海 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书精心挑选出了108种食用安全、入馔味道好、保健功效显著且较易采集的植食性药菜，整合成集，按照采摘时间（春、夏、秋、冬、全年）的顺序撰写，图文并茂，全面实用。书中对每一种药菜从来源、分布地点、识别要点、相似植物鉴别、活性成分、保健作用、食用方法和食用注意等方 ... |
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浅埋煤层覆岩运移规律与围岩控制
『简体书』 作者：杨俊哲 等 出版：科学出版社 日期：2019-05-01 本书以神东矿区浅埋煤层开采为背景，依托大量的浅埋煤层开采实践 与矿压规律研究成果，建立以整体切落式破断和滑落失稳为主要特征的“切落体”结构理论。基于“砌体梁”理论、“悬臂梁+砌体梁”理论、“切 落体”理论对神东矿区顶板结构进行分类。研究浅埋煤层采场顶板控制技 ... |
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腹部、妇产和浅表器官超声---从基础到临床实践
『简体书』 作者：刘丽文，周晓东，于铭 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《腹部、妇产和浅表器官超声：从基础到临床实践》共分14章，其中基础部分，即超声诊断的基础和原理讲述了超声波检查的物理基础、仪器的使用与调节技巧和超声造影成像基本原理；超声诊断部分包括了腹部超声、妇产科超声、浅表器官超声等，阐述了各疾病的病理生理、临床表现、超声 ... |
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打开浅绛彩瓷宝库的密码——陶趣斋解码密令 1-8-10-5-12
『简体书』 作者：程浩 出版：岭南美术出版社 日期：2022-06-01 这是一本关于如何收藏与投资浅绛彩瓷的操作性、实战性和专业性的参考书籍，是作者长期收藏实践的总结和解密浅绛彩瓷的心路历程，也是作者继《瓷器上的中国文人书画——陶趣斋藏浅绛彩瓷及相关彩瓷鉴赏》《龙芽齿留香 浅绛画韵长——陶趣斋藏浅绛彩百壶品鉴》两书出版后的又一新著 ... |
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六个说谎的大学生 PLUS ONE.1-3（赠纸卡）电影《六个说谎的大学生》同名漫画 浅仓秋成原著
『简体书』 作者：[日]浅仓秋成 原著， [日]大泽形画 编绘，尤萦越 译 出版：四川美术出版社 日期：2026-01-01 发展迅速的IT企业“斯彼拉链接”的应届毕业生招聘活动中，经由最终选拔剩下的六名求职者的课题是在一个月后组建团队并进行小组讨论。为了拿到offer内定，六名学生互相加深了交流，却在正式面试前被通知课题已变更——本是伙伴的六人，成为了争夺唯一一个offer名额的竞 ... |
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起风了·菜穗子
『简体书』 作者：堀辰雄 出版：花山文艺出版社 日期：2017-09-01 《起风了》是宫崎骏收官之作原著。男主人公陪伴身患重病的未婚妻节子，前往深山中疗养，携手度过节子人生晚年。在与世隔绝的八岳山麓，抛弃俗世的喧嚣，他们的生命中只余下彼此。爱情在这至美之景中愈发深邃。他们共同体味着生之幸福，又为这幸福染有死亡的阴影而悲怆 《菜穗子 ... |
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浅针无痛疗法·少林医武功夫疗法系列丛书
『简体书』 作者：张大勇，陈英晖，张凌岚 出版：中国中医药出版社 日期：2020-08-01 浅针源于“九针”之一的鍉针，其特色有三：*，“锋如黍粟之锐”，因浅针针体粗，尖稍锐，故“如黍粟之锐”；第二，“主按脉勿陷”，浅针仅刺皮肤，故“主按脉勿陷”；第三，“以致其气”，浅针施术时多用搔括等手法，使针尖产生麻感于穴内，即“以致其气”。 本书共三章，*章 ... |
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通辽地区玉米无膜浅埋滴灌技术手册
『简体书』 作者：李金琴 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-12-01 当前通辽地区玉米无膜浅埋滴灌技术推广面积已达150万亩，其他盟市也正在引进示范推广应用，该项技术已经深得广大合作社、大户及农牧民的认可，将是未来一定时期内大田作物生产的主要方式。但是实际生产中缺乏必要的技术规范。本书对无膜浅埋滴灌技术规范进行了阐述，对各个关键 ... |
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浅表器官及组织超声诊断学.第三版
『简体书』 作者：姜玉新，李建初，夏宇 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-06-01 2009年，《浅表器官及组织超声诊断学》初版发行九周年之际，我们推出了本书的第二版，深受广大同行的欢迎和厚爱。如今，又是一个九年，伴随着临床医学的飞速发展，浅表器官疾病对超声检查的需求日益增多，诸如超微血流成像、新型剪切波弹性成像、三维超声、全景超声等超声新技 ... |
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浅埋煤层开采地面塌陷及其防治
『简体书』 作者：侯恩科等 出版：龙门书局 日期：2020-08-01 《浅埋煤层开采地面塌陷及其防治》运用煤地质学、开采沉陷学、采矿工程学、生态与环境科学等多学科理论和方法，研究陕北侏罗纪煤田浅埋多煤层开采地面塌陷及防治。总结研究区煤层覆岩空间组合关系，揭示多煤层开采地表移动变形、地表裂缝的发育规律及采煤对生态环境的影响特征。提 ... |
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浅表软组织疾病超声诊断与病理对照图谱
『简体书』 作者：刘勋，魏玺 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-04-01 近年来，超声医学的飞速发展给临床带来了巨大影响，其在腹部、妇产、心血管、浅表器官等方面均达到了一定高度，但超声在浅表软组织肿物方面的诊断常成为超声医师的一大困惑，为此，本书以病例模式向大家一一展示并梳理软组织肿物的庞大网络。软组织肿瘤具有分布广、类型多、形态复 ... |
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火焰锋、浅水波与传输特征值问题的数值方法
『简体书』 作者：张俊，安静 出版：科学出版社 日期：2020-04-01 本书主要介绍运用谱方法来求解火焰锋、浅水波与传输特征值问题，针对这几类问题设计了一些高效的数值格式，证明了数值格式的稳定性，分析了格式的误差估计，运用数值例子进行了大量的实验，实验结果表明，算法的有效性。 ... |
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