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食物经济（第6版）
『简体书』 作者：[日]高桥正郎，清水美悠纪 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-05-01 从食物系统视角分析食物问题 ... |
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针灸养生保健服务规范
『简体书』 作者：中国针灸学会 出版：中国中医药出版社 日期：2020-03-01 刮痧、拔罐、艾灸、贴脐，作为传统中医疗法，在养生保健和疾病治疗方面，具有简便易行，副作用小，疗效确切，见效较快等优势。近年来，随着人们对健康的重视，刮痧、拔罐、艾灸和贴脐等各种养生保健疗法越来越受到关注。但是由于养生保健服务市场在准入门槛、从业人员资质、服务技 ... |
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中国煤炭工业壮丽七十年：现代煤化工发展篇（1949-2019）
『简体书』 作者：中国煤炭工业协会 出版：应急管理出版社 日期：2021-01-01 本书主要叙述了中国煤化工70年的发展历程和主要成就。以时间为主线，按传统煤化工产业和现代煤化工产业分章节，回顾煤化工产业历史，阐述煤化工技术现状，展望煤化工产业未来。全书共分为14章，第1章介绍中国煤化工产业概况，总体表述中国煤化工产业70年来取得的辉煌成就； ... |
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非暴力沟通·食物与身体关系篇
『简体书』 作者：[美]希尔薇亚?，哈茨威兹[Sylvia，E.Haskvit 出版：华夏出版社 日期：2020-04-01 这是非暴力沟通高效运用在身体与食物关系中的一本书！扭转你明明不饿却总想吃的状态！它将告诉你：完全顺服于对食物的渴求，或强迫自己否认这些欲望，都是身体与食物零沟通的表现。当你的进食不是因为饿，更多是为了满足吃以外的需要的时候，例如释缓焦虑、避免无聊、甚至是庆祝或 ... |
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食物起源事典：世界篇
『简体书』 作者：［日］冈田哲 出版：上海三联书店 日期：2023-04-01 西洋、中华、民族料理应有尽有。翻阅各种各样的饮食来历，王公贵族和平民百姓都在那里为“食物”而绞尽脑汁。1200个条目的饮食世界史! ... |
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食物与创新
『简体书』 作者：宋华，陈莹燕，员勃 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 本书主要内容是基于对食物设计的研究范畴，分别为：为食物而设计、用食物来设计、关于食物的设计、食品设计、食物的空间设计、吃的设计。以下逐个介绍。 1）为食物而设计：目的在于制作食物时所需的辅助工具，例如烘培蛋糕所需的各式蛋糕模具，或者是在用餐的过程、烹饪的过程中 ... |
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农业与食物地理学
『简体书』 作者：钟太洋等 出版：科学出版社 日期： 《农业与食物地理学》将农业和食物看作一个系统，针对描述和解释农食系统空间差异这一任务，基于农食系统视角，围绕食物供应链分析食物生产、加工、批发、零售及消费等环节。《农业与食物地理学》共分为12章，分别从理解农食系统，影响农业的自然因素，影响农业的社会经济因素， ... |
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山羊之歌：中原中也诗选（精装，昭和诗坛耀眼的明星、日本年轻人喜爱的诗人中原中也的代表作，新赠译后记，特别附录《中原中也年
『简体书』 作者：[日]中原中也 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 《山羊之歌：中原中也诗选》收录了包括《山羊之歌》《往日之歌》在内的102首诗作，其中多篇作品被收入日本教科书。中原中也一生的创作都在表达活着、爱着、失去着的主题，吟咏惜别时的留恋、人心深处的悲痛、一去不返的事物。他的悲伤像寒夜一样孤寂漫长，诗歌是他一生的信仰。 ... |
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中国科幻发展年鉴2025 一本全面展现2024年中国科幻发展状况的工具书 中国科普研究所科幻研究丛书
『简体书』 作者：中国科普研究所 出版：中国科学技术出版社 日期：2026-01-01 本书全景式回顾了2024年中国科幻的发展态势，深入分析年度亮点与趋势。全书延续“综述”“专论”“资料”三大板块，系统梳理了科幻创作、产业发展、研究教育等多维度内容。专论部分聚焦年度热点议题，包括中国式科幻叙事探索、AI创作版权风险、AIGC技术应用及头部科幻I ... |
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食物冷知识
『简体书』 作者：乔治·扎依丹 出版：中信出版社 日期：2021-10-01 现代人每天面对着花样繁多的加工食品。一方面，它们可以随时随地填饱我们的肚子，让我们的生活更便捷；但另一方面，长期食用这样的食物，也给我们的健康带来了隐患。 你可能会从新闻中读到这样的信息：加工食品不利于健康。但为什么呢？如何定义加工食品呢？我们自己在厨房做的 ... |
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发酵食物
『简体书』 作者：[美]克里斯蒂娜·鲍姆加特伯 出版：科学普及出版社 日期：2024-05-01 几千年来，面包、葡萄酒、啤酒、泡菜、香肠、奶酪等发酵食物，帮助人类度过了艰难的饥荒时期，建立起古代王国并建设现代化的工业城市。微小的微生物神奇地将卷心菜变成泡菜，将葡萄变成葡萄酒。然而，在19世纪和20世纪，对发酵中污染物的恐惧使现代人远离了家庭发酵，而转向追 ... |
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杂食者的两难：食物的自然史
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·波伦[Michael Pollan] 著 出版：中信出版社 日期：2017-05-01 自从人类开始围坐在一起共同进餐，饮食之道就与文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面 ... |
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孩子的孤独症可以靠食物改善
『简体书』 作者：[美]帕梅拉·康帕特 达娜·拉克 著，叶芳 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-04-01 本书是畅销全球的针对孤独症和多动症孩子的饮食疗法书，这是全新修订第三版。孤独症和多动症孩子普遍存在食物敏感和食物不耐受的问题，如果不加以干预，就可能导致学习、行为、发育、注意力、感官反应、睡眠和消化等方面的问题。本书介绍了目前有效的八大饮食干预疗法，详细解释了 ... |
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碧山14 食物
『简体书』 作者：左靖 出版：大象出版社 日期：2023-11-01 《碧山14》“食物”专辑，结集了15篇从种到吃的文章用以呈现食物的魅力。每篇文章都充满着感情：是对食物的感情，更是对地方的感情；是对变化的体验，更是对不变的盼念。本书的读者对象为对《碧山》杂志书和碧山乡建长期关注而养成的读者群体，热爱生活、热爱食物，关注环境和 ... |
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圆中百知模型：思维卡片
『简体书』 作者：圆中 出版：电子工业出版社 日期：2024-07-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。本套思维卡片的价值方向在个人成长。提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工业、管理、医疗、咨询、培训等多个专业领域经典思维以及思维模型。并通过透析思维本质、提炼模型要点，做相 ... |
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圆中百知模型（图文版）
『简体书』 作者：圆中 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 思维模型是提升思维能力的手脚架。它能让你先快速上到一个高度，然后俯视局面，发现思维背后的门道，这比自己摸索、自然成长要快些。本套思维框架旨在提升个人在生活、工作中的认知能力、管理能力和处理问题的能力。卡片遴选了包括营销、经济、心理、工业、管理、医疗、咨询、培训 ... |
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饥饿：全球食物分配体系崩坏现场
『简体书』 作者：马丁·卡帕罗斯 著，侯健 夏婷婷 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-01-01 吃的东西明明就在那里，可为何还有人挨饿？《饥饿》试图回答的就是这样一个在今天看来有些不可思议的问题。现如今，地球上生产的食物足够养活两倍于当前数量的人口，可在全球很多地方，还是有人吃不上饭，还有儿童因为营养不良而夭折，到底是哪里出了问题？作者卡帕罗斯走访全球各 ... |
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食物起源大发现
『简体书』 作者：大味莓 著 出版：浙江人民出版社 日期：2025-02-01 全书7个章节，共36个美食故事。探索古今中外、大众小众的食物奥秘。 牡蛎可以随时换性别？辣条为啥越吃越上头？沙琪玛清朝就有了？全球最爱喝茶的是土耳其人？不小心吞下口香糖会咋样？为啥南方喜欢把香蕉挂起来卖？ 源于生活、超接地气的小故事，带你搞懂食物的前世今生 ... |
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食物激活免疫力
『简体书』 作者：胡献国 出版：青岛出版社 日期：2021-05-01 吃下对的食物 改善你的健康 平衡膳食按需进补规律饮食改变吃法重焕活力 非药而愈 吃出免疫力 提升免疫力的食物 提高五脏抗病力的食疗方 不同体质人群提高免疫力食疗方 四季提高免疫力食疗方 守护健康的一道防线 ... |
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全球食物简史
『简体书』 作者：[美]克里斯托弗·库莫 出版：山东人民出版社 日期：2025-07-01 这是一本介绍食物与历史的百科全书，涉及全球历史、农业、畜牧业、烹饪传统等诸多领域。围绕“食物究竟是如何改变历史的”这一问题，本书从远古狩猎采集者赖以生存的鱼类，到欧洲人在新大陆邂逅的土豆与西红柿，再到现代科学家培育的杂交玉米，精心甄选百余种与人类文明紧密交织的 ... |
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