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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《大师的菜》栏目组 ”共有 55426 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
好学易做快手菜 好学易做快手菜
『简体书』 作者：　　出版：红星电子音像出版社　　日期：
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营养省钱百姓菜 营养省钱百姓菜
『简体书』 作者：　　出版：红星电子音像出版社　　日期：
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新模式植物耧斗菜属植物资源及园林应用 新模式植物耧斗菜属植物资源及园林应用
『简体书』 作者：朱蕊蕊 著　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-04-01
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美食天下-舌尖上的家常菜+开胃爽口凉拌菜+金牌地道特色菜【全3册】 美食天下-舌尖上的家常菜+开胃爽口凉拌菜+金牌地道特色菜【全3册】
『简体书』 作者：凌云　　出版：河北科技出版社　　日期：2016-05-01
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粤菜风味菜点制作 粤菜风味菜点制作
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选（附赠《沈家私房菜》一册） 亲爱的味道——沈嘉禄美食散文精选（附赠《沈家私房菜》一册）
『简体书』 作者：沈嘉禄　　出版：上海文化出版社　　日期：2023-06-01
著名作家沈嘉禄有关饮食文化的随笔记。精选作者写作生涯中的美食美文四十余篇，通过对美食体验的回忆，表达对父母、亲人、师长、朋友、故乡及普通劳动者的真挚感情；强调家庭和睦、亲朋友爱、社会和谐、文明进步等对于人类在社群或更大范围内生存和融合的意义。 以《上海老味道 ...		 詳情>>
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家乡菜最落胃 家乡菜最落胃
『简体书』 作者：　　出版：西泠出版社　　日期：
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西餐热菜制作 西餐热菜制作
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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瓯越菜雕 瓯越菜雕
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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轻松做健康蒸菜 轻松做健康蒸菜
『简体书』 作者：　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：
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爸爸做的菜真好吃 爸爸做的菜真好吃
『简体书』 作者：陈丽虹　　出版：宁夏人民出版社　　日期：2025-03-01
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新派私房菜12 新派私房菜12
『简体书』 作者：膳书堂文化　　出版：中国画报出版社　　日期：2010-04-01
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经典大众菜17 经典大众菜17
『简体书』 作者：膳书堂文化　　出版：中国画报出版社　　日期：2010-04-01
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轻松做健康蒸菜 轻松做健康蒸菜
『简体书』 作者：　　出版：天津科技翻译出版公司　　日期：
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菜点创新设计与制作 菜点创新设计与制作
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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轻食瘦身美味计划 清瘦美、养颜蔬果汁、素食菜、蔬菜沙拉、咖啡轻食餐（全5册） 轻食瘦身美味计划 清瘦美、养颜蔬果汁、素食菜、蔬菜沙拉、咖啡轻食餐（全5册）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：
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经典好喝的汤 海鲜菜、豆腐料理、美味蔬菜、蛋类美食一学就会（全4册） 经典好喝的汤 海鲜菜、豆腐料理、美味蔬菜、蛋类美食一学就会（全4册）
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：
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家常菜快菜全解 最妈妈味的家常菜、家常快炒、招牌家常菜、日常三餐轻松学（全4册） 家常菜快菜全解 最妈妈味的家常菜、家常快炒、招牌家常菜、日常三餐轻松学（全4册）
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家常菜全能手 家常小炒、汤粥主食、蒸煮炖、肉菜、鱼的192种做法（全5册） 家常菜全能手 家常小炒、汤粥主食、蒸煮炖、肉菜、鱼的192种做法（全5册）
『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：
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精品菜点实践手册 精品菜点实践手册
『简体书』 作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编　　出版：中国旅游出版社　　日期：2015-08-01
《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识 ...		 詳情>>
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