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南京大学化学化工学院 傅献彩 侯文华
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环境化学教程(第四版)
『简体书』 作者:邓南圣,吴峰 编著 出版:武汉大学出版社 日期:2024-12-01 本教程共十章,全书内容以自然环境中化学物质发生的主要物理、化学和生物化学过程为主线进行编排,详细论述了这些过程的基本规律及机制,深入阐述了人为污染物对这些过程的扰动及其机制以及所产生的后果及其影响。在介绍成熟的知识点和主要内容的基础上,适当反映环境化学的最新研究成果和进展。本书是高等院校环境科学、环 ... |
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中药化学实用技术 第2版
『简体书』 作者:高立霞,方应权,张强 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-01-01 本教材是全国高职高专药学类专业规划教材之一,根据中药化学实用技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容涵盖中药常见化学成分的结构类型、提取分离技术以及检识方法。本教材紧密结合新时代行业要求和社会用人需求,重视吸收行业发展新知识、新技术、新方法,内容更加贴近岗位;对接药学卫生专业技术资格考试和执业 ... |
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药物化学实验(第3版)
『简体书』 作者:编者:刘玉红\\韩波 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-01-01 ·《药物化学实验》为“全 国普通高等中医药院校药学 类专业第三轮规划教材”之 一。全书共四章,分别为药 物化学实验基础知识、药物 合成实验、中药成分全合成 或结构改造实验、综合设计 性实验。本教材内容上融入 了 的教育理念、科研成 果和实践经验,既贴近实际 应用,又符合教育教学的要 求。 本教材实 ... |
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中药化学实验(第3版)
『简体书』 作者:郭力,陈建真 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-01-01 本书是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一,是《中药化学》的配套实验用书,按照教育 部相关文件精神,根据本专业理论教学要求和课程特点,旨在强化理论学习和提高实验动手能力编写而成。全书有上下两篇,共包括7章,主要介绍了中药化学的基本知识、基本操作技能和基本操作方法,基本操作方法中有提 ... |
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基础化学实验与指导
『简体书』 作者:王越,叶宝芬 编 出版:中国医药科技出版社 日期:2024-05-01 本教材是“全国高等医药院校药学类专业第三轮实验双语教材”之一,是根据基础化学的教学大纲及要求,结合专业培养目标配套编写的实验与指导。全书分为绪论、基础化学实验基本操作、基础性实验、元素的化学性质实验、无机化合物综合性制备实验、化学分析实验等六个章节。同时本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合电子教 ... |
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DK化学百科(全彩)
『简体书』 作者:英国DK出版社 出版:电子工业出版社 日期:2025-04-01 为什么黄金比玻璃贵得多?为什么早期炼金术被视为一种神秘的艺术?最早的化学教科书是哪本?道尔顿的原子理论如何破土而出?元素周期表是怎么诞生的?谁“抓”住了光?能阻挡子弹的物质是什么?抗生素是如何在一次偶然的观察中横空出世的?人类在对抗病毒方面都做了哪些努力?带着一个个有趣的问题,这本书描绘了化学这门学 ... |
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高分子化学(潘祖仁 )(第六版)
『简体书』 作者:潘祖仁 主编 李伯耿 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-06-01 《高分子化学》教材自1986年初版以来,已多次重印和再版,本书为第六版。全书共分9章,分别是绪论、缩聚和逐步聚合、自由基聚合、自由基共聚合、离子聚合、配位聚合、开环聚合、聚合物化学改性与反应性聚合物、聚合物的老化与降解。绪论简要介绍了聚合物的结构、性能、分类和命名、聚合反应的主要特点;其后6章详细介 ... |
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食品风味化学(魏超昆)
『简体书』 作者:魏超昆、刘源、刘敦华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 《食品风味化学》根据当前国内外发展情况,详细论述了风味物质的感知方式、风味物质的形成原理、风味物质的制备、风味物质的控释及稳定化、嗅感和味感物质研究、食品感官评价等几个方面。理论与实践相结合,既有食品风味化学的知识和理论体系,又有食品风味物质和感官评价的研究方法。本书可作为高等学校食品科学与工程、食 ... |
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食品化学(通识版)(卢爱党)
『简体书』 作者:卢爱党、姜艳军 编著 出版:化学工业出版社 日期:2025-07-01 本教材从实用角度出发,向广大读者提供食品化学相关知识,旨在引导学生探索交叉学科领域、拓宽学生知识视野,指导学生理解生活中常见现象、建立科学饮食观念。全书共分为十一章,包括绪论、水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂。本书系统阐明食品的化学组成、结构、性质,以及食品在 ... |
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工程化学基础(第四版)
『简体书』 作者:主编 胡吉明 陈林根 副主编 李宁 出版:高等教育出版社 日期:2025-06-01 本书是陈林根主编《工程化学基础》(第三版)的修订版。全书从结构决定性质、原理决定应用等角度出发,从物质结构基础到化合物的组成性质、聚集状态及化学反应基本原理等多个范围介绍化学学科体系。本书结合社会发展的需求和非化学类工科学生人才培养的目标,紧密联系当前迅速发展的材料、信息、能源和环境等学科,从固体材 ... |
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基础化学(高雅男)
『简体书』 作者:高雅男、张志艳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-09-01 《基础化学》共二十章,介绍了无机化学及分析化学的基础知识模块,包括物质结构基础、溶液、化学反应速率和化学平衡、酸碱滴定等内容;讲解了有机化学基础知识与饱和烃、不饱和烃、卤代烃、芳香烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、杂环化合物、糖、氨基酸等有机化合物的结构特点、分类方法、重要理化性质。以不同类型 ... |
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基础化学实训
『简体书』 作者:王司雷 出版:厦门大学出版社 日期:2025-06-01 本书是药学、中药学、生物制药技术、药物制剂技术等专业基础课程“基础化学”的配套通用实训指导教材。实训内容分为三部分8个模块38个项目。第一部分是基础知识,包括模块一实训室规则、安全知识、化学试剂与实训用水,模块二实训常用仪器与电器设备。第二部分是基本操作,包括模块一无机化学实训基本操作、模块二有机化 ... |
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农业基础化学(第4版)
『简体书』 作者:徐丽芳 魏英男 杨琴 出版:中国农业大学出版社 日期:2024-06-01 本教材包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块;实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等20个实验。各院校可根据实际需求加以选择使用。本教材采用双色印刷,充分考虑高等职业院校教学特点,秉持“适度、够用、实用”的原则,内容科学严 ... |
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烟火化学的基本原理与理论
『简体书』 作者:约翰·A.康克林,克里斯托弗·J.莫西拉 著 出版:国防工业出版社 日期:2024-04-01 本书是对ohn Conkling博士毕生努力和奉献精神的延续,我非常荣幸能够为他工作。尽管Conkling博士已经从烟火化学的主要工作中退休了,但读者不要误会,这仍然完全是他的工作,他就是我所站立的那个“巨人的肩膀”。我与Conkling博士在1999年相识,那时我在马里兰州切斯特敦的华盛顿大学我 ... |
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基础化学(工作页)
『简体书』 作者:高波、刘婷婷、崔帅 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-08-01 本书根据《国家职业教育改革实施方案》的要求,依托德国“双元制”模式,结合职业技能大赛内容,将无机化学、分析化学和有机化学知识进行了整合。全书共有十一个教学模块,包括物质结构基础、化学基础知识、化学反应速率及化学平衡、无机化合物及酸碱滴定、沉淀反应及沉淀滴定、氧化还原反应及氧化还原滴定、配位化合物与配 ... |
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中药资源化学专论
『简体书』 作者:段金廒 出版:科学出版社 日期:2025-01-01 《中药资源化学专论》以培养可适应国家对中医药发展的重大需求、解决中医药事业发展过程中的“卡脖子”技术难题,以及适应中药现代化和国际化发展的高层次人才为目标,以本科阶段学习中需要进一步提升的部分和国内外研究成果为重点教学内容,突出实用性,密切结合研究生的专业需求,以研究实例为导向,注重本领域中新思路、 ... |
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高分子化学实验(殷俊)
『简体书』 作者:殷俊、魏海兵 主编 出版:化学工业出版社 日期:2025-03-01 《高分子化学实验》共六章,包括:绪论、逐步聚合、自由基聚合、配位聚合、开环聚合以及聚合物的化学反应。实验部分除聚合方法的介绍与操作以外,还涉及聚合物结构分析和性能表征,每个实验后都有与本实验内容相关的知识拓展,结合最新的科研动态,拓宽学生的知识面,激发学生科研兴趣,引导学生在掌握基本实验操作的基础上 ... |
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高中化学思想方法导引
『简体书』 作者:任雪明 出版:浙江大学出版社 日期:2025-04-01 本书由浙江省特级教师任雪明老师邀请浙江省60余位名师联合编写,列举70余种思想方法,帮助学生认识方法,了解方法,掌握方法,堪称高中化学字典式的索引工具书。本书同步教材排序各思想方法,每讲篇幅3至5页,以精准、典型、简练为核心,力求一针见血地点出每一种思想方法的精髓。 ... |
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天然药物化学(第3版)
『简体书』 作者:编者:冯卫生\\吴锦忠 出版:中国医药科技出版社 日期:2023-12-01 本教材是“全国普通高等 中医药院校药学类专业第三 轮规划教材”之一,系在上 版教材基础上,依据 相关文件精神,根据本专业 教学要求和课程特点,结合 《中华人民共和国药典》( 2020年版)和 执业药 师资格考试大纲要求修订编 写而成。全书共分十三章, 主要介绍了天然药物化学成 分的结构特点、物理化学 ... |
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纳米材料化学基础
『简体书』 作者:梁倬健 康卓 张跃 出版:机械工业出版社 日期:2025-03-01 纳米材料由于其独特的尺寸效应和量子效应,表现出与宏观材料截然不同的物理、化学和生物特性,具有广阔的应用前景。本书旨在从化学的视角,系统介绍纳米材料的基本概念、制备原理和方法,内容涵盖了纳米材料的定义、结构、制备、表征、性质和应用等方面,既注重理论讲解,又注重实践应用。全书分为9章,包括绪论、纳米材料 ... |
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