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食学通识教育丛书 食学教育 一年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 五年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华 ... |
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食学通识教育丛书 食学教育 二年级
『简体书』 作者:刘广伟 编著 出版:海燕出版社 日期:2025-07-01 《食学教育 一年级》 《食学教育 二年级》 《食学教育 三年级》 《食学教育 四年级》 《食学教育 五年级》 《食学教育 六年级》内容特点:1. 构建“食学”知识体系——提出新的学科概念“食学”,从三大维度系统解构食事;2. 贯穿中华食育文化基因——坚持对中华 ... |
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我的手作轻食便当2(荣获日本料理食谱大奖!告别外卖党,爱上轻食便当!)
『简体书』 作者:[日] 森望[nozomi] 著,张娜娜 译 出版: 日期:2019-03-01 《我的手作轻食便当2》延续了*本的写作形式,而第二本中选择的菜式更为实用。以及如何保存常备菜、怎样完食不浪费食物,也是第二本书的特点!精美的外观、营养的搭配、丰富的食材,每一款便当都让人垂涎三尺,作者详细介绍了怎样在周末高效地煮完一整周料理,分配菜色、厨具运用 ... |
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防癌抗癌这样吃就对了 真正提升自愈力的防癌抗癌食单 防癌饮食3大关键 10大类优质食材介绍 185道防癌食谱料理
『简体书』 作者:生活新实用编辑部 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-02-01 运用常见食材,加入健康理念,列举了185道防癌食谱料理,低卡高纤,有效防癌排毒。针对每一种食材,从防癌原理、营养成分、食疗效果,到食用方法、饮食宜忌,一一解读,让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性,做出好吃又健康的菜肴。从改变饮食习惯和生活习惯做起,轻松增强 ... |
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年糕妈妈辅食日志(专为6个月-2岁宝宝打造的科学辅食宝典)
『简体书』 作者:李丹阳 出版:北京联合出版有限公司 日期:2017-12-01 《年糕妈妈辅食日志:每天一道宝宝餐,营养美味又简单》是一本新手爸妈必备的辅食添加指南,由浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科副主任马鸣亲自审定。本书主要包括辅食的基本知识、制作辅食的基本方法、辅食的常见误区、帮助宝宝养成良好的饮食习惯、让宝宝正确喝奶喝水、常见 ... |
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丁香妈妈科学辅食指南(写给中国父母的辅食添加与喂养计划)
『简体书』 作者:丁香妈妈、李靓莉 出版:北京科学技术出版社 日期:2022-01-01 丁香妈妈是丁香园旗下一站式科学孕育平台。本书立足前沿科学理论体系,由多位行业内专家审定,系统介绍了0~3岁宝宝辅食添加的基础知识、添加原则、快手辅食策略、9大阶段的辅食餐单、200 道辅食的制作方法和精美图片、以及50 道制作视频。希望能帮助新手父母快速完成角 ... |
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陈允斌抗病毒应急食方(专门针对流行性病毒,提高身体抵抗力的顺时食方,病时应急,平时强身。)
『简体书』 作者:陈允斌 著 出版:广东科技出版社 日期:2020-06-01 每当传染病袭来的时候,也是考察我们养生功课之时平时身体养得好不好,面对病毒就见分晓。 虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法,常用于传染病流行时节,比如每年的流感季,或者每隔数年会出现一次的病毒疫情,但是普通家庭可以用来自我防护和调理其中大部分防护食方和起 ... |
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食在味道(全套5本) (用身边的食材 做可口的美食)
『简体书』 作者:李德全、常钉柱、闫燕、安钢、张天阔 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-06-01 为自己和家人用心烹制几道菜,悉心品味美食、品味人生,让全家人一起享受美好食光。书中每一道菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有4 ~15张制作过程的示范图片,无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友,相信都能从中感受到家常菜的魅力,从中获益。家常菜健康、实惠 ... |
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食在味道 一碗好汤(用身边的食材 做可口的美食)
『简体书』 作者:常钉柱 出版:吉林科学技术出版社 日期:2017-06-01 一碗好汤,含有大量营养,弥补每日水份摄入量 的不足,具有消除人体负能量的养生功效。《食在味 道 一碗好汤》,由常钉柱主编的《一碗好汤》每道 汤品都配有常见的食物材料和详细的制作说明,并且 贴心配有整个煲汤过程的操作图,简单易做的煲汤过 程让人感到轻松愉快,让新 ... |
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精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味
『简体书』 作者:美食生活工作室 出版:青岛出版社 日期:2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味,内容丰富有料: “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工,帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道,人间烟火”从凉菜、热菜,到汤煲、饭面,食材分类,按图索骥,美味信手拈来。 “玩转厨房,创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料 ... |
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国医大师邓铁涛养生食谱实录 国医大师邓铁涛日常养生食谱253道 日常食材 家常烹饪 养脾胃养肾 中广东科技
『简体书』 作者:陈安琳, 刘成丽, 陈坚雄 出版:广东科技出版社 日期:2026-01-01 本书在邓老养生理论指导下,收集了邓老日常养生食谱253道,这些菜品是邓老晚年几十年间的日常饮食。采用日常食材,加以家常的烹饪,将邓老养脾胃、养肾的养生理念寓于食材搭配中。日常食材,加以简单烹饪的饮食习惯,正是邓老养德、养心理念的具体实践。 ... |
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轻断食:完美瘦身的肠道革命(吃什么是关键,怎么吃更重要。瘦身的终极阻碍在肠道!《轻断食》作者麦克尔?莫斯利博士全新健康肠
『简体书』 作者:[英]麦克尔·莫斯利 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-10-01 在这本书中,莫斯利博士带我们进行了一次启示性的肠道旅程,告诉我们垃圾食物和滥用抗生素会清除掉肠道里的好细菌,从而导致过敏、食物不耐受以及肥胖之类的现代流行病。 在*的研究成果基础上,莫斯利博士指导我们通过喂食好细菌、饿死坏细菌来控制欲望、改善情绪并减去体重, ... |
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行走的“食”光——九年旅行路,不同行与食
『简体书』 作者:秦隆 出版:中国经济出版社 日期:2021-09-01 这本书是一部游记,它记录的是我这些年在旅行路上发生的点点滴滴。坦率讲,它不具备什么教育理念,也谈不上太多的指导性建议,只是单纯地描述了我的一种生活方式和态度。至于它的受众群体,大致可分为三类:类是不擅长旅行的小白们或是找不到旅伴的人,那我的书对您来讲就是一本攻 ... |
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岭南中药牛大力 岭南道地药材牛大力高产栽培技术 牛大力临床应用 药食两用 药食同源 药用植物 岭南特色中药材 广东科技
『简体书』 作者:郑小吉、赵斌、朱照静 出版:广东科技出版社 日期:2023-12-01 作者团队将关于牛大力的研究成果及收集到的历史与现代研究资料汇集成册,全面挖掘和整理本草医籍,除收集现代医药工作者对牛大力进行研究和应用所取得的成果外,本书还融入了作者团队对牛大力研究所取得的成果,是国内第一本全面系统总结牛大力的专著,内容包括牛大力的药用历史、 ... |
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两册 肝病中医食养方 + 肾病中医食养方
『简体书』 作者:柴瑞震,主编 出版:江西科学技术出版社 日期:2024-12-01 ... |
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超人气咖啡馆轻食餐 230+款人气餐食,轻松复刻高颜值轻食馆
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期: ... |
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宝宝辅食添加和育儿事典全程指导(套装2册)
『简体书』 作者:[日]上田玲子,细部千晴 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 宝宝辅食什么时候添加?宝宝吃什么更能促进成长?宝宝如何进食才是正确的?面对一大堆的疑问与不安,本书会仔细解说。针对孩子辅食期间的不同阶段,定制了更适合的食谱,从辅食制作的基本知识、到婴幼儿一天辅食食谱范例;从省时省力制作辅食的诀窍,再到遇到食物过敏时的应对措施 ... |
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0-3岁宝宝营养辅食全攻略(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-06-01 宝宝的每一口辅食都备受新手爸妈的关注。怎样才能让宝宝顺利接受辅食,将宝宝喂养得聪明又健康? 《0-3岁宝宝营养辅食全攻略》有详细的喂养经验为新手爸妈指点迷津。从6个月开始的泥糊状辅食,到3岁上幼儿园前的饮食;从补铁米粉糊,到逐渐添加蔬菜、水果、肉泥书中的辅食 ... |
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湖湘特色食材(高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:盛金朋,肖冰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-11-01 湖湘特色食材是一本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中第yi次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色的食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面内容进行归纳与总结。 本教材介绍的湖湘特色食材主要包括绪论 ... |
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