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	面包教室开课了 『简体书』 作者：[日本][日]爱烘焙的伦酱 著　　出版：中国华侨出版社　　日期：2017-12-01 喜爱面包的你，有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包？不用担心没有店里卖的成品美观可口，也不用担心掌握不好配料和火候，这本书将教你在家轻松制作专业级别的面包。作者精选了三十余种日常家庭喜爱的各式面包，不但配料丰富，造型可爱，制作过程也并不复杂。不但有详细的步骤讲解，更有手揉和面包机两种制作方式供 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	日式传统料理 『简体书』 作者：久保香菜子 著;　　出版：河北科技出版社　　日期：2018-01-01 《日式传统料理》寿司、天妇罗、蛋包饭、筑前煮、炸鸡块、煎鸡蛋我们比较熟悉的日本料理中很多都是在日本流传较为久远的美食品种，它们均有各自传统的做法和食材配比方式，这才是原始的纯正日本料理。《日式传统料理》集合日本传统料理中极具代表性的品种，详细讲解了正宗的制作方法，并为每种成品配以日式饮食餐具，令人赏 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	百姓爱吃的小炒菜 『简体书』 作者：熊嫂　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2018-04-01 炒是中国传统的烹饪技法之一。旺火速成是炒法的基本特点，这使得小炒菜品清鲜软嫩、光润饱满，成菜时间短、上桌块。本书详细介绍了刀工的运用技巧、调味、火候控制及食材处理，并收录了171道深受百姓欢迎的下饭小炒，包括蔬菜小炒、菌豆小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、海鲜小炒等。每个菜例均附上精美的成品图、制作时间和美 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	极简小炒 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2018-07-01 《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5 个部分，精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式，材料、调料、做法介绍详细，烹饪步骤清晰，书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图，更是针对制作中的关键步骤，配以分解步骤图片加以说明，读者可以一目了然地了解食 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	大厨小菜 『简体书』 作者：李光健　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-06-01 本书按照家常、快捷、营养、简单的原则，分为清爽小菜一碟、快手小炒一盘、经典家常菜式、鲜美一碗靓汤和我家主食厨房共5个篇章，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴100多道。每道菜肴不仅配有精美的成品彩图，我们还针对菜肴制作中的关键步骤，配上海量的分解步骤图片，让您能更 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.8

	一学就会的筋道面条（爱心家肴系列） 『简体书』 作者：张云甫　　出版：青岛出版社　　日期：2018-12-01 本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	靓汤 主食 『简体书』 作者：韩密和　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-09-01 一碗浓鲜的羊汤，搭配简单的芝麻烧饼，就是一顿营养均衡且美味的一餐。本书选取比较常见的靓汤和主食两类美食，介绍适合家庭制作的靓汤和主食108道，本书精选的靓汤和主食，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点靓汤和主食，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.9

	冷菜 热炒 『简体书』 作者：张奔腾　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-09-01 本书选取家庭*为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法，介绍适合家庭制作的冷菜、热炒共108道。本书精选的多种冷菜和热炒，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点冷菜和热炒，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，可以让您准确掌握要领，做出色香味俱全的各式冷菜和热 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.9

	早餐 晚餐 『简体书』 作者：李光健　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-09-01 本书按照早餐、晚餐加以细分和归类，介绍适合家庭制作的早餐、晚餐共108道。本书精选的多种营养早餐和晚餐，详细介绍每一道成品的制作方法，对于一些重点早餐和晚餐，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，可以让您准确掌握要领，做出色香味俱全的各式早餐和晚餐。 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.9

	古味今做 『简体书』 作者：谢豪英　　出版：重庆出版社　　日期：2019-02-01 本书从《山家清供》《食宪鸿秘》《随园食单》《红楼梦》中精选34道有代表性、可操作性且能为现代人接受的菜品，分为牲单（9道菜）、羽族单（9道菜）、水族单（6道菜）、杂素单（10道菜）四部分。不严格依照古法，而是根据实际情况适当变化，成品讲究摆盘，强调味道与卖相的统一。对于每道菜，会介绍菜品来源（演变） ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	费雪幼儿玩具书系列-费雪宝宝积木书（套装共8册） 『简体书』 作者：【美】美泰公司 著，国开童媒[北京]文化传播有限公司 编　　出版：国家开放大学出版社　　日期：2017-02-01 费雪宝宝认知积木书是中央广播电视大学出版社从美国美泰公司引进的低幼读物。 本系列图书采用精美盒装设计，共8个分册，每册以一个动物形象为主题，介绍动物的生活习性等知识。单册图书以白卡纸对裱，成品形态类似积木，便于宝宝小手抓取搭建。书中画面优美细腻，故事流畅活泼，将百科认知融汇在故事中，内容简洁，朗朗 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.1

	缤纷衍纸花语 『简体书』 作者：〔日〕多香山幂籁 著，甄东梅 译　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2019-01-01 《缤纷衍纸花语》是从日本宝库社引进的一本衍纸书。本书分为四个板块，包括基础部分和三个衍纸制作部分。基础部分介绍了衍纸制作的工具、纸、基本部件和技巧等内容；衍纸制作部分分别从不同角度介绍了各种衍纸作品，如节日贺卡、相框、花朵和各式装饰品，作品美观实用。本书成品图精美雅致，步骤详细，图样清晰，作品容易制 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	精益物流管理 『简体书』 作者：王晓虎　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-11-01 教材从精益管理的角度出发，物流作为生产的重要支撑起着至关重要的作用。精益生产要求物流体系按照丰田生产系统的原理设计和改进，并详细系统的阐述日本丰田精益管理思想及基本概念，从供应商物料接收、包装存储、内部加工搬运、成品运输流程中，应用精益原理来消除浪费的时间和作业步骤，从而改善物流运作中的安全、品质、 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	间歇式沥青混合料拌合设备研制 『简体书』 作者：张洪丽　　出版：水利水电出版社　　日期：2019-04-01 《间歇式沥青混合料拌合设备研制》是在沥青混合料拌合设备基本结构的基础上，针对沥青混合料拌合过程中出现的各类问题，研制了系列沥青混合料拌合设备，提高沥青成品料的生产质量和效率，解决生产过程中的节能和环保问题。该书共分为八章，主要内容包括：间歇式沥青混合料拌合设备结构；各系列沥青混合料拌合设备的特点、组 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类 『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著　　出版：学林出版社　　日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类 『简体书』 作者：陈恩德 周 彤 著　　出版：学林出版社　　日期：2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法，制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方，面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等，形象地讲述中式面点制作的知识与技能，通俗易懂，使读者认识直观，能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.7

	零起步学画漫画美少女.可爱萝莉美少女绘制技法 『简体书』 作者：蜜桃老师 编 绘　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本书以可爱萝莉美少女形象为主要绘制对象，从漫画绘制基础开始，深入浅出地介绍了可爱萝莉美少女形象的绘制技巧，精细到人物五官、表情、姿态等的具体绘制，以及如何通过对环境映衬、增添萌系可爱气息的魅力元素等的描绘形成完整的绘画作品。在帮助大家打好绘画基础的同时，还收纳了大量精美的绘制成品剖析，能更好地帮助我 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	面点制作技术——中国名点篇 『简体书』 作者：陈迤　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-03-01 陈迤主编的这本《面点制作技术中国名点篇烹饪工艺营养专业十二五规划教材》通过对我国三大地域即淮扬、北京、广东等地享有盛名的面点小吃的介绍，使学习者能较全面地了解中国名点的特点及制作方法。书中通过图文并茂的形式，详细介绍了菜品的典故，成品标准、原料及制作步骤，可以让阅读者和学生都能通过对本书的学习，熟练 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	图解装饰材料实用速查手册 『简体书』 作者：付知，许倩 编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 本手册以便携、速查作为出发点，主要介绍建筑装饰工程中所必须掌握的大量常用装饰材料与制品，包括基础装饰材料、墙面砖和地面砖、成品装饰板材、地板、涂饰涂料、软装配饰材料、水电工程配件与制品、玻璃材料与制品等。 本书力求图、文、表并茂，每一章节都附有辅料、配件的详细介绍，使读者能轻松掌握常见装饰装修材料 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	药物制剂综合实训教程（高职药学/配增值） 『简体书』 作者：胡英，张健泓　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-03-01 教材内容在企业调研和制作国家药物制剂技术专业《药物制剂技术综合实训》资源库的工作基础上，将制剂企业生产工作任务深化为实训情景，每个实训情境均以制剂生产为主线，按工作过程先后顺序即从接收生产指令、生产前准备、生产制剂到成品检查及包装贮存等安排项目，再分解为具体的任务来完成，制作相应视频资源、作业、音频 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

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