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杨桃美食编辑部
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商业美食摄影必修课(全彩)
『简体书』 作者:马也 出版:电子工业出版社 日期:2019-05-01 本书结合作者多年美食摄影的工作经验,用大量的作品和实际案例,由浅及深地向读者描绘了一条美食摄影的进阶之路。 全书内容包含摄影前的准备、摄影器材的选择、摄影基础知识和构图知识、美食摄影技法、烘焙甜品和食材拍摄的专题讲解,以及商业实战案例的全方位解析,囊括了美食摄影的方方面面。其中,作者将自身在美食摄影中的切身体会总结成 ... |
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可爱彩色铅笔画入门——好食绘(一学就会,两三笔就画出诱人美食)
『简体书』 作者:三吉 出版:江苏凤凰美术出版社 日期:2020-08-01 本书是一部清新简约、好看实用的彩铅教学绘本。一共分为三大部分,包含彩铅用法、基础知识,以及丰富多彩的美食作品教程。案例风格为平面插画风,造型概括,颜色清新,画风暖萌,并且具有入门简单、作画轻松、时间短、性价比高等特点,符合零基础彩铅爱好者、手账玩家的需求。本书选例由浅入深,步骤清晰,内容从易到难。基础知识讲解全面,百余 ... |
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美食鉴赏与食品创新设计(国家级一流本科课程配套教材,高等学校专业教材)
『简体书』 作者:邱宁 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 本书主要分为两个板块。第1板块为美食鉴赏部分,主要内容为食品鉴赏的形,色,香,味,营养,鉴评方法等;引导学生认识美食鉴赏的个体差异和文化差异,并加强学生对创新食品品质的感知能力和鉴赏能力。第二板块为食品设计部分,主要内容为产品设计流程,产品标准建设,商业计划书撰写,包装设计,食品营销与策略,互联网商业模式创新等内容;通 ... |
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摄影入门:75招精通拍摄人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 本书由博文总阅读量超过4亿的颜描锦编著,编者根据500万粉丝喜欢的摄影拍摄方法,将自己游历六大洲62个国家528座城市的亲身实拍经验,提炼出75招拍摄技巧,帮助读者拍出人像、旅行、风光、美食、建筑、星空大片! 本书从“拍摄技术、后期处理、经典案例”3个角度,共安排了11章内容,帮助读者快速成为摄影与后期高手。具体内容 ... |
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短视频入门:80招精通拍摄与剪辑人像、旅行、风光、美食、建筑、星空
『简体书』 作者:颜描锦 编著 出版:化学工业出版社 日期:2021-10-01 本书从拍摄技巧、拍摄专题、后期剪辑3个角度,安排了12个专题内容,帮助读者快速成为摄影与后期高手。具体内容包括:技能提升、构图技巧、运镜技巧、人像视频、旅行视频、风光视频、美食视频、建筑视频、星空视频、剪映后期、电脑剪辑及后期实战等,希望读者可以举一反三,创作出更多优秀的短视频作品。 本书图片精美、结构清晰,讲解深入 ... |
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我爱中华美食:元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 (6-12岁适读)
『简体书』 作者:话小屋,等 著, 赵光宇,等 绘, 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现粽子、月饼等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“元宵?汤圆”中,元宵与汤圆,一北一南,做法、口味不一般,却都体现了团圆和谐等内敛含蓄的东方生活价值观;“粽子”中,每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马,总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开的甜咸大作战,包粽子 ... |
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《一个人也可以好好吃饭》(用美食的力量,陪伴一路独自行走的你
『简体书』 作者:夏不绿 出版:北京时代华文书局 日期:2016-11-01 暖情小天后夏不绿全新力作,用直抵内心的文字,真实而感人的情感,讲述了一段段独立行走的美味故事,也记录了一个个品味快乐的幸福时光。平凡美味的食物,有超乎想象的治愈力量,能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 24位平凡的普通人,用美食的力量,陪伴一路独自行走的你。 ... |
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南京人情味美食地图(只发电商)
『简体书』 作者:南京头条,汤姆马克 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-05-01 南京头条自媒体团队联合马克汤姆餐饮品牌设计公司,两年网罗探寻,深入大街小巷,走访40家美食小店,打造人文城市书系《南京人情味美食地图》,用触动味蕾的美食口感与温暖的美食故事,描绘人情南京的活色生香,定格食物里蕴含着的情分。本书附有具体地址、地图、价位、营业时间;每页*后附有二维码,扫描即可看到这些小店的环境以及做菜步骤 ... |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
『简体书』 作者:杨立敏 出版:中国海洋大学出版社 日期:2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章:闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括:地缘、生态、物产、气候等自然生态环境;食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因;烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
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了不起的中华文明——你好,美食!
『简体书』 作者:蒙曼 主编,张迪 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-07-01 《了不起的中华文明—你好,美食!》一书属于“了不起的中华文明”系列的分册。“了不起的中华文明”系列图书以6~10岁儿童为读者对象,以绘本形式,全面展现中华文明在各个方面的体现及取得的成就,用轻松易懂的语言和极具艺术美感的画面,将最好的中华文化展现出来。本书主要介绍中华美食的相关知识。 ... |
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画一只喵来吃:40种萌宠配美食的色铅笔教程
『简体书』 作者:清猫 绘 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2020-07-01 微博人气插画师@清猫绘全新原创手绘教程。精选40种小动物与40种美食进行创意结合,把色铅笔在细节刻画和色彩过渡上的优势运用到了极致,让画作呈现出像照片一样逼真的效果。 本书详细介绍了40个作品案例,按步骤分解绘画过程,并贴心分享细节处理的独门技巧。特别收录14幅精选案例的黑白线稿,让初学者也可以立刻动手尝试。 ... |
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新知文库152·诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史(1901-2001)
『简体书』 作者:[瑞典]乌利卡·索德琳德 著,张婍 译 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2022-08-01 这本包罗万象的书不仅呈现了关于诺贝尔晚宴菜单的所有众所周知的事实,还介绍了许多鲜为人知的细节,既有关于诺贝尔晚宴本身的,也有关于瑞典国王和王后每年12月11日在王宫为获奖者举行的传统宴会。书中以美食达人为核心,重点讲述一个世纪里历届盛宴供应的食物和饮品,详细罗列并分析了每场晚宴的组成和内容,如后厨的诸多工作、葡萄酒的倾 ... |
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纸上谈吃(名家散文美食系列)
『简体书』 作者:汪曾祺 等 出版:浙江文艺出版社 日期:2018-02-01 《纸上谈吃》是现当代散文名家美食主题散文的精选集,精选汪曾祺、梁实秋、陆文夫、肖复兴、苏童五位爱吃、懂吃并且擅长写吃的散文名家的代表作。其中,包括:汪曾祺的《吃食和文学》《故乡的野菜》,梁实秋的《西施舌》《饺子》,陆文夫的《人之于味》《永不凋零的艺术吃》,苏童的《吃客》《螺蛳》,等等。在活色生香的文字中,听资深吃货谈吃 ... |
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味蕾的旅行:新疆美食美景
『简体书』 作者:艾贝保·热合曼 出版:青岛出版社 日期:2015-08-01 味蕾的旅行: 新疆美食美景。四色精装。从心爱的馕到美味的葡萄,作者热合曼用多情的笔调,敏锐的视角,带领寻求味蕾快感的你,走进天山南北,走进新疆腹地,体味不一样的旅行。 ... |
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萌妻食神:美食良缘+终成眷属+侯府风波+祸起宫墙(共4册)
『简体书』 作者:紫伊281 出版:上海文艺出版社 日期:2021-03-01 内容简介: 萌妻食神1 现代美食杂志编辑、出身厨艺世家的叶佳瑶因缘巧合到了古代,在那里遇到在黑风寨卧底的侯府世子夏淳于,叶佳瑶精湛的厨艺成了两人的红线,在智斗黑风寨匪徒的同时,他们也坠入了爱河。不料,黑风寨被攻破那日,叶佳瑶和夏淳于因误会失散,天各一方。叶佳瑶在途中结识小王爷赫连景,两人成为挚友。在金陵,叶佳瑶又靠 ... |
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我爱中华美食:饺子、面条、馒头·包子、豆腐、火锅(6-12岁适读)
『简体书』 作者:史小杏,等 著, 薛丹,等 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现饺子、面条等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“面条”以一家人做面条、吃面条、“说”面条为故事主线,开启趣味横生的面条演变史和垂涎欲滴的面条盛宴;“饺子”中,从三九寒冬到三伏酷暑,牛牛一家总有吃饺子的理由,寓意更岁交子、辞旧迎新的饺子,寄托着中华 ... |
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杀馋 一个馋客的江湖日志(诗人、艺术家周墙的美食散文集)
『简体书』 作者:周墙著 出版:时代文艺出版社 日期:2022-12-01 本书收录了周墙作为一个好吃佬创作的27篇生动风趣的美食散文,以食物为核心串联起数十年人生岁月,组成一部怀旧风浓郁的个人回忆录,既带着时代共通的烙印,又富有独特的个性色彩,交织了社会变迁的人情世故,穿插着与各界人士来往来的逸闻趣事,呈现出一幅活色生香的社会众生百态画卷。作者笔下纵横天南海北,有山珍海味,有粗茶淡饭,有珍馐 ... |
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汪曾祺:《人间滋味》(汪曾祺美食散文特辑,吃货必不可少的枕边书。)
『简体书』 作者:汪曾祺著万榕书业 出品 出版:上海文艺出版社 日期:2023-01-01 【内容简介】 汪曾祺美食散文特辑。安身之本,必资于食,四方食事,不过一碗人间烟火。这是一本可以“吃”在肚子里的书。 汪曾祺是少有的懂吃、会做、还能写的美食家,在他的笔下,吃不仅仅是满足口腹之欲,更是一种生活态度。他说:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝。”雪花蛋、狮子头、汽锅鸡、手把肉、 ... |
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Hello Kitty磁力贴绘本.我喜欢做美食
『简体书』 作者:[日]三丽鸥股份有限公司 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-04-01 本书的主题是做美食,出现的场景有郊游,生日派对,甜点时间,晚餐等,寿司、薯条、饮料、甜点……美味的食物等你来!小读者可以根据故事情节选择合适的磁力贴,在绘本上玩过家家的游戏;书中绘有提示性图案,小读者们可以参考图案选择合适的磁力贴;同一个图案的磁力贴可以用在不同的场景中。通过随意移动、自由粘贴磁力贴,可以很好地培养孩子 ... |
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写作文如烹美食——初中考场记叙文诊断与范例评析
『简体书』 作者:钟斌 林宗琳 崔竹君 编著 出版:福建教育出版社 日期:2023-01-01 作者将写作文比作烹饪美食,从审题、立意、选材、构思、语言、升华等七个方面,分别按照误区盘点、优化指导、精选例文三个模块进行详细解读,通过最新的理论指导,研究“美味作文”的做法,让学生从上述七个方面来思考如何写作,从而烹饪出能对阅卷老师胃口的好作文。附录部分选取了8个厦门一中的考场作文题,精选了厦门一中学生的优秀范文供读 ... |
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