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杨美味
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一学就会的119 种蛋糕（亲手做美味蛋糕
『简体书』 作者：黎国雄 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 在本书开头，首先介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难。 ... |
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家常酱料一本就够（200 多种美味酱料大
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 家常菜要做得好吃，调味非常重要，也就是酱料成功地满足味蕾。基本上做菜的方式大同小异，不外乎炒、蒸、煮、腌、拌，而掌握了酱料调味的窍门，就可以为家常菜增色不少。想要多为家人变化菜色，与其收集各种食谱来增进厨艺，不如学习几种万用酱料，即使随便烫个青菜、肉片，淋上这 ... |
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电饭锅做菜一本就够（218款家常美味，汤
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 这是一本教读者如何利用一个电饭锅来做各种食物的美食类图书。出门在外的学子，在外就业的年轻人，或者出差在外，不方便置办太多炊具的人士，或者选择在外就餐，或者一日三餐将就着吃。其实，只要一个电饭锅就可以很好的将三餐料理好，这本书教给你，电饭锅也可以炖汤，可以做甜品 ... |
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慢性疾病营养美味配餐图谱：贫血
『简体书』 作者：李晶,薛志兵 出版：人民卫生出版社 日期：2006-01-01 ... |
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叫醒小家电：炒锅——炒出健康家常美味
『简体书』 作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-09-01 本书精选200多道原料易找，操作简单，极易上手的家常小炒菜品，从快手的“炝炒圆白菜”“蒜蓉西蓝花”到经典的“鱼香肉丝”“小炒肉”，丰富您的日常餐桌，让您不再为每天的炒菜而烦恼，是家庭必备的红宝书。此书精美的菜品大图，让你还没吃就先勾起了食欲。*重要的是，本书中 ... |
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408例花样好粥熬出美味营养
『简体书』 作者：孙鑫 编著 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-08-01 粥在我国有着极为丰富的历史，4000年前以食用为主，2500年前开始融入药用，历经几千年传承，现如今，粥已经成为家家户户餐桌上不可缺少的养生膳食。本书以避免熬粥误区为基础，详细介绍四季养生、不同体质养生、疗疾祛病、强身健体等不同种类的养生粥，将粥的“食用”、“ ... |
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美味食光：明信片版——30张美食涂色明信
『简体书』 作者：[韩]朴贞雅 著 出版：北京联合出版公司 日期：2015-11-01 厌倦了被压力围追堵截的日子吗？是时候用美食来释放自己了。 用吃货的态度，向吃货致敬， 30张独一无二的美食涂色明信片。 ... |
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米其林餐厅最受欢迎的料理：100道美味绝
『简体书』 作者：[韩] 李宝恩 著 翁培元 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书由韩国美食专家和专业品酒师李宝恩著，全书精心挑选出100道佐红酒的米其林餐厅料理，介绍了各种红酒器具的搭配、装饰品的布置、如何增添浪漫的用餐气氛等。全书分轻食美酒料理、开胃菜&手指食物、韩式料理和特殊红酒料理等四部分介绍。每道料理都附有连大厨都想学的制作重 ... |
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米其林餐厅最受欢迎的简餐：100道美味寿
『简体书』 作者：[韩] 崔乘株 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 本书由韩国美食料理研究专家崔承珠所著，精选米其林餐厅最受欢迎的100道简餐，包括寿司、饭团、加利福尼亚卷和三明治等。米其林餐厅级别的精选菜品，却又制作简便、携带方便，非常适合作为营养早餐、午餐便当或者郊游便当。 ... |
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老人健康不用药——美味食物+养生食材+健
『简体书』 作者：国医编委会 主编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 ... |
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1001个萌萌哒简笔画，色铅笔画美味
『简体书』 作者：飞乐鸟工作室 出版：水利水电出版社 日期：2016-01-01 无论何时，提到“美食”二字总是会让人感到愉悦。匆忙的清晨，来一碟小笼包，或是一个速食三明治；饥肠辘辘的午休时刻，可以来到餐馆，按照自己的口味吃一顿丰盛的午餐，缓解一上午紧张工作的疲惫；更别提下午茶时分，一杯咖啡加一块甜点是多么美妙了；到了晚上，褒一锅养生汤是个 ... |
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“功夫厨房”系列丛书拌：快手美味轻松享
『简体书』 作者：甘智荣 出版：重庆出版社 日期：2016-04-01 本书精选好吃易学的凉拌菜，种类繁多，具有*时尚健康的美食理念，内容包括凉拌蔬果、凉拌肉类、凉拌豆制品、凉拌水产、凉拌菌豆、凉拌主食，每款菜品都独具巧思，都能在几步之内轻松完成。本书采用完整分步图解形式详解每道菜的烹调过程，让居家烹饪更加得心应手。书中的所有菜品 ... |
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一“码”当先——美味菜汤粥：营养搭配更滋
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： 本书分为三章。第一章介绍了营养菜的基础知识，以及拌、炒、蒸、烧等几类最易做又营养的家常菜例，各种体质人群和不同季节都有多样化的选择，教您学会食物的搭配以及留住营养的烹饪方法。第二章介绍了煲汤的要诀和妙招，及素菜汤、肉禽蛋汤、水果甜汤、滋补药膳汤等各具特色的营养 ... |
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寻味顺德3：美味相传（含央视原版光盘）（
『简体书』 作者：刘硕 费牖明 李健明 廖锡祥 出版：广东科技出版社 日期：2016-06-15 顺德是粤菜的重要发源地，美食是代代相传的共同基因。顺德味道，跨越地域，流向四方。从大头菜到野鸡卷，从金皮烧猪到均安蒸猪，从毋米粥到自梳女菜式，从黄连烧鹅到火焰醉鹅，从故乡到他乡，从往日的南国丝都到今天的中国家电之都，一个个人物、一间间食店、一道道菜式，把顺德的 ... |
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美味生活（共2册）：邂逅西餐+爱上甜品（
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-06-01 邂逅西餐：本书推荐了200多道特色西餐，不仅要让读者学会吃西餐、品味不同风味的西餐，还特别介绍了一些西餐的基本知识和饮食文化常识，让读者能够通过阅读本书，无论是在外用餐，还是在家自制，都能够感受到西方美食与文化的无穷魅力，让舌尖游遍世界。 爱上甜品：书中除了 ... |
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超美味私房饺子——不论是金黄酥脆的煎饺、
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 水饺对所有家庭来说是最迅速、最方便的料理，市售的饺子大都是我们熟知的包菜、韭菜及猪肉拌成的基本馅料，其实可以做为饺子馅的食材非常多样，如果想吃得清淡养生，红薯叶、丝瓜、红薯、豆腐、胡萝卜，也都可以做成好吃的馅料。 ... |
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好开胃的凉拌菜（拌出美味，拌出新花样。）
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 本书倾向于让读者按自己的口味选择适口的凉拌菜，无论是不用浪费脑力随口而出的餐厅经典款，还是或重口浓香、或清淡爽口的家常小菜，亦或者是属于舶来品但是又非常受欢迎的沙拉，都能满足读者的需求。而人份的划分，让读者可以更加精准地调整食材用量，也让不健康的剩菜远离读者的 ... |
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“蒸”出来的养生菜（锁住美味+留住营养=
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 蒸菜不仅健康，而且烹饪简单、少油烟，在追求简单、快速、健康的现代社会非常受欢迎。在第1章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第2~5章，根据食材分类，分为素菜、畜禽蛋、水产海鲜、药膳汤品4大类，每种类别分别推荐了若干 ... |
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爱烘焙——越做越上瘾的美味面包
『简体书』 作者：聪明谷手工教室 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-12-01 面包是烘焙的入门品类，它也是很多人早餐、晚餐的选择。然而，随着面包种类的日益增加，人变得无从选择起来。再加上现代人健康意识的增强，对口味和营养的要求也变得越来越高。因此，自己烘焙面包已经成为一种健康、时尚的选择，这样不仅可供孩子放心食用，还可以用来招待客人。从 ... |
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美味诀窍一目了然：面包+甜点+意大利面（
『简体书』 作者：[日]石泽清美 [日]小田真规子 著 出版：红星电子音像出版社 日期：2017-01-01 ... |
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