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河北省食品安全科普 著
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我国食品安全多元规制模式研究
『简体书』 作者：张锋 著 出版：法律出版社 日期：2018-08-01 《我国食品安全多元规制模式研究》在梳理相关食品安全规制理论的基础上，从法理念、法价值、法原则、法制度进行着重研究，通过对食品安全法律规制这一政治、经济、社会和法律问题的解构，综合运用了法学、社会学、经 ... |
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化工安全全科真题与详解
『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目 ... |
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公路工程质量安全手册
『简体书』 作者：交通运输部安全与质量监督管理司 出版：人民交通出版社 日期：2021-02-01 质量*，安全至上。 质量安全是工程建设的永恒 主题。 质量安全是工程的生命。 公路工程质量安全不 仅决定公路的适用性与经济性，而且事关人民群众生命 财产安全和经济社会持续科学发展。 新时代加快建设 交 ... |
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铁路货车运行安全监控系统运用与管理
『简体书』 作者：《铁路货车运行安全监控系统运用与管理》编委会 出版：中国铁道出版社 日期：2023-07-01 本书为《铁路货车运行安全监控系统运用与管理》，共分为七章，主要包括铁路货车运行安全监控系统概述、铁路货车运行安全监控系统原理、铁路货车运行安全监控系统运用要求、货车运行安全监控系统综合预警运用与管理、 ... |
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吃得安全更健康：食品安全小窍门
『简体书』 作者：沈群 出版：中国盲文出版社 日期：2019-11-01 选购食品、储存食材、烹调食物， 有何内功心法与实战经验？本书用超多例食品安全小窍门， 打开食品安全的绿色通道，保障日常饮食安全无忧。 实例多，涉及广，食品 ... |
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食品毒理学
『简体书』 作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒 ... |
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食品安全实验--检测技术与方法（陈福生）
『简体书』 作者：陈福生 出版：化学工业出版社 日期： 本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见 ... |
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食品工艺
『简体书』 作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并 ... |
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食品安全风险分析技术丛书——膳食暴露评估技术与总膳食研究
『简体书』 作者：吴永宁，刘沛，孙金芳，李敬光 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-03-01 本书为十三五国家重点出版物，由国家出版基金资助出版，附光盘（上传WTO的中国慢性膳食暴露评估食物消费量参数）。内容具有较强的原创性，既立足我国实际，又与国际接轨 ... |
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智慧城市网络安全概论
『简体书』 作者：中国网络安全产业联盟 出版：电子工业出版社 日期：2010-10-01 随着物联网、云计算、大数据等新一代信息技术的快速发展，智慧城市已经涵盖了政府管理模式、经济发展方式以及居民生活服务等诸多领域。我国于2014年3月首次将智慧城市建设引入国家战略规划。2014年8月，国 ... |
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“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编
『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果进行集中 ... |
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双链驱动下的河北省科技创新平台高质量建设研究
『简体书』 作者：庄炜玮 张卫平 路文杰 出版：经济管理出版社 日期：2024-06-01 本书按照“围绕产业链部 署创新链、围绕创新链布局 产业链”的思路，运用文献 研究方法、政策分析方法、 系统调查与分析法、统计和 计量分析法等专门方法，对 河北省产业链、创新链融合 的科技创新平台需求进 ... |
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食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材）
『简体书』 作者：李祖明 高丽萍 主编 出版：中国林业出版社 日期：2021-05-01 《食品质量与安全专业综合实验指导（国家林业和草原局普通高等教育“十三五”规划教材）》全面系统地对食品质量与安全专业常见的实验进行了阐述，突出“产教融合”特色，教材中引用了国家标准检测方法，有较强的实用 ... |
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食品免疫学（第3版）
『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细胞免疫应答、B细胞介导的体液免疫应答、免 ... |
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“平安交通”安全创新典型案例集（2020）
『简体书』 作者：交通运输部安全委员会办公室 出版：人民交通出版社 日期：2021-04-01 本书汇编了2020年交通运输部“平安交通”安全创新案例征集评选活动中入选的特别推荐案例20个、重点推荐案例56个和优秀案例90个，内容立足于交通运输行业安全管理需求，涵盖了行业与企业、监管与自查、人员 ... |
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安全用电很简单 公共场所这样防触电
『简体书』 作者：广东省电力科普总队，珠海市电机工程学会 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 为增强大众的安全用电防范意识，了解更多的安全用电知识，放心用好安全电，更好地守护人们的生命财产安全，本书编委会历时数月，编写了《安全用电很简单》系列科普作品。本书重点介绍了室内外的安全电压、如何识 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要 ... |
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河北省耕地质量图集
『简体书』 作者：张瑞芳，杨瑞让，李旭光，王红 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-07-01 《河北省耕地质量图集》是全面、系统反映河北省耕地质量等级状况的专业图集。集中展示了耕地质量等级分布、耕地空间和属性特征、耕地质量状况和水平，为全省耕地规划利用、农业结构调整、特色产业发展、耕地质量保护 ... |
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食品微生物学（柯旭清）
『简体书』 作者：柯旭清、韩潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 《食品微生物学》全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务，有机融入党的二十大精神。本书共分五个项目：项目一认识微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒的形态、构造和特征，以及对其进行观察的技能 ... |
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