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法国蓝带厨艺学院,邢彬
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法国语言政策研究
『简体书』 作者：许静荣 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-05-01 根据布迪厄的符号权力理论，法国语言政策的核心部分是合法语言的建构，即，法语标准语的规划，本研究首先对法语标准语的形成、立法、规范化过程、政策法规体系进行了历时的梳理和共时的分析。其次对合法语言建构的制度保障体系，即法国的语言政策网络进行了介绍，并对其结构、运作 ... |
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法国大革命的起源
『简体书』 作者：[英]威廉·多伊尔? 著，张弛 ? 译 出版：上海人民出版社 日期：2016-04-01 本书是关于法国大革命起源的经典著作。 威廉多伊尔首先总结了1939年以来历史学家们对法国大革命起源的看法，然后提供了他自己的解读。他分析了旧帝国是如何分崩离析的：法国政府遭遇到的财政危机、政府治理系统的失灵、反对派力量的壮大以及政府*后的改革努力的失败，这一 ... |
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法国建筑在上海
『简体书』 作者：郑时龄 出版：同济大学出版社 日期：2021-05-01 本书介绍中法两国在建筑文化领域的交往，全书分为三个编。上编介绍近代历史上法国建筑对上海城市、建筑文化的影响，主要是指法租界对上海这座城市发展的贡献，著名的法国建筑设计机构、建筑师及其已经成为上海重要的历史建筑遗产的作品；中编介绍改革开放以来，以夏邦杰、保罗?安 ... |
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法国古典主义剧作法
『简体书』 作者：陈杰 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 本书首版于1950年，被学界视为法国古典戏剧理论可读作品，也颇受文艺爱好者推崇。作者一方面结合对古典时期剧场、剧团和观戏风俗的介绍（如剧院舞台上是何时出现幕布的；剧目演出中段为何会有幕间休息；现代剧团组织形式的源起，等等），解除古典剧本欣赏的文化障碍；另一方面 ... |
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法国文化渐进（初级）
『简体书』 作者：主编：曹德明编者：刘常津、侯合余等 出版：上海译文出版社 日期：2006-08-01 本书对法国文化的各个方面加以介绍、描绘和解读，形式灵活，图文并茂（确凿的文献、照片、地图……）。 信息内容丰富而翔实，按照主题划分为六大部分：法兰西的空间、法国与世界、日常生活、自由时间、社会生活和近期变化。 每课安排：左页是以精彩图片辅助的课文，介绍了法国文 ... |
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走遍法国（1下）（学生用书）
『简体书』 作者：居伊·卡佩勒，诺埃勒·吉东 出版：外语教学与研究出版社 日期：2025-08-01 本选题已通过党委审读，党委审读报告为（北外党字（2025）100号）《走遍法国1下学生用书》为1上的后续，包括第7至第12单元的课文，以及附录。每单元包含2课，每课由情景学习、剧情理解、语法学习和语言交际四大板块构成。每个单元还有阅读、词汇扩展和文化点滴。书末 ... |
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法国文明史（上下册）
『简体书』 作者：[法]乔治·杜比 ，[法]罗贝尔·芒德鲁 著，傅先俊 译 出版：东方出版中心 日期：2019-03-01 ★本书是一部关于法国历史和文明史的经典著作。 自1958年出版以来，多次再版，先后被译成英文、西班牙文、意大利文、波兰文、匈牙利文和日文等多种语言。 本书的叙述起于中世纪，止于20世纪，容纳了历史、政治、经济、文化、文学、哲学、宗教、艺术和科学技术等领域， ... |
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法国文学的里程碑
『简体书』 作者：[英]里顿?斯特拉奇 著 庾如寄 译 出版：浙江大学出版社 日期：2021-05-01 出自名家 作者里顿·斯特拉奇是英国著名传记作家，批评家，“布鲁姆斯伯里文化团体”成员之一。毕业于剑桥大学，与法国的莫洛亚、奥地利的茨威格，同为20世纪传记文学的代表作家。他的传记以发人深省的讽刺文体、栩栩如生的描写、别具一格的选材和侦探式的心理分析永远 ... |
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法国通史（珍藏本）
『简体书』 作者：吕一名 出版：上海社会科学院出版社 日期：2019-02-01 法兰西人的习性经久不变，以至于在两三千年前人们为其勾画的肖像中，就可以分辨出其现在的模样；同时，法兰西人的思想和爱好又是那样多变，以至于*后变成连自己也料想不到的样子。 本书梳理了从史前与高卢时期、法兰克人国家、路易十四时代、法国大革命、拿破仑时代、波旁复辟 ... |
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阅读法国80篇
『简体书』 作者：[法]德尼·C.梅耶尔 编著，刘常津 编译 出版：上海译文出版社 日期：2019-03-01 本书收录了80篇关于法国文化的小短文，内容涉及美食、名人、历史、社会、文艺、日常生活等六大方面。每篇均围绕一个文化关键词展开，如羊角包、马卡龙、可可香奈儿、米其林、天使爱美丽、戛纳影展等。每篇短文后配有法汉双语的疑难词汇释义、文化拓展注释和课后习题。每篇内容的 ... |
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转型中的法国
『简体书』 作者：徐波 出版：中信出版社 日期：2020-08-01 一场轰轰烈烈的黄背心反抗运动使社会转型期间法国人的纠结与痛苦淋漓尽致地展现在世人面前。早在半个多世纪前，法国的五月风暴就率先在西方工业化国家拉开社会转型的序幕。在后工业化、智能化，特别是今天，法国人不得不面临既要假期，又要罢工后自我革命的第三种选项。 本书作 ... |
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乐理与视唱练耳（上海戏剧学院规划建设教材）
『简体书』 作者：上海戏剧学院表演系音乐教研组 编 出版：文化艺术出版社 日期：2019-11-01 ... |
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广州美术学院附中素描卷?石膏
『简体书』 作者：广州美术学院附中 出版：人民美术出版社 日期：2025-08-01 本书以石膏素描教学为核心，构建从几何体到石膏像的渐进训练体系： 石膏几何体与静物（一年级）：通过白色石膏的明暗调子，帮助学生理解结构转折与光影关系，建立素描造型意识，重点练习构图、比例、透视及空间层次。石膏头像（二年级）：分为小型头像（阿格里巴、罗马青年）、 ... |
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广州美术学院附中素描卷?人物
『简体书』 作者：广州美术学院附中 出版：人民美术出版社 日期：2025-08-01 本书围绕人物素描教学，构建从头像到全身像的完整训练路径： 头像素描（二年级）：从头骨、肌肉解剖入手，通过多角度写生（仰俯、侧面）掌握头部体块结构、骨点与肌肉走向，注重神态捕捉与个性特征表现，技法上结合结构线与明暗调子。半身带手（三年级）：强调头、颈、胸、上肢 ... |
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广州美术学院附中素描卷?静物
『简体书』 作者：广州美术学院附中 出版：人民美术出版社 日期：2025-08-01 本书系统梳理广美附中静物素描教学体系，遵循“由简入繁、循序渐进”原则，分为三个阶段： 一年级基础造型：从几何体、石膏静物过渡到实体静物组合，训练整体观察方法，强调比例、体积、结构及空间关系的准确性，规范素描基础知识。二年级画面表现：聚焦静物组合的关系经营，要 ... |
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小侦探找一找（全三册）：法国知名插画师奥利维耶·塔莱克经典情景式探索·推理·找找书。古灵精怪的小角色，逗乐孩子的笑神经；
『简体书』 作者：[法国]奥利维耶·塔莱克 出版：上海文化出版社 日期：2022-08-01 先不要说“我找得到”！ 让孩子全神贯注的找找书，说不尽的情节推测，永远没有结束的游戏时光，在玩中开启解密推理的大能力！ 两页一组Ｑ＆Ａ，一页情境提问Ｑ，一页趣味角色Ａ。 古灵精怪的小角色＋藏匿线索的幽默画面，两两一组挑战你的辨识力、记忆力、观察力、逻 ... |
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英国皇家植物园栽种秘笈
『简体书』 作者：[英]霍利·法雷尔 著，邢彬 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2023-06-01 英国皇家植物园邱园是世界著名的植物园及植物分类学研究中心之一，培育植物已有250多年的历史。如今，园内已培育出超过19000种植物，品种收藏量十分可观。由邱园的专家们撰写的“邱园种植指南”丛书是一套非常实用的园艺种植手册，可以帮助你学习如何存储、栽种和展示不同 ... |
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厨艺之钥（套装全2册）（食谱书告诉你烹调步骤,科学书告诉你烹调原理,《厨艺之钥》两者兼备）
『简体书』 作者：[美] 哈洛德·马基 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-11-01 不管是对初学者、家庭煮夫煮妇，或是专业厨师，烹调要愉快且成功，都得先了解自己的烹调食材。再有创意的厨师，也得依照食物天性来发挥。《食物与厨艺》作者哈洛德．马基，从数十年来对食物和厨艺的精研中，撷取出日常烹饪的实用知识，并亲身试验，修正结果。带领读者从*根本了解 ... |
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东南大学建筑学院教师遗产保护作品选1927~2017
『简体书』 作者：东南大学建筑学院教师遗产保护作品编写组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 本书是东南大学建筑学院90周年院庆系列丛书之一，包括建筑修缮与修复、园林与风景遗产的修复与扩展、名城名镇名村与历史街区规划设计、保护规划与设计、遗址保护与展示五大部分共67个项目。在这些实践中，东南大学认识到遗产保护的终极目的是将遗产及其价值揭示并传承给后代， ... |
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劳模工匠创新工作室建设与发展案例汇编
『简体书』 作者：中国劳动关系学院劳模学院 出版：机械工业出版社 日期：2025-10-01 本书聚焦新时代产业工人队伍建设改革的核心命题，以中国劳动关系学院劳模学院举办四届创新工作室论坛的学术成果为基石，汇聚劳模工匠生产一线的实践研究和国内权威专家学者的理论研究，同时精选企业典型案例，构建了“理论阐释-实践探索-经验凝练”三位一体的内容体系。本书从创 ... |
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