登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 　- 大陸書（簡體） - 　- 台灣書（繁體） - 　- 英文書（原版） - 　- 音像 - 　- 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 福建省食品药品监督管理局 编著 ”共有 263047 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索

	中小学生食品安全知识 『简体书』 作者：周雅会 著　　出版：应急管理出版社　　日期：2021-08-01 学生营养健康和校园食品安全，一直是社会关注的焦点。中小学生正处于身体发育最快、最重要的阶段，食欲旺盛又充满好奇，但他们缺乏生活经验和食品安全知识，常常成为假冒伪劣食品的受害者。加强此阶段的食品安全教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.8

	药品应用技术（活页式教材） 『简体书』 作者：闫晨，赵宝林，阎姝　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 1.书中加大中成药问病荐药比重，适应药店、药房工作需要。2.书中融入药物的分类摆放及储存养护等内容，按照实际岗位工作逻辑重构知识内容。3.书中融入药品购销员、执 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	健康食品经济学 『简体书』 作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	图解食品安全法规（食品安全科普丛书） 『简体书』 作者：湖北省潜江市市场监督管理局 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-09-01 本书就广大读者蕞关心的25个食品安全市场监管问题作出权威解答，如没有许可证，拒绝入内！盖了章才是放心肉等内容，用语通俗易懂、趣味横生，向读者详解消费安全法律、法规，告诉大家如何辨别合格产品，帮助大家用 ...	詳情>>	售價：HK$ 13.5

	食品精准营养 『简体书』 作者：朱蓓薇，陈卫　　出版：科学出版社　　日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品生物成味 『简体书』 作者：王彦波，孙宝国等　　出版：科学出版社　　日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.2

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	食品工艺学（冯颖 ） 『简体书』 作者：冯颖 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品雕刻教程 『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品生物技术（乌日娜） 『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“ ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	食品营养学 『简体书』 作者：吴秀玲，徐瑞东 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本书配有“食品营养学”视频资源，同时融入了《中国居民膳食指南（2022）》等国家文件内容，列出了思政点、学习要点与思考题，促进学生在知识、能力、素养各方面得到提 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品生物化学（第二版） 『简体书』 作者：丁原春 编　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化； ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	新《专利法》中的药品保护研究 『简体书』 作者：程永顺，吴莉娟 著　　出版：法律出版社　　日期：2021-02-01 本书是北京务实知识产权发展中心2017年至2020年对于专利法修改和药品保护研究成果的合集，重点关注了专利法修改以及药品保护相关热点、争议问题，其中有些观点已经为立法、司法或相关政策所采纳，有些则没有 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.5

	冯子新博士新作 168间歇性断食 『简体书』 作者：[加]冯子新，[美]伊芙·迈耶，[加]梅根·拉莫斯 著　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-04-01 断食是古老东方传承了几千年的健康疗愈法，如今其科学性已获得证实，并成为风靡全球的新的健康生活方式。 如果你身体各种缠人的毛病不断，又检查不出原因； 如果你的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	我国药品不良反应损害救济制度的构建 『简体书』 作者：王瑛 著　　出版：法律出版社　　日期：2020-09-01 药品不良反应损害救济模式是从法益保护的角度进行的一种效果模式选择，是在法意精神探索过程中对法律规则进行的一次结构组合，体现了国家对社会基本精神价值的追求，彰显了法律制度和社会观念在科技与人类发展过程中 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
	megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.