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	实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术 『简体书』 作者：于新　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	新质生产力：领航算力时代新产业新赛道 刘志彪 凌永辉 孙瑞东 『简体书』 作者：刘志彪 凌永辉 孙瑞东　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 本书围绕“如何读懂新质生产力”“如何发展新质生产力”“如何向‘新’而行，寻找企业未来蓝海新赛道”三大有关高质量发展的核心之问，帮助企业布局未来产业、找准蓝海赛道 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	钝吟杂录（江苏文库 精华编） 『简体书』 作者：[清]馮 班 撰 李 鵬，點校　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-12-01 清冯班撰《钝吟杂录》十卷，分家戒、正俗、读古浅说、严氏纠谬、日记、诫子帖、遗言、通鉴纲目纠缪、将死之鸣。涉及经学、小学、诗法文论、字学笔法、读书法等，为研究明末清初思想、学术、文学、书艺，以及虞山诗派的诗学理论，提供了基本史料。本书以清康熙 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	中国年度优秀诗歌2018卷 『简体书』 作者：杨志学，唐诗　　出版：新华出版社　　日期：2019-03-01 由杨志学 和 唐诗两位博士诗人主编的《中国年度优秀诗歌》已经在新华出版我社连续出版了7年,取得了较大影响,已渐成品牌.本书遴选本年度发表在全国各大报刊的优秀诗歌300余篇,收入约200位新老诗人的作品,这些作品深入挖掘人类的情 感,在表达手 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	去年的树：日本天才儿童文学家——新美南吉经典名作选集！ 『简体书』 作者：[日]新美南吉 彭懿 周龙梅译　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-08-01 《去年的树》编辑推荐： 新美南吉的童话作品极具故事性，具有民间故事的风格，所讲故事曲折生动，极具趣味性。其作品多以儿童的视角、感触为基准，可深入儿童的内心，与 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	新俄语 『简体书』 作者：丽娜　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-05-01 《新俄语》真正外教书！ 真正能自学！一本书实现零基础俄语语法速成 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	分化加剧的世界经济：新亮点、新困境与新趋势——2022-2023年世界经济分析报告 『简体书』 作者：赵蓓文 等　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-09-01 本书以翔实的经济数据对过去一两年全球及各主要大国经济的亮点与不足做了深入的分析，并在此基础上对未来经济做出专业预测。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.4

	大学计算机上机实验指导与测试（第7版） 『简体书』 作者：龚沛曾 杨志强　　出版：高等教育出版社　　日期：2017-09-01 本书吸纳了国内外*的教学研究成果，兼顾了初学计算机的学生，反映了当代计算机学科的*成就，具有厚实的课程内容体系，为学习后续计算机基础课程夯实基础。 本课程的教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	生物化学实验（第2版） 『简体书』 作者：杨志敏，谢彦杰　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-03-01 本书为十二五普通高等教育本科*规划教材《生物化学》（高等教育出版社，杨志敏主编）的配套实验教材，内容包括糖类、氨基酸、蛋白质、脂质、核酸、酶及维生素等物质的分离与提取、定性鉴定和定量测定，掌握各种电泳、层析、离心及光谱检测技术，独立开展各种 ...	詳情>>	售價：HK$ 29.7

	新教育晨诵：高中一年级（上册） 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	新教育晨诵：高中二年级（上册） 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	新教育晨诵：高中三年级（上册） 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-03-01 新教育晨诵是著名教育家朱永新发起的新教育实验成果的展示，由朱永新、著名特级教师许新海、著名儿童文学作家童喜喜联袂主编，由新教育研究院组织新教育实验区学校一线名师在实验的基础上精心编写，是一套为幼儿园到高中阶段的学生践行新教育理念的晨诵读本。 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	《新周刊》口述史 『简体书』 作者：《新周刊》杂志社　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2016-12-01 1. 大咖云集，编辑部秘闻趣事大公开，亲近杂志社内部团队的绝佳机会 《新周刊》 杂志社高手云集，牛人众多。他们有怎样的性情，杂志社内生活又如何？本书将带你一窥 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.0

	新教育晨诵：高中二年级（下册） 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-03-01 《新教育晨诵（高中二年级 下册）》从古今中外传承于世的经典诗歌中，根据高中年龄段孩子的发展特点，精心遴选大家喜闻乐见的篇章，附加新教育一线名师精心撰写的导读及课程活动设计，让诗歌与生命发生共鸣，拓展高中生的生活世界和文化视野，激发高中生丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	新教育晨诵：初三上册 『简体书』 作者：朱永新，许新海，童喜喜，新教育研究院　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2017-11-01 1.新教育*套权威晨诵读本。 2.专家团队阵容强大，47位文学名家和教育名家、29位博士和600多位一线名师，跨界合作锤炼。 3.以经典作品滋润生命，引领孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	土力学与基础工程 『简体书』 作者：尤志国，杨志年，白崇喜，韩玉涛，马卉 ...　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-03-01 《土力学与基础工程》结合新规范改编而成，同时融入国内外相关教材中的优质资源，具有注重基础知识的逻辑过渡、联系实际工程应用、培养创新和工程能力等特点。 《土力学与基础工程》共11章，内容主要包括土的物理性质与工程分类、土中水的运动规律及渗透 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.3

	新媒体艺术概论 『简体书』 作者：宫林　　出版：清华大学出版社　　日期：2024-02-01 本书特色 ? 《新媒体艺术概论》梳理和探讨了新媒体艺术的媒介特性、发展演变、美学特征、表现方法和实际应用等诸多问题。 ? 《新媒体艺术概论》注重理论与实践相 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	火法冶金设备 『简体书』 作者：杨志鸿,张报清　　出版：冶金工业出版社　　日期：2017-11-01 本书以论述火法冶金设备的工作原理、结构特点和实用性为原则，以介绍经典设备和近10年来在用设备为主，尤其注重新技术、新设备的阐述，分别介绍了耐火及保温材料、燃料与燃烧、干燥设备、焙烧与烧结设备、熔炼设备、收尘与烟气净化设备，力求突出冶金设备的 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	深度支付 『简体书』 作者：陆强华,杨志宁　　出版：中国金融出版社　　日期：2018-12-01 支付看小实大，看窄实宽，看浅实深，既是基础，又在前沿，能够穿透金融服务经济，穿透经济服务民生，聚是一团火，散是满天星。支付与互联网的融合，掀起的发展浪潮影响深远；支付与新零售的融合，提升的消费供给影响深远；支付与百姓生活的融合，形成的服务变 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	西樵历史文化文献丛书·南海联新梁氏家谱 『简体书』 作者：《联新梁氏家谱》编纂委员会　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2020-11-01 本书是文献影印书，底本为1989年广东省佛山市南海区西樵联新梁氏宗族所修联宗谱是在《梁氏家谱》民国谱的基础上编修而成的印刷本）。此谱主要包含《梁氏家谱》和《梁氏家谱外集》两部分。前者主要记录各分派的世次表，后者按“恩荣”显扬“”节孝“等分类 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

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