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百味本草的前世与今生
『简体书』 作者：梁善勇 出版：山东科学技术出版社 日期：2018-03-01 ... |
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啤酒赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-08-01 本书是介绍啤酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，*部分首先讲述了啤酒的产生背景及其文化，这是了解啤酒深奥世界的重要部分。其次对于啤酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的酿酒产地也进行了详述；第二部分深入讲解 ... |
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红茶赏味指南
『简体书』 作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 本书全面介绍了红茶的相关知识。在全面介绍红茶的魅力之前，本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了TWG茶艺沙龙银色茶壶大吉岭等红茶店的红茶行家推荐的*红茶。并用图鉴的形式推介了23个优质红茶品牌100余种红茶产品 ... |
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至味：茶客故事
『简体书』 作者：王斌泉 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-12-01 茶是一种饮品，也是一种文化，茶的故事更是人的故事。作者是个爱茶之人，在与众多茶友的日常接触中，寻得普通喝茶人的故事。本书不是以茶论茶，而是以茶起意、意在茶外，将茶文化与普通喝茶人的故事相结合，既有一些前辈茶人传奇，也有真实历史夹杂虚构小人物的悲欢，呈现出世俗百 ... |
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棠味：邓义坤作品集
『简体书』 作者：邓义坤 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2019-01-01 漱溪涟漪，海棠花开，棠城趣事多。我从小就对棠城及周围的事物充满了好奇，我想感知这里不一样的风景，体会不一样的味道。用眼睛观察，用耳朵倾听，用心记录，生活中的点点滴滴都成了我的关注点。每每疲倦困乏时，我便走进自己创造的文字空间里，回头浏览一下*朴实的生活，那些凡 ... |
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街头拾味 曼谷超人气美食
『简体书』 作者：[德]汤姆·范登堡[Tom，Vandenberghe] ，[ 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 9年前，作者汤姆范登堡和卢克蒂丝开始了街头美食的*次合作。如今该系列已经发展到包括河内、新加坡、槟城和纽约等街头美食系列，从而成为热门收藏的美食图书。 作者汤姆范登堡和卢克蒂丝在2015年初回到曼谷--这个美食寻梦开始的地方。曼谷的街头美食席卷了整个城市，成 ... |
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幽默大师的百味人生：马克.吐温传
『简体书』 作者：康妮·安·柯克 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-07-01 马克吐温是文学巨匠，也是幽默大师；他的文字里既有诙谐的故事，也有辛辣的嘲讽；他对社会的洞察与刻画深刻有力、入木三分。他热爱语言，亦热爱人民，他的小说触动了美国人的灵魂。他笔下的密西西比河流淌在汤姆索亚与哈克贝利费恩的冒险故事里，流淌在马克吐温传奇的人生故事里， ... |
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味生谈吃——江南食事别集
『简体书』 作者：陆明 著 出版：上海书店出版社 日期：2019-07-01 本稿是一册介绍嘉兴地方饮食文化历史的图书。全书含饔飧杂记故园名物茗边琐记节气月令古籍释疑五个章节，系以条目七十七则。内容多从地方乡土的名物和生活风俗积累而来，对庖厨烹饪之道的领悟，出自作者长期的读书实践和采风求访。是书前半，以小品文为主，记叙地方餐饮、家常膳食 ... |
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水彩味-水彩人物创作技法精解
『简体书』 作者：褚云龙 出版：湖北美术出版社 日期：2019-11-01 本书共分五个章节： *章：男。3位不同年龄、身份的男性的案例解析； 第二章：女。3位年轻女性的案例解析； 第三章：光。3个不同光源的场景的案例解析； 第四章：效。4个特殊效果的的案例解析； 第五章：赏。9幅作者创作作品，其中8幅配有教学视频二维码。 ... |
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南甜北咸 ： 人间至味是清欢
『简体书』 作者：高维生 出版：团结出版社 日期：2020-03-01 本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。 美食，是人们与生活的深情告白，亦为与大自然的亲密接触。 美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析 ... |
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厨房必备调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 为什么外面饭店的菜肴那么可口，自己做的就感觉味道寡淡？不要总是抱怨调料不全，如果可以合理使用每一种家庭日常调料，即使是香菜、花椒这样普通的调料都可以让你的厨房大放光彩。 这本书从家庭厨房中的常见调料出发，涵盖了日常的油盐酱醋，还有干料、鲜料、酱料等各种常 ... |
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汪曾祺：寻味儿 尝遍百味，才是生活
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：浙江人民出版社 日期：2020-06-01 味道是一个人的*初记忆，它从家的源头出发，带我们走向更广阔的天地。 味道是不断前进的人生旅行，催促着我们尝尽生活的酸甜苦辣，然后酿出馨香四溢的醇厚人生。 《寻味儿》不仅仅记录的是各地美食，更是对日常的记录和回味，道尽了生活的真谛：只有热爱美食的人，才是幸福 ... |
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家常主食——本味家常菜黄金搭档
『简体书』 作者：圆猪猪 出版：青岛出版社 日期：2020-06-01 主食是菜肴的好搭档，菜肴可以千变万化，其实主食也可以花样多多。本书收录100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。东西南北的特色主食，让你足不出户也能品尝各地风味；米类主食和面类主食分门别类，各领风骚；还有西点和零食，为生活添加幸福的味道。您可以变着花样将各种 ... |
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自在生活：涓涓的101道家传好味
『简体书』 作者：胡涓涓 出版：水利水电出版社 日期：2020-07-01 《自在生活：涓涓的101道家传料理》记录了胡涓涓经营博客期间所分享的包含煎炒、炖煮蒸、凉拌腌渍、炸物、主食、汤品六部分在内的101 道料理食谱，每道料理中均选出了一样食材，配以手绘图向读者介绍这些普通却也每天丰富着餐桌的功臣。作者将家传美味与读者分享，希冀读者 ... |
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吃的智慧：食亦有知味犹长
『简体书』 作者：李继强 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 生命存于一呼一吸，而养于一粥一饭。 本书以美食为主线，揭示了从吃到好吃、从会吃到吃好的饮食图卷中充满的人间烟火和生活智慧。作者将美食从饮食行业层面引至文化、历史、科学、民俗、人生等层面进行探索，同时融入自己30多年的烹饪心得和游历感悟，并佐以健康的饮食方法， ... |
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寻味冰岛（名山古树茶的味与源2020）
『简体书』 作者：杨春，李兴泽 出版：中国林业出版社 日期：2020-06-01 云南*普洱茶小微产区冰岛（冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍）的介绍，关于古茶园的实地调查、制茶工艺、茶叶价格的变化、饮茶习俗、茶园管理、交易方式、当地的生活与民族习俗、村寨的变迁、经济收入的来源与支出方向，以及新生代茶农对冰岛茶的情感、外界对冰岛茶的评价等。 ... |
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原味家常蒸菜（汉竹）
『简体书』 作者：烩烩小厨 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-10-01 蒸菜做得好，可以比煎炸烹炒更诱人！如果你吃腻了速食快餐，却懒得下厨房；如果你喜欢美食，却偏偏是个零厨艺小白；如果你喜欢做菜，却讨厌油烟和洗碗赶紧打开本书！ 简单零失败，无菜不可蒸。30余万粉丝热捧的新浪美食博主@烩烩小厨，将自己多年蒸菜心得倾情分享，精选80 ... |
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慢活书系·乡间食味
『简体书』 作者：宋长征 出版：黄山书社 日期：2020-11-01 ... |
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味与道（上海百年老字号·青年说系列）
『简体书』 作者：许瑛瑛，刘陈鑫 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-11-01 ... |
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吃遍大西南——探味民间菜
『简体书』 作者：田道华 出版：青岛出版社 日期：2021-06-01 资深美食达人推荐的西南地区美食路线！在一路行走中探寻民间美味，串起四川、重庆、贵州、云南共20城特色美食：成都→德阳→绵阳→广元→巴中→达州→万州→铜梁→重庆→彭水→铜仁→凯里→贵阳→遵义→泸州→宜宾→昭通→昆明→大理→丽江→攀枝花→西昌→雅安→眉山→乐山。这 ... |
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