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	餐饮管理实务 『简体书』 作者：主 编 武瑞营　　出版：机械工业出版社　　日期：2014-06-01 本书是高等院校旅游管理类专业主要教材之一。本书以管理理论为指导，以餐饮业务经营活动为中心，以科学管理思想、方法及服务技能为主要内容，理论联系实际，定性研究和定量分析相结合，系统介绍了餐饮设立与菜单计划 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.0

	国际邮轮餐饮实训指导教程（曹艳芬） 『简体书』 作者：曹艳芬，徐文苑 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-05-01 本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	畅销套装-第一次当老板就上手：三本书说透创新创意、融资融智、盈利与扩张（共3册）茅于轼陈志武刘小光荐 『简体书』 作者：何维克等　　出版：民主与建设出版社　　日期：2016-05-01 ◆一套创业、做生意、当老板必备的常识全归纳、全知道，助力你成为优质老板。 1.第一次当老板就上手的成功创业公式：创新创意 融资融智 营销推广 人事组织。 2 ...	詳情>>	售價：HK$ 167.7

	餐饮服务与管理 『简体书』 作者：王焕宇，严泽美　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-11-01 本书是针对饭店餐饮服务与管理人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅从业人员的实践技能出发，借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验进行构思、设计和编写的。全书共分4大模块26个专题。餐厅操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	精益餐饮 『简体书』 作者：陈勇，刘宗昌　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-06-01 用精益思想解决餐饮企业管理痛点，用精益工具提升服务水平和盈利能力。 两位作者讲述了一位“精益顾客”和一位连锁餐饮企业经营者之间互动交流的故事，配以诸多实践案例。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	餐饮管理 第4版 『简体书』 作者：　　出版：南开大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 39.1

	餐饮空间设计 『简体书』 作者：梅文兵 编著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 本教材为中国轻工业十四五规划立项教材、“互联网 ”新形态立体化教学资源特色教材。本书遵循餐饮空间设计的基本流程，采用模块化体例。每个模块均以案例引导教学，将鲜活 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮服务实务 『简体书』 作者：华广兰主编　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	餐饮服务与数字化运营 『简体书』 作者：王莉、卢萍、韩爱霞、林国　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-12-01 本教材为酒店管理与数字化运营专业新形态一体化活页式教材，紧密围绕高星级酒店餐饮部及餐饮企业餐厅经理的典型工作任务展开，按照掌握基础服务、创新产品设计、强化标准管理、把握数字化运营的岗位能力递进的学习思 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	旅游餐饮服务业会计（第二版） 『简体书』 作者：丁元霖　　出版：立信会计出版社　　日期：2025-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	餐饮服务与督导管理 『简体书』 作者：王常红，厉小励，秦承敏 编　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	当老板，就是让人人都想跟着你：带好一个团队必须完成的六大转变 『简体书』 作者：【美】威廉·金特里 著；隋钰冰 译　　出版：中信出版社　　日期：2017-03-01 一本书教你颠覆自己的思维和行动，成为令人尊敬的、使人愿全力以赴为你效劳的老板！ ? 世界*行政管理教育机构CCL高级研究专家基于社科研究和自身实践经验，为读者 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	＂杀死＂老板的101种方法 『简体书』 作者：鲁密欧　　出版：吉林文史出版社　　日期：2008-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.8

	做个快乐的小老板（修订版） 『简体书』 作者：　　出版：四川科技出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	人力资源就该这么管：全方位构建老板与员工共赢的HR管理新体系 『简体书』 作者：李连魁　　出版：中国法制出版社　　日期：2017-07-01 ◎从零起步学人力资源管理真经 ◎流程图操作表单范本一应俱全 ◎40多个经典案例让您身临其境 ◎50多小贴士让您搞到独家秘籍 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.6

	润滑油销售：这样说，这样做更有效——上车看，下车用。三分钟，说服老板，谈妥客户（博瑞森图书） 『简体书』 作者：张金荣　　出版：天津人民出版社　　日期：2019-09-01 现在大部分行业的竞争都会越来越激烈，不仅企业急于求成，就是一线销售，也希望有一招致胜的绝技。可惜的是，我们绝大部分企业，没有精力、能力撰写出系统的《营销手册》，以便员工学习、借鉴，唯有壳牌，在1999 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.3

	钱德拉教授想做一个幸福的人（越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。书评人、书店老板、读者 『简体书』 作者：[英]拉杰夫·巴卢 [Rajeev，Balasubraman　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-04-01 ◆ 越理解幸福是什么，越享受和家人吃饭聊天，吵架赌气。 ◆ 《钱德拉教授想做一个幸福的人》是欧美书评人、书店老板、读者疯狂追捧的年度幸福之书！ ◆ 近20家 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.9

	餐饮服务与管理综合实训（第3版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划 『简体书』 作者：孙娴娴　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 教材编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，基于高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，来设计学习性工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	餐饮企业文书写作·讲稿撰写·活动策划 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	餐饮企业会计真账实操全图解 『简体书』 作者：张洪伟　　出版：中国铁道出版社　　日期：2018-01-01 突出餐饮企业会计实际工作的特点，重点介绍餐饮企业营改增的账务处理。实用、易学、易操作，采用翔实丰富的图表与案例，难易适度、深入浅出。使初学者早日掌握会计实务、尽 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.1

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