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知味丛书 厨房新煮艺——70道不可不学的美味
『简体书』 作者：飞雪无霜[刘争鸣] 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-06-01 姜切丝、鸡去骨、鱼起片，油盐酱醋飞舞，方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖！70份传家私享食谱，食材与创意的碰撞，“美食江湖达人”----飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、高升排骨、橄榄肉末毛豆、桃胶糖水、小猫冻芝士、冰糖燕窝、 ... |
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酒常识速查速用大全集（全新升级版）
『简体书』 作者：明道 出版：中国法制出版社 日期：2017-08-01 喝酒要懂酒 做个酒博士 本书全面介绍了中外酒常识，从酒的基本分类到利口酒、开胃酒、鸡尾酒、果酒、乳酒、蜂蜜酒;从茅台、五粮液、剑南春等中国名酒到轩尼诗白兰地、*伏特加、芝华士威士忌等世界名酒;从酒的原料、工艺到酒的购买、储藏;从喝酒的规矩到酒与人的健康;从酒 ... |
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旅行邂逅文艺范儿 杭州
『简体书』 作者：章芝君 出版：北京美术摄影出版社 日期：2017-07-01 杭州既有江南温柔的清风，又有古老浪漫的历史传说，更有小资的文艺街巷。本书按照天竺、里鸡笼山、运河沿线、吴山、南山路、北山路、青芝坞、四眼井、满觉陇、西溪的顺序介绍了杭州具有文艺范儿的景点、客栈、餐厅、饮品店、书店，风格迥异，但是都饱含着杭州浓浓的文艺气息，人们 ... |
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近代天津名厨师
『简体书』 作者：中国人民政治协商会议天津市委 员会文史资料委员会 编 出版：天津人民出版社 日期：2017-09-01 本书为近代天津名人丛书之一。由中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会组织编写。该委员会主要负责图书出版宣传以及有关史料挖掘、整理、保护等工作。本书系统介绍了魏天成、安筱岩、杨再鑫、赵克勤、穆祥珍 、由芝炳 、丛大嵩、荣益海、李文旭、贾景奎、史俊生、王耀 ... |
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百年巨匠·齐白石
『简体书』 作者：人邻 出版：文物出版社 日期：2018-01-01 齐白石（18641957年），湖南湘潭人，名纯芝，号渭清，又号兰亭。27岁时取名璜，号濒生，别号白石山人，以齐白石名行世。齐白石是近现代中国绘画大师，世界文化名人。早年曾为木工，后以卖画为生，五十七岁后定居北京。擅画花鸟、虫鱼、山水、人物，笔墨雄浑滋润，色彩浓 ... |
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药食用真菌生物技术
『简体书』 作者：陶文沂, 等 出版：化学工业出版社 日期：2007-09-26 本书分两篇14章。上篇介绍现代生物技术在药食用真菌开发中的应用、药食用真菌生物技术的原理、发酵法生产、生理活性物质的研究及现代药理学研究。下篇分灰树花、姬松茸、云芝、灵芝、樟芝、松口蘑、冬虫夏草、香菇及其他药食用真菌介绍了研究概况、人工培养、产物分离、药理研究 ... |
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伟大的美国城市：芝加哥和持久的邻里效应
『简体书』 作者：〔美〕罗伯特 J.桑普森[Robert J. Sampson 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-03-01 本书是城市社会学、社区研究领域的一部经典著作。桑普森教授展现和利用了数十年的研究结果，并结合自己对城市的观察，分析了社区、邻里的诸多重要方面，包括族群构成、社会组织、犯罪状况、健康状况、市民参与、房屋止赎、青少年怀孕、利他行为、精英网络、移民等。本书继承了芝加 ... |
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一饮一食：饮品与甜点的搭配全书
『简体书』 作者：甘智荣 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-04-01 饮品、甜品制作乐趣多多，花样百出，《一饮一食：饮品与甜点的搭配全书》本书包括初学者关于饮品与甜点制作时所需要知晓的事项与准备工作，以及四种饮品与多款甜点的搭配。 用茶的醇香来抹去奶油、坚果、芝士的丰腴甜腻；蔬果汁的清新与浪漫的香草、巧克力、可可搭配，宛如难忘的 ... |
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王铎书法集
『简体书』 作者：王铎 出版：北京工艺美术出版社 日期：2005-06-01 《王铎书法集》主要由王铎书法集上卷:草书帖、七律诗、王维诗、都下除夜、临王羲之帖、临王献之帖、草书杜诗、临兰亭序、并律诗帖、行书、再芝园诗、行草书、临古帖、临宋儋帖、香山寺作、雒州香山作、为心翁书诗、五言律诗、行书、草书临帖……；王铎书法集下卷组成。 ... |
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女神的模样：改革开放40年40位三八红旗手
『简体书』 作者：上海市妇女联合会，新民周刊社 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-08-01 《女神的模样：改革开放40年40位三八红旗手》细腻记录了40年来40位上海女性的杰出代表，包括周小燕、秦怡、于漪、王安忆等海派时尚之文艺，谢希德、吴启迪等很好睿智之科创，杨富珍、谢企华等创新坚韧之制造，沈翠英、何静芝等大气自信之服务无论在三尺讲台、护理床边、田 ... |
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品鉴威士忌典藏版（一本畅销世界的威士忌权威品鉴指南！全新升级豪华软精装典藏版！一本书读懂威士忌，威士忌的百科全书）
『简体书』 作者：[美]卢 布赖森 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-09-01 本书探索了威士忌的起源，详解了威士忌独一无二的制作过程，并带你畅游威士忌产地，领略不同风格的、极具代表性的威士忌。仔细聆听布莱森娓娓道来的经验之谈，突破初始的壁垒，你开始挑战自己的味蕾，甚至学会自调一杯满足个人口感的曼哈顿鸡尾酒。当你得知尊尼获加黑方或者皇家芝 ... |
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来自巴黎的家庭烘焙书
『简体书』 作者：安默杰 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 一本特别适合新手的烘焙书。作者是在巴黎甜品店工作的日本烘焙师，经过不断的尝试，选取了二十余款人气甜点配方（如杧果布丁、椰奶冰淇淋、千层蛋糕、马卡龙、纽约芝士蛋糕、提拉米苏等）教授新入门的爱好者。方法简单，步骤详细，即便新手也能成功做出好吃又好看的甜点 ... |
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后现代状态：关于知识的报告
『简体书』 作者：[法]利奥塔尔 著，车槿山 译 出版：南京大学出版社 日期：2011-09-01 这本沦著的研究对象是后现代条件下的知识问题，涉及了19世纪未以来，受到科学、文学、芝术行为原则影响的文化状态，对现代的评论的正确性和真实性提出质疑，指出后现代的科技发展向人们提供了权力的增长，使知识变成了商品，成了决策的因素与于段技术标准并不能判断真实与正义。 ... |
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奶酪百科
『简体书』 作者：[英]Juliet Harbutt [朱丽叶·哈伯特] 出版：电子工业出版社 日期：2019-01-01 奶酪（Cheese，又叫芝士）逐年受到东方人，尤其是中国人的喜爱，人们在吃过奶酪之后，会对其背后的故事和文化产生兴趣，这本全球奶酪的百科全书可以为奶酪爱好者开启一片奶酪的天地，让大家更全面地了解这种风靡世界的美食。书中介绍了奶酪的历史、文化及分类、制作和品鉴方 ... |
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快乐宝贝系列：小宝贝，开始吃吧！
『简体书』 作者：[日]真木文绘 文，［日］石仓裕幸 图，冯斯文 译 出版：新世纪出版社 日期：2021-04-01 . 黄灿灿的是芝士，煎好的鸡蛋皮也是黄色的呢！番茄酱能给蛋包饭增加香味，也能用于美味的意大利面。圆滚滚的土豆可以做成炸土豆。平日吃的西蓝花原来是那么大个儿呢，要弄成小块再吃……美味的食物做好了，小宝宝快来吃吧！ ... |
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疲劳自救手册 ： 用认知行为疗法找回元气满满的自己
『简体书』 作者：玛丽·伯吉斯 特鲁迪·查尔德 出版：广东旅游出版社 日期：2021-10-01 在日常生活中，你是否有过这样的经历？ 睡不着，睡不够，爱做梦，易醒来，醒后没精神；经常性头痛、喉咙痛、肌肉痛、关节痛，四肢发麻，手脚汗湿；一点声响就紧张难受，一起身就头晕眼花，追个公交就喘不来气，动不动就感冒肚子不舒服；忘东忘西，笨手笨脚，话到嘴边就卡住，芝 ... |
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奥特曼帮帮忙绘本故事（共8册） 艾雷的长尾巴/宝贝，你在哪里？/比格蒙的梦想/好厉害的巴尔坦/机器人好朋友/美特隆出走了
『简体书』 作者：知信阳光 出版：二十一世纪出版社 日期：2022-02-01 《奥特曼帮帮忙》专为0~4岁宝宝打造的亲子共读绘本故事书。全书共8册，每册1个故事。奥特曼和小怪兽都是小朋友喜欢的卡通形象，本书以迪迦奥特曼、戴拿奥特曼、赛罗奥特曼、比格蒙、巴尔坦、小Q、金古桥、美特隆、芝顿、艾雷、哥莫拉的卡通形象为主人公，分别从培养同理心、 ... |
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欧布奥特曼拼音认读故事8无法忘怀的地方
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2022-07-01 本书无卡片赠送。 本书讲述了第十六集、第十七集的剧情。在第十六集中，心情低落的凯回到卢莎卡森林，没想到竟遇见了伽古拉。伽古拉嘲笑着凯，并召唤出合体魔王兽芝庞顿，向凯发起攻击。凯再度陷入苦战。在第十七集中，奈绪美并未因为被误伤而埋怨凯，在她的信任和鼓励下，凯重 ... |
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欧布奥特曼拼音认读故事10蓝色发带的少女
『简体书』 作者：日本圆谷制作株式会社 出版：南京大学出版社 日期：2022-07-01 本书无卡片赠送。 本书讲述了第二十集、第二十一集的剧情。在第二十集中，伽古拉遭到美特隆星人塔鲁特的报复，身受重伤。为了自保，他假装偶遇奈绪美，迫使欧布奥特曼帮助自己躲过追杀。凯不得不与塔鲁特进行战斗。在第二十一集中，超级芝顿死镰每一次攻击城市时，都会出现一位 ... |
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好吃的点心（全6册）
『简体书』 作者：彦坂有纪 著，森户泉 著 出版：新星出版社 日期：2022-04-01 这是一个用木版画创造出的美食世界。蔬菜、水果、面包、蛋糕、饼干……木版画细致地刻画出了各种食物的样子，翻页之间，香气仿佛就萦绕在鼻端！ 让大人和孩子爱上翻开每一页的瞬间，也让宝宝开始期待美味。 芝士蛋糕，切一块，啊呜！蔬菜做成的汤，咕咚咕咚，真好喝呀！饭后 ... |
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