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	吃素养生：舌尖上的素食珍味 『简体书』 作者：宋瑞，田静茹 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01 本书图文并茂，共分两部分。*部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。素食人士能从本书中了解更多的食材和食谱，而爱好肉食健康欠佳的读者也能从书中获得有益信息。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.3

	舌尖上的彩虹--化学染料如何改变我们与食物的关系 『简体书』 作者：[英]卡罗琳·科博尔德孔庆典，杜煜，张溪芮 译　　出版：格致出版社　　日期：2025-09-01 本书对于化学染料的历史学研究具有独特的学术价值，作者首先回顾了食品掺假以及食品化学家的地位的变化历程，通过对相关时期历史资料的研究，展示了化学染料如何改变人们生活。然后，作者聚焦于英国、德国、法国和美国的化学家和相关机构在食品安全领域的行动，以及随之带来的化学染料在生产和使用中的变化。本书的研究使用了大量来自各国档案馆 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	中国燃气用具行业发展蓝皮书 『简体书』 作者：中国土木工程学会燃气分会 中国市政工程华北设计研究总院有限公　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-08-01 本书共分7章，分别是：家用燃气灶发展历程和现状、集成灶发展历程和现状、家用燃气热水器发展历程和现状、燃气采暖热水炉发展历程和现状、商用燃气燃烧器具发展历程和现状、燃气用具行业发展相关政策、燃气用具行业发展趋势。本书可为燃气应用专业方向的学习和研究提供系统知识，帮助读者充分了解中国燃气用具行业，深刻理解燃气用具相关技术发 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	精选家常菜全集 家常味道 人间烟火 从凉菜 热菜 到汤煲 饭面 食材分类 按图索骥 美味信手拈来 200多道经典家常美味 『简体书』 作者：美食生活工作室　　出版：青岛出版社　　日期：2025-09-01 本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	中国法治实施报告（2025）·总第十二卷 『简体书』 作者：江必新 主编　　出版：中南大学出版社有限责任公司　　日期：2025-06-01 沈常阳: 《中国法治实施报告（2025）·总第十二卷》由中南大学主办，江必新教授主编，著名高校、实务部门专家联袂编写，相关领域的专家学者对2024年中国法治实施的全面情况进行了系统的梳理和总结，秉承中立、客观、审慎的态度，并提出了具有前瞻性和可操作性的意见、建议。本书具有良好的社会效益与历史价值。全书分为总报告、宪法 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	旅游资源调查与评价（第三版）--中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材 『简体书』 作者：郎富平　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-09-01 本教材体例新颖、内容编排科学。在编写过程中，以高等职业教育的特性和学生的学习认知规律为基础，以旅游资源分类、调查、评价、保护与开发的工作过程为导向展开编写，即在阐述旅游资源的相关概念、内涵、成因、分类等基础知识的基础上，先后设计了准备工作阶段、现场工作阶段、成果编制阶段、成果应用阶段的动手操作要领，使学生既能掌握相关旅 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	用英语介绍中国美食文化 『简体书』 作者：孙成统，刘景琳，尉策，李楠楠　　出版：水利水电出版社　　日期：2023-08-01 中华饮食文化经过几千年的历史积淀，已成为我国传统文化不可或缺的组成部分，是人类饮食文化宝库中一颗璀璨的明珠。我国疆域辽阔、地大物博，各地在气候、物产、风俗习惯等方面存在差异，逐渐形成了独特的饮食文化与习俗。本书以中英双语的方式介绍了我国七大饮食文化区域各自的代表性美食，着重从地理条件、历史文化、发展演变、独特风味及制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	中国经济史评论 2025年第2辑（总第28辑） 『简体书』 作者：魏明孔，戴建兵，隋福民　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-08-01 《中国经济史评论》由中国经济史学会主办，是中国经济史学会会刊，内容涉及经济史理论与方法、中国经济史、世界经济史、中外比较经济史诸方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国经济史评论（2025年第1辑总第27辑） 『简体书』 作者：魏明孔，戴建兵，隋福民　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-06-01 《中国经济史评论》由中国经济史学会主办，内容涉及经济史理论与方法、中国经济史、世界经济史、中外比较经济史诸方面 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	中国政治学（2024年第二辑，总第二十二辑） 『简体书』 作者：中国人民大学国际关系学院主办　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-06-01 本辑为2024年第二辑，设有历史政治学、专题：构建中国自主的政治学知识体系、政治学理论三个栏目。本刊立足中国经验，放眼世界政治学前沿，倡议从历史政治学的路径出发，贯通规范研究和经验研究，引领和提升中国政治学学科的发展。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	中国大百科全书 第三版（矿冶工程） 『简体书』 作者：《中国大百科全书》总编委会　　出版：中国大百科全书出版社　　日期：2021-08-01 中国大百科全书》第三版矿冶工程卷全面反映矿冶科学技术领域基本知识及研究成果，反映矿冶技术发展特点的专业工具书，具有重要的检索和学习价值。本书以百科条目的形式介绍了矿业工程和冶金工程两个门类的知识体系、基本概念、基本理论以及重要人物、代表性著作和机构等内容。其中，矿业工程部分主要包括采矿和选矿理论、采矿和选矿方法，以及采 ...	詳情>>	售價：HK$ 725.0

	中国农村经济评论 2024年第1辑（总第1辑） 『简体书』 作者：农业农村部农村经济研究中心 主编　　出版：研究出版社　　日期：2024-10-01 《中国农村经济评论》收录了与中国农村经济相关的8篇文章。文章从中国粮食安全、城市与乡村融合发展、农业农村现代化、促进农村居民消费结构和意愿改变、农村集体产权制度改革等几大主要方面，分别论述了在新时代新征程中，我国农村发展的重大成就、现状、存在的问题、未来的发展方向以及农村与城市的发展道路。将具有全面性的、前瞻性的、有广 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国自由贸易试验区研究 （总第一辑） 『简体书』 作者：杨林　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-07-01 在中国自由贸易试验区建设十周年之际，山东大学自贸区研究院申请出版《中国自由贸易试验区研究》，围绕自由贸易试验区制度创新、自由贸易试验区与区域经济发展、片区产业布局和特色发展、对接国际高标准经贸规则、提升市场准入水平、推动改革系统集成、维护产业链供应链安全、服务国家战略、统筹开放与安全等议题展开深入研究，系统总结中国自由 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	中国政治学（2024年第三辑，总第二十三辑） 『简体书』 作者：中国人民大学国际关系学院 著，中国人民大学国际关系学院 编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-09-01 ·本书为为中国人民大学国际关系学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域，探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型，以及政治学科发展的未来等理论与现实问题，立足中国本位，放眼世界政治，倡议从比较文明的视野出发，贯通规范研究和经验研究，引领和提升中国政治学的发展。本辑为202 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	中国政治学（2024年第四辑，总第二十四辑） 『简体书』 作者：中国人民大学国际关系学院主办　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-12-01 本书为中国人民大学国际关系学院系列丛书之一，为中国人民大学国际关系学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域，探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型，以及政治学科发展的未来等理论与现实问题，立足中国本位，放眼世界政治，倡议从比较文明的视野出发，贯通规范研究和经验研究，引领 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	中国自由贸易试验区研究（总第二辑） 『简体书』 作者：杨林　　出版：经济科学出版社　　日期：2025-03-01 在中国自由贸易试验区建设十周年之际，山东大学自贸区研究院申请出版《中国自由贸易试验区研究》，围绕自由贸易试验区制度创新、自由贸易试验区与区域经济发展、片区产业布局和特色发展、对接国际高标准经贸规则、提升市场准入水平、推动改革系统集成、维护产业链供应链安全、服务国家战略、统筹开放与安全等议题展开深入研究，系统总结中国自由 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	中国农村经济评论 2025年第1辑（总第2辑） 『简体书』 作者：农业农村部农村经济研究中心 编　　出版：研究出版社　　日期：2025-06-01 《中国农村经济评论》秉承中心权威性、专业性、前瞻性的优良传统，重点围绕习近平总书记“三农”论述的学理化阐释、跟踪农业发展经济学等学科前沿、实证研究农业农村发展重大问题，打造成适应新时代要求、服务乡村振兴的高端学术交流平台。坚持立足“大国小农”的国情农情、对标国际学术平台，以守正创新为本、与全国“三农”学界共进、为“三农 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	中国政治学（2024年第一辑，总第二十一辑） 『简体书』 作者：中国人民大学国际关系学院主办　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-03-01 本书为中国人民大学国际关系学院系列丛书之一，为中国人民大学国际关系学院主办集刊。本书从比较政治、中外政治思想史、政治学理、中国政治等相关领域，探讨新时代政治学的学科自觉与自主、政治学研究范式的转型，以及政治学科发展的未来等理论与现实问题，立足中国本位，放眼世界政治，倡议从比较文明的视野出发，贯通规范研究和经验研究，引领 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.6

	学习贯彻习近平总书记在文化传承发展座谈会上的重要讲话精神述评 『简体书』 作者：本书编写组　　出版：新华出版社　　日期：2023-09-01 党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央把文化建设提升到一个新的历史高度，引领文化强国建设取得新的历史性成就，把我们党对文化作用和文化发展规律的认识提升到一个新的境界。2023年6月2日，习近平总书记在北京出席文化传承发展座谈会并发表重要讲话。他强调，在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明， ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中国经济学（2025年第2辑总第14辑） 『简体书』 作者：中国社会科学院，中国社会科学院数量经济与技术经济研究所，李海　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2025-06-01 《中国经济学》是由中国社会科学院数技经所在“引领学术前沿、聚焦重大问题，促进交叉融合、服务国家战略”办所理念指引下创办的集刊，致力于既可扩大学术影响力，又可为中国社会科学院“名刊工程”增砖添瓦。 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

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