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笠原将弘的超·鸡料理事典
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长 ... |
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汽车构造与原理（新能源汽车与智能网联汽车）
『简体书』 作者：蔡兴旺 王兆海 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书分为八个项目，分别是新能源汽车概述、纯电动汽车的结构与工作原理、混合动力电动汽车的结构与工作原理、新能源汽车辅助系统、电动汽车充电系统、燃料电池电动汽车、其他新能源汽车和智能网联汽车的基本结构与工作原理。 本书由校企合作联合编写，以“一主线、三融合、四服务 ... |
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汽车维修快速入门一本通
『简体书』 作者：周晓飞，顾惠烽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 《汽车维修快速入门一本通》主要针对汽车维修入门人员，以“用图说话”的方式，采用大量精美的彩色图片，同时配以浅显易懂、形象生动的语言文字进行讲解。从熟悉汽修职业讲起，然后走进车间接触汽车维修作业，再到留在车间学习汽车维修，后扎根车间成就“汽修工匠”，循序渐进地进 ... |
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成语故事
『简体书』 作者：車明正 出版：文化发展出版社 日期：2021-09-01 成语这一文化的“活化石”，历经千年的锤炼与传承，至今仍被广泛运用在日常生活的口语以及行文中。 本书各篇章以成语本身为“引子”，将成语作为打开传统文化宝库的钥匙，追寻历史踪迹，借鉴历史人物的功过成败，辨明是非，并用今人的视角，以诙谐而有趣的笔调，谈古论今，就事 ... |
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逐梦传奇：广汽二十年
『简体书』 作者：姚斌华 出版：广东人民出版社 日期：2017-06-01 从负债累累的广州标致起步，到年销售过2000亿的大型企业集团，并进入世界500强之列；从省市领导决策的壮士断腕，到中国汽车本世纪*后的一次重组；从单一的广州本田，到拥有广汽丰田、广汽传祺、广汽菲克、广汽三菱等众多品牌；从偏居一隅到全国性的布局；从依赖外资到自主 ... |
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城市公共汽电车客运企业从业人员岗位安全培训教材
『简体书』 作者： 出版：人民交通出版社 日期：2020-01-01 本书主要介绍了城市公共汽电车客运行业公共安全知识、城市公共汽电车客运行业通用安全知识，以及城市公共汽电车客运企业岗位安全知识。本书可供城市公共汽电车客运企业的从业人员参考阅读，也可作为城市公共汽电车客运企业安全培训的参考教材使用。 ... |
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新能源汽车
『简体书』 作者：瑞佩尔 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 本书结合奔驰、宝马、奥迪、大众、特斯拉及我国新能源汽车新星比亚迪、北汽新能源、广汽传祺等品牌在新能源汽车上的技术成果，以全彩图解的形式，生动形象地诠释了新能源汽车种种形式以及运行原理。且以“电源、电驱、电控”为独立章节重点介绍了电动汽车核心技术部件的结构及原理 ... |
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城市公共汽电车客运企业安全生产标准化评价实施细则
『简体书』 作者： 出版：人民交通出版社 日期：2019-04-01 本书为交通运输企业安全生产标准化评价实施细则丛书之一，详细介绍了城市公共汽电车客运企业安全生产标准化评价办法。本书适合城市公共汽电车客运企业安全生产管理人员学习参考，也可供城市公共汽电车客运企业安全生产标准化评审员学习使用。 ... |
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城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核真题解析（城市公共汽电车篇）
『简体书』 作者：交通运输部科学研究院 出版：人民交通出版社 日期：2023-01-01 2022年11月16日交通运输部运输服务司发布的《城市客运企业主要负责人和安全生产管理人员安全考核管理办法》，该办法公开发布配套考核基础题库，考核基础题库分为公共部分考核试题和专业部分考核试题。本书为专业部分考核试题中城市公共汽电车专业考核试题的真题解析。全书 ... |
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汽服门店金牌店长实战指南 传统门店数字化转型升级书系
『简体书』 作者：周锋 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-05-01 店长是一个店的灵魂人物。当下汽后市场竞争激烈，许多店面都倒在了店长不会做店长的这个坎儿上。 店长活，则门店活，那店长有无既定的成长轨迹？本书提供了店长的四个层级：初级业务型店长、初级教练型店长、中级管理型店长、高级经营型店长，并详细介绍了每一个层级的基本成长 ... |
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汽车焊接技术
『简体书』 作者：喻枫、吴峰 出版：重庆大学出版社 日期：2025-07-01 本书根据*制订的高等教育基础课程教学基本要求编写，吸收了先进的高职教育教学理念。全书共7个项目，31个任务，内容主要包括平敷焊的焊接（弧焊基础）、后盖轴承座的焊接（焊条电弧焊）、汽车尾箱盖左支撑杆的焊接（二氧化碳气体保护焊）、车身后围总成的焊接（电阻焊）、汽车 ... |
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短视频+汽车驾考自学通
『简体书』 作者：裴保纯 出版：电子工业出版社 日期：2017-12-01 与汽车驾驶办证考试直接相关的《驾驶人考试内容与方法》（GA 1026）原来执行的是2012版，从2017年10月1日开始实施2017版。新修订的《驾驶人考试内容与方法》对汽车驾驶考试内容有所调整，对一些考试项目的操作要求、评判标准有新的规定，有些项目增加了新的 ... |
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汽车美容
『简体书』 作者：李春鹏 陈健健 夏明 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 本书由5个学习情境组成。学习情境一为汽车外观清洁养护；学习情境二为汽车内饰清洁养护；学习情境三为发动机舱与底盘的清洁养护；学习情境四为汽车漆面修复与处理；学习情境五为汽车玻璃养护。每个学习情境都根据实际工作情况模拟了相应的任务，便于教师展开互动式教学。 本书 ... |
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汽车设计
『简体书』 作者：张炳力 出版：人民交通出版社 日期：2023-04-01 本书全面系统地介绍了汽车设计理论与方法。内容主要包括汽车总体设计和离合器、机械式变速器、万向传动轴、驱动桥、悬架、转向系统及制动系统等各总成设计应满足的设计要求、结构方案分析、主要参数选择及零部件载荷的确定、强度计算方法、主要结构元件分析、最新设计方法及其在汽 ... |
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新能源汽车动力蓄电池及管理技术
『简体书』 作者：李建明 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 《新能源汽车动力蓄电池及管理技术》针对新能源电动汽车而开发，主要内容包括新能源汽车“三纵”（混合动力汽车、纯电动汽车、燃料电池汽车）中混合动力汽车和纯电动汽车的电池及电池管理技术。燃料电池汽车尚未在国内商品化，所以燃料电池及燃料电池管理技术本书尚未提及。 本 ... |
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汽车维护保养一本通（全彩图解）
『简体书』 作者：陈甲仕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《汽车维护保养一本通（全彩图解）》专门针对汽车维护及保养从业人员的实际操作项目编写而成，主要内容包括汽车维护基础知识、汽车常规维护、汽车季节性维护、汽车专业性维护等，重点介绍了汽车维护与保养的基础知识和操作技能、要领，内容由浅入深，涵盖了汽车维护保养需要掌握的 ... |
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汽车概论 第3版
『简体书』 作者：李育锡 出版：机械工业出版社 日期：2025-09-01 本书共11章，前6章的内容为汽车概述、汽车发动机、汽车底盘、汽车车身及车身附件、新能源汽车以及智能网联汽车，介绍了汽车的基本常识、基本构造和工作原理，同时介绍了新能源汽车和智能网联汽车的应用；后5章的内容为汽车外形与汽车色彩、汽车消费信贷与汽车保险、汽车驾驶考 ... |
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全球汽车产业会展活动的发展与管理
『简体书』 作者：[中国]贾岷江 出版：企业管理出版社 日期：2018-04-01 我国已经成为世界汽车制造和消费的头号大国。近年来，国内汽车产业中会展活动的数量和规模与汽车产业的发展规模同时上升，会展活动已经成为企业不可或缺的生产活动。本书的理论和实践贡献在于：（1）归纳了汽车产业的主要会展活动类型，列举了世界汽车产业的知名会展活动，为汽车 ... |
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汽车快修从入门到精通
『简体书』 作者：顾惠烽 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《汽车快修从入门到精通》是一本专门针对社区汽车从业人员编写而成的快修店圣经，内容涵盖汽车快修的方方面面。全书共分3篇，第1篇为汽车快修技术基础知识，第2篇为汽车快修技术入门与进阶，第3篇为汽车快修技术提高与精通。内容丰富，重点介绍快修的基础知识和基本技能，讲解 ... |
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大众传：大众汽车80年品牌故事
『简体书』 作者：[德]马蒂亚斯·罗克 [德]蒂尔·罗克 出版：浙江人民出版社 日期：2021-09-01 本书讲述了世界著名的汽车制造商及其80余年一路走来的历程——大众汽车的品牌故事及其备受瞩目的车型！ 大众汽车是汽车工业中的佼佼者，而大众汽车成功背后的传奇故事更令人着迷，比如，大众汽车公司是怎样建立起来的？第二次世界大战期间大众汽车面临哪些挑战？战后风靡世界 ... |
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