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卡蒂·丹尼斯,彼得·阿伦,荣信文化
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中外餐饮文化
『简体书』 作者:中外餐饮文化 出版:浙江大学出版社 日期:2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容,“比较篇”则对餐食进行中外比较,“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究”和“旅游与餐饮文化研究”。本教材取材则以“餐饮文化”为主,更关注现代餐饮文化的发展需求,引导读者从餐 ... |
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2022年文化和旅游宏观决策课题成果汇编
『简体书』 作者:中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版:中国旅游出版社 日期:2023-04-01 本书为2022年文化和旅游部宏观决策课题成果汇编,分重点课题10项、一般课题20项,内容涉及旅游景区的要素识别与建设标准、京张体育文化旅游带治理逻辑与机制创新、海南养老旅居业态与发展模式、城市建筑遗产旅游场所感生成机制等,此系列为年度项目。每个课题注明负责人、依托单位、起止日期,研究报告观点鲜明、结 ... |
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《中国民俗文化词典》插图本(汉英对照)
『简体书』 作者:《中国民俗文化词典》编写组 出版:华语教学出版社 日期:2023-09-01 华语教学出版社组织策划出版的《中国民俗文化词典》从岁时节令、人生仪礼、衣食住行和信仰崇拜四个方面选取了具有代表性的涵盖中华各民族民俗的术语700余条,并通过查证大量权威资料,从定义、核心内容描述、历史变迁等几个方面介绍,让服饰、民居、节日节气、民俗活动等各类民俗事象成为中华文化的活化石,展现源远流长 ... |
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新民说·美国的暗面:战争、军火生意与帝国扩张(1914-2018)(上下册)(特朗普遭枪击,美国大选风云变幻,海量解密材
『简体书』 作者:[美]奥利弗·斯通,彼得·库茨尼克 出版:广西师范大学出版社 日期:2024-06-01 本书完整记述了美国这个人类历史上最强大的帝国在崛起过程中的黑暗面。 好莱坞知名导演奥利弗·斯通与历史学家彼得·库茨尼克携手,全面整理、分析了美国从威尔逊到特朗普这18任总统任内对外军事干涉的历史,展示了美国自踏上帝国与征服之路所犯下的种种错误。 从血腥镇压菲律宾独立斗争开始,跨越两次世界大战,到 ... |
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牛津通识读本:化学(中英双语)
『简体书』 作者:[英国]彼得·阿特金斯 著,傅兴阳 译 出版:江苏译林出版社 日期:2024-10-01 化学让人联想到试管、烧瓶、本生灯、奇怪的气味和冒泡的混合物。那么,化学是什么?它为什么重要?化学家都做些什么?彼得·阿特金斯在本书中探讨了化学的核心概念和方法。他展示了化学如何通过提供在供暖、发电及运输中使用的燃料,通过提供物质舒适、健康和通信,而构建起现代文明的基础设施。他不仅呈现了化学所取得的伟 ... |
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最后的完美世界
『简体书』 作者:[美]彼得.德鲁克[Peter F. Drucker] 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 就像四重奏的四个乐章构成一部完整的乐曲一样,作为“现代管理学之父”的德鲁克,其第一部小说《最后的完美世界》由四个部分拼成一幅完整的画面。奢华、生动、性感,再现了那个年代的风情,那个距离我们如此遥远,为了即将来临的动荡的现代而骚动着的年代。透过引人注目的那一群人的生活和梦想,彼得·德鲁克以优雅老练的笔 ... |
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管理新现实
『简体书』 作者:[美]彼得.德鲁克[Peter F. Drucker] 出版:机械工业出版社 日期:2025-01-01 彼得·德鲁克以哲人般的睿智预见了瞬息万变世界的诸多重大核心问题。1989年本书初版时,一些评论家错误地认为这是一本对未来做出一系列预测的书籍。然而,就像书名所昭示的那样,这是一本探讨现实的书籍。德鲁克认为,20世纪前半叶所发生的事件,已在很大程度上确定了未来三四十年甚至更遥远的事件。德鲁克探讨了本书 ... |
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黑格尔世界史哲学疏证:自由诸形态论(刘小枫主编;西方传统:经典与解释)
『简体书』 作者:[美]彼得·霍奇森[Peter C. Hodgson]著 出版:华夏出版社 日期:2025-09-01 彼得?霍奇森是美国著名的黑格尔研究专家。本书既是霍奇森关于黑格尔《世界史哲学讲演录》的导论性著作,也是他基于自身的专业视角对黑格尔的历史哲学思想所作的一种新的阐释。 第一章为《世界史哲学讲演录》提供了一份导言,涉及讲演的文本来源、核心范畴以及黑格尔对历史编撰方式的区分。第二章考察世界史的共时性结构 ... |
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符号学术语详解手册
『简体书』 作者:文森特·M.科拉彼得罗 出版:上海教育出版社 日期:2025-03-01 本书为一本用于入门学习和研究的手册型工具书,其内容围绕符号学主要术语展开,但是却广泛涉及文学、语言学、哲学、文化研究、人类学、电影学等多个领域,是对这些领域知之甚少并想进一步了解的学习者的首选之作。本书在解释的基础上引经据典并举例,兼具广度和深度;内容涉及索绪尔、皮尔斯、列维-施特劳斯、巴特等众多著 ... |
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DK儿童探索百科丛书:发现新大陆——见证哥伦布的冒险历程
『简体书』 作者:[英]彼得·克里斯谱 著,[英]彼得·丹尼斯 绘,杨静 译 出版:四川科技出版社 日期:2018-01-01 这套DK儿童探索百科丛书共12册,通过翔实的叙述,丰富的插图,带孩子了解历史上的著名人物和著名事件,了解人类探索世界认识世界的过程,并在此基础上了解每个时代的社会经济政治状况,了解当时普通人的生活状态。《发现新大陆见证哥伦布的探险历程》为丛书其中一本。你知道吗?大航海的起源是因为欧洲人想找到传说中的 ... |
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战胜华尔街:彼得林奇选股实录(典藏版)
『简体书』 作者:[美] 彼得?林奇[Peter Lynch] 约翰?罗瑟查尔 出版:机械工业出版社 日期:2018-03-01 林奇用自己一生的选股经历,手把手教读者如何正确选股,如何避免选股陷阱,如何选出涨幅又大又安全的大牛股。 **重要的部分管理麦哲伦基金13年的投资自传 从0.18亿到1亿美元的初期,从1亿到10亿美元的中期,从10亿到140亿美元的晚期,揭示了林奇连续13年战胜市场的三个主要原因: 林奇比别人更 ... |
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20世纪伟大的心理学大师自传(套装3册)
『简体书』 作者:[美]埃利奥特·阿伦森[Elliot Aronson]著,沈 出版:浙江科学技术出版社 日期:2024-06-01 《阿伦森自传》 阿伦森作为一个性格腼腆、资质平平的小男孩,生于无财无势的家庭,在贫民区中长大,如何成为举世闻名的社会心理学家?年少时对哈佛大学望洋兴叹的“笨小子”,十年后竟成为哈佛大学教授?在本书中,阿伦森用自己的经历阐明了社会心理学的真理:无论个人还是社会,都可以向好的方向发展,一个人可以不受儿 ... |
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法证科学丛书:宪制民主
『简体书』 作者:[美国]丹尼斯?C.穆勒[Dennis C. Mueller 出版:译林出版社 日期:2017-10-01 本书是一部有关宪法设计与国家治理体制构建的教科书,本书作者丹尼斯C.穆勒是一位资深政治经济学家,他以独到的经济学公共选择视角,通过比较美国和世界主要国家的宪法设计和民主体制,深入分析了宪法治理结构与其所实现结果之间的关系,即选举规则、投票规则、联邦制、两院制、公民权利和分权制衡等基本宪制结构要素如何 ... |
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世界名猫名犬驯养百科图鉴(套装全2册)
『简体书』 作者:〔英〕吉姆·丹尼斯- 布莱恩 著,章华民 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2015-07-01 ◆《DK世界名猫驯养百科》是世界知名出版公司Dorling Kindersley(DK)出版的家居宠物类图书(2013年*版)。 ◆《DK世界名猫驯养百科》详细介绍了超过130种*受人们喜爱并被广泛认可的名贵猫咪品种,由特约摄影师特蕾西摩根提供丰富精彩的图片,顾问编辑吉姆丹尼斯布莱恩博士根据体型 ... |
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世界名猫名犬驯养百科图鉴(套装全2册)
『简体书』 作者:〔英〕吉姆·丹尼斯-,布莱恩 著,章华民 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2015-07-01 ◆《DK世界名猫驯养百科》是世界知名出版公司Dorling Kindersley(DK)出版的家居宠物类图书(2013年*版)。 ◆《DK世界名猫驯养百科》详细介绍了超过130种*受人们喜爱并被广泛认可的名贵猫咪品种,由特约摄影师特蕾西摩根提供丰富精彩的图片,顾问编辑吉姆丹尼斯布莱恩博士根据体型 ... |
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小托不想去上学
『简体书』 作者:[法] 玛格丽特·杜拉斯 著 , [法] 卡蒂·库普里 绘 出版:新星出版社 日期:2016-08-01 《小托不想去上学》是法国著名作家杜拉斯写给孩子的书。 小托第一天放学后回到家,向妈妈宣布:“我再也不回学校了!” 第二天,爸爸妈妈来到学校,把小托的决定告诉老师。老师却对这个叫小托的小家伙没多少印象。 第三天,爸爸妈妈把小托领到老师面前。面对老师一连串的发问,小托给出了自己的答案。 ... |
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罗马的文学与宗教:文化、语境和信仰
『简体书』 作者:丹尼斯·费尼 (Denis Feeney),李雪菲,方凯成 出版:北京大学出版社 日期:2016-01-12 传统观点认为,罗马文化,无论文学性还是宗教性,都已经被彻底地希腊化了。晚近的古代史学者重估了罗马宗教,他们强调:罗马宗教体系在其漫长的历史中,不断地适应新的挑战,出现了蓬勃的生命力和创造性。《罗马的文学与宗教:文化、语境和信仰》在此基础上进而提出,历史中的罗马文学并非一个人为的、寄生的、无关紧要之物 ... |
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数字时代的媒介(新闻与传播学译丛)
『简体书』 作者:【美】埃弗里特·E.丹尼斯,梅尔文·L.德弗 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-04-01 《数字时代的媒介:连接传播、社会和文化》绘制了数字时代传播媒介的全景图卷。在这幅图卷里,图书、报纸、杂志、电影、广播、电视、网站、手持设备等悉数登场,并在数字时代发生着新的深刻变化。 媒介深深地嵌入我们的生活,从历史的角度来看,首先是语言,其次是文字、字母、手持媒介、图书、照片、报纸、电报、电影、 ... |
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公民现实主义(城市与生态文明丛书)前哈佛设计学院院长、世界知名城市规划师彼得·G. 罗代表作
『简体书』 作者:彼得·G. 罗 著,葛天任 译 出版:译林出版社 日期:2021-07-01 城市公共空间的形成和塑造蕴含着社会、政治和历史的种种要素,正是这些要素使得城市公共空间既属于每一个人,又不属于任何一个特定的人。彼得?G. 罗指出,城市规划师在塑造公民场所时需要跨越国家与公民社会之间的藩篱,才能既避免国有场所的威权特性,又抵挡住私营场所的排他特性,从而使得公民场所具有真正民主的价值 ... |
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学会与孩子对话
『简体书』 作者:哈维·拉特纳和丹尼斯·尤素夫 出版:北京联合出版有限公司 日期:2020-11-01 此书从作者专业的角度出发,介绍了一种全新的、面对儿童及青少年问题的解决模式,同时又结合大量实例,以作者或作者同事亲身经历的真实案例为切入点,分析并总结了一套面对儿童及青少年问题的解决办法,让你消除与孩子的隔阂,走进孩子的内心。 ... |
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