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食品发酵技术(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:张浩玉,杨瑞先 出版:中国轻工业出版社 日期:2026-01-01 《食品发酵技术》紧跟学科前沿动态和技术发展趋势,系统介绍传统发酵技术、现代发酵技术,同时包含了传统发酵食品品质提升的前沿技术手段、新型发酵食品开发等内容。重点阐述白酒、啤酒、葡萄酒、酱油、食醋、发酵果蔬制品、发酵乳制品、发酵豆制品、发酵肉制品、食品添加剂发酵法 ... |
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斯坦福十条:AI时代,顶尖大学要这样的人
『简体书』 作者: [美]李志江,原雪玉,赵秀芹著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2026-01-01 这是一本深刻探讨教育本质的著作。书中通过作者的育儿实践及访谈成功学生的案例,揭示了斯坦福大学等顶尖学府在录取学生时看重的十大核心品质:人性、善良、坚持、卓越、内驱力、创造力、谦逊、精神力量、同情心和毅力。 书中结合真实故事、教育理论和实用指南,为焦虑的父母提 ... |
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面向大规模机器通信的多址接入
『简体书』 作者:马国玉 艾渤 出版:人民邮电出版社 日期:2025-12-01 大规模机器通信mMTC作为5G6G核心场景之一,是海量连接物联网的重要支撑。多址接入技术可以实现多个用户共享同一无线通信信道,是解决mMTC关键问题的突破口。本书聚焦mMTC多址接入技术,论述mMTC的系统特性、随机接入过程及mMTC的研究现状等,介绍面 ... |
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补缀星光
『简体书』 作者:木玉 出版:北京日报出版社 日期:2026-01-01 在物质匮乏的年代,一个拥有16个儿女的家庭如何走过风雨?答案藏在这位78岁老人的人生回溯里。 她诠释了善良、乐观、韧性与爱如何成为平凡生活中的强大力量。没有苦难渲染,只有浸润在点滴日常中的幽默、智慧与坚韧。父母注重品格的塑造,儿女们毫无保留地彼此帮扶,成为这个 ... |
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电机调速应用技术及实训(葛芸萍)
『简体书』 作者:葛芸萍 出版:化学工业出版社 日期:2017-03-01 本书从实际工程应用和便于教学需要出发,按项目教学方式编写,主要介绍交、直流调速系统组成、原理及应用等。全书共有5个项目,其中项目1集中介绍了直流调速系统有关知识和应用技术;项目2介绍变频调速原理、控制方式和通用变频器的功能等;项目3介绍了MM440变频器的基本 ... |
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淮南子(全2册)(江苏文库 精华编)
『简体书』 作者:[漢]劉 安 編 馬慶洲 校注 出版:凤凰出版社 日期:2020-12-01 ... |
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小儿药证
『简体书』 作者:[宋]劉景裕撰,范行準辑佚,梁峻整理 著 出版:中医古籍出版社 日期:2022-12-01 ... |
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红萍的基础理论研究
『简体书』 作者:黄毅斌,林永辉,应朝阳,翁伯琦 编 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2018-08-01 20世纪中后期,为解决世界人口增长的粮食供应问题,投入大量化学肥料以提高粮食产量成为当时农业生产的主要选择。据国际粮农组织统计.1976-1977年,发展中国家仅生产全世界化肥总量的21%,而实际消耗世界化肥总量的31%(FAO,1978)。以合成氨生产工艺为 ... |
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稻萍鸭生态种养技术
『简体书』 作者:徐国忠 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-10-01 ... |
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我的珍稀动物朋友
『简体书』 作者:巩孺萍 著 出版:长江文艺出版社 日期:2025-07-01 本书为著名儿童文学作家巩孺萍的全新环保题材童诗集。书中甄选66种珍稀动物,按照一种动物、一首诗、一幅图的方式,全面呈现珍稀动物的面貌。 书中的童诗抓住珍稀动物的特点进行描述,用图画呈现珍稀动物的全貌,并辅以小知识链接。让孩子们懂得保护动物、感受万物有灵、维护 ... |
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爱的修行:滚床单心理学2
『简体书』 作者:肖雪萍 著 出版:贵州人民出版社 日期:2017-07-01 男人也想生孩子?帅哥原来更专情?女人其实也花心,约炮通常很享受?人人都有偷窥癖,逼婚背后的性焦虑 肖雪萍总结近五年咨询经验,从房中术体位拟孕综合症持久度婚内性幻想等闺房私话谈到贞洁牌坊无性婚逼婚约炮多位性伴侣开放式婚姻等社会现象,深入探究男人、女人在滚床单这 ... |
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食品生物化学(第二版)
『简体书』 作者:于国萍,邵美丽,姜毓君 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心,将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章,在系统介绍水、糖类、脂类、蛋白质、核酸等食品物料成分基本特性的基础上,重点介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸四类生物大分子在体内的代谢过程和代谢调控机制,从分 ... |
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苏辙传:唐宋八大家之一,大宋隐藏的“权谋高手“
『简体书』 作者:肖胜萍 著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-06-01 《苏辙传》以清晰简练的笔法、夹叙夹议的写作方法将宋代散文家苏辙的一生描述出来。苏辙生平学问深受其父兄影响,以散文著称,擅长政论和史论。作者把严谨的学术研究和生动的文学创作结合起来,在对苏辙生平事迹进行坚实考证的基础上,以苏辙一生的仕途经历为经,同时以其书写的经 ... |
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电机学
『简体书』 作者:陈杨明,王艳萍,纪真 出版:中国电力出版社 日期:2024-06-01 本书是作者在总结十余年培训经验的基础上编写而成,为专业提升巩固培训教材,主要内容包括:主要内容变压器、交流绕组、同步发电机、异步电动机、直流电机五大模块。变压器模块主要讲述变压器的基本知识及结构、变压器的运行原理、三相变压器等三个项目;交流绕组模块主要讲述交流 ... |
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服务营销学
『简体书』 作者:叶思妤,刘丹萍,牧人 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-10-01 随着我国经济结构的不断调整,消费端发生了巨大的变化,因此做好服务营销和培养服务营销人才成为重要的议题。本书根据服务企业的实际营销操作流程,系统地构建了服务营销的理论框架与策略体系,分章节对服务营销概念、服务购买行为、服务产品及品牌策略、服务定价策略、服务渠道策 ... |
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钢结构设计(于明鑫)
『简体书』 作者:于明鑫、曲萍 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 本书与应用型人才培养的具体要求紧密结合,详细介绍了钢结构设计的相关内容,涵盖“钢结构原理”“建筑钢结构”和“钢桥”3部分内容。与土木工程钢结构设计行业一线岗位的具体要求紧密结合。本书主要包括钢结构的基本介绍、钢结构材料、钢结构的连接、轴心受力构件、受弯构件、压 ... |
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英语专业8级听力
『简体书』 作者:王海萍 郑媛媛 编著 出版:大连理工大学出版社 日期:2024-09-01 为全面提升专八考生的听力水平,本书分为四部分: 应试指南:解读专八考试大纲,了解听力考试评分标准及选材特点,做到心中有数。 基础训练:明晰考试题型,了解自己的薄弱环节,从词汇听写到词组听写再进阶到句子听写,3 种训练由易到难,逐级突破,从而达到提高考生反应 ... |
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大健康视角下黑龙江省杂粮产业发展研究
『简体书』 作者:章磷,弓萍 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-07-01 本书致力探索黑龙江省植、加工销售、市场化服务等问题,分析杂粮产业发展现状,探究影响杂粮产业发展的各种因素,整合黑龙江省杂粮产业精深链条,提出黑龙江省杂粮产业发展路径,以助力黑龙江省杂粮产业高质量发展。 ... |
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网页设计与制作(HTML5+CSS3)立体化项目教程
『简体书』 作者:周礼萍 刘开芬 曹小平 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-08-01 《网页设计与制作(HTML5 CSS3)立体化项目教程》特点: 结合专业知识,贯彻落实立德树人根本任务 以工作过程为导向 任务展示 任务准备 任务实现 任务拓展 课后练习 融合1 X职业技能等级证书要求 将典型助农网电商网站的实现 ... |
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浙派中医系列丛书. 脾胃病卷
『简体书』 作者:钦丹萍主编 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 全书共七章,各章节以历史时代为纵轴,上至先秦时期,下至当代;以古籍文献、医家学说为横轴依次展开,深入挖掘。其中第二章“浙派中医地域流派脾胃病学术特色”及第三章“浙派中医脾胃病学术传承”首次从脾胃病角度凝练了浙派中医地域流派学术特色及传承发展概况,为现代中医脾胃 ... |
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