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孩子爱吃的妈妈菜
『简体书』 作者： 出版：中信出版社 日期：2018-09-01 ... |
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寻味淮扬菜
『简体书』 作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期： ... |
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舌尖上的私房菜
『简体书』 作者：石磊 著 出版：武汉大学出版社 日期：2014-01-01 本书是专栏作家的短文集锦，均由美食小品文组成，配上手绘插图，以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。 ... |
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中馈录：古法制菜 隐藏的厨娘食单
『简体书』 作者：[元]浦江吴氏 [清]曾懿 著，朱丽莎 编 译 出版：上海文艺出版社 日期：2020-11-01 中馈指女子在家中主管的饮食之事，以中馈录命名的中国古代食谱有（元）浦江吴氏《中馈录》和（清）曾懿《中馈录》两种，两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注，鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载，因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三 ... |
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从小爱吃的乡土菜 正宗地道风味大杂烩
『简体书』 作者： 出版：红星电子音像出版社 日期： ... |
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中国大锅菜·老年营养餐卷（家常菜）
『简体书』 作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-03-01 根据2019年人口普查统计，我国老年人口达到2.53亿人（占总人口比例的18.1%），人口老龄化问题严重，很多家庭结构都是“422”模式（4个老人2个孩子），以家庭为单位的养老方式已经不能满足大众的需求。未来养老大多通过疗养机构解决，吃饭成为养老机构仅次于看病的一项重要内容。所以老年营养餐应势而生。 ... |
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原创文学经典成长系列（7册套装）4-6年级适读，外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳等
『简体书』 作者： 出版：长江少年儿童出版社 日期： ... |
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原创文学经典成长系列（6册套装）4-6年级适读，外婆、外婆的私房菜、西大街、九岁红、三十六只蜂箱、红裳
『简体书』 作者： 出版：长江少年儿童出版社 日期： ... |
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 鱼肉富含蛋白质、钙质和多种微量元素等营养成分，热量比其他肉类低，越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然。 鱼虽然美味，营养价值高，但是许多人不喜欢鱼腥味，或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼。 鱼的种类繁多，不同种类鱼的烹饪方式有何不同？对此，大多数人都是一头雾水，也不知道为什么在家做鱼类菜时，总是无法像餐厅大厨那样 ... |
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典藏汪曾祺系列丛书（布面精装全6册）每册赠送精美藏书票一枚，附赠《汪曾祺家宴菜》，入选汪曾祺纪念馆推荐的典藏书系
『简体书』 作者：汪曾祺 出版：文化发展出版社 日期：2021-07-01 “典藏汪曾祺”系列，经编委会与汪曾祺家人、汪曾祺纪念馆、汪曾祺研究专家共同选目，并商定此系列作品共六部，包括小说集两部：《八宝辣酱》《岁寒三友》；散文集三部：《在西南联大》《故人往事》《吃食和文学》；书信集一部：《汪曾祺家书》。全书均以初版本或初刊本为底本，参校各种文集及作者部分手稿、手校本，终经由 ... |
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新编饮食本草全国名老中医特别推荐食疗养生食谱书籍大全食物营养素食物的药理功效和营养价值保健药膳食疗中医菜疗养生书
『简体书』 作者：良石 著 出版：河北科技出版社 日期：2006-03-01 本书精心选编了植物、动物、调味品、饮品四大类，介绍了240余种食物。 ... |
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今天给孩子做什么菜：每天都有超过10000名妈妈竞相推荐的儿
『简体书』 作者：[韩] 姜智贤 全贞燕译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 本书是一位拥有韩餐、西餐、中餐3 种厨师资格证的超级爱心妈妈，专门为6~13岁孩子量身打造的超美味全营养儿童餐。 ．118道专属的儿童餐和零食传──每天都让孩子吃不够 ．超实用的半成品食材准备有助快速备餐的新方法 ．实用的分装保管食材──从备料开始，一定要懂的厨房智慧 ．每道菜都有tips教 ... |
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舌尖上的馆子菜（好评餐厅菜一次学会）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 无论是肉类、海鲜或是青菜，总是在餐厅吃到的比较好吃，无论是火候、调味还是作法的不同，琳琅满目的菜色总是引得人食指大动，垂涎三尺。因此《舌尖上的馆子菜》特别收录将近道人们喜爱，不可错过的热门餐厅菜，让你一窥美味。 ... |
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中山特色菜（好味家乡菜）
『简体书』 作者：宋宝莹 出版：广东科技出版社 日期：2015-02-01 中山菜以清而不淡、鲜而不俗的特色，在广东菜中自成一派。 其清淡少油的烹调风格十分符合近年来流行的健康饮食潮流。 书中的37道特色食谱，分为主菜、汤羹和小食三大类，都是地道的中山佳肴。 如石歧蒜香鸽、小榄鲮鱼球、煎封罗氏虾及白水搅等经典美食均收罗其中，教你煮出原汁原味的中山好滋味，重 ... |
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中级韩国语（上）21世纪韩国语系列教材 全永根 总主编
『简体书』 作者：全永根 总主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 本套书分为《中级韩国语（上）》、《中级韩国语（下）》共两册，是针对中、高级韩语学习者的韩国语精读教材。本教材在注重知识输入的同时，精选语言、文化、历史、社会、科学、环保、文学、地理等内容、精心设计单元环节和教材结构，让学习者能够有效提高语言知识和人文知识并提高阅读理解能力、批判性思维能力和人文素养。 ... |
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中国神话故事3D立体剧场书第二辑【全5册】哪吒闹海经典故事绘本读物宝宝睡前故事漫画书民间寓言课外阅读童话故事立体书书籍
『简体书』 作者：中国神话故事3D立体剧场书第二辑[全5册] 出版：世界图书出版公司 日期：2023-05-01 ... |
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施工项目会计核算与成本管理（第五版）
『简体书』 作者：李志远，全晶晶 出版：中国市场出版社 日期：2023-03-01 建筑企业施工项目会计核算与成本管理实操范本 ■聚焦施工行业特色、前沿发展、会计核算特殊性 ■紧跟财政部、国家税务总局新政策新规定新要求 ■突出增值税、所得税、小微企业优惠、社保费、全电发票等新变化 ■配套PPT课件、复习思考题、章后练习题及参考答案 施工项目会计核算与成本管理7 ... |
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一纸光芒：构建纸媒守正创新的“三峡样本”
『简体书』 作者：罗文全 著 出版：中国广播影视出版社 日期：2023-09-01 这是一本探索全媒体时代地方纸媒广告经营管理的理论专著，也是一部讲述《三峡日报》广告成功经验的专业图书。内容既有作者对纸媒广告工作的理论思考，又有经营团队深耕市场竞争取胜的实战经历，同时也有产生过广泛社会影响和显著经济效益的成功案例。书中闪耀着纸媒广告经营守正创新的光芒，散发着构建广告高质量发展格局的 ... |
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英语有效教学与教师智慧
『简体书』 作者：全建强 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-03-01 全建强，华东师范大学外语学院副教授、外语教学研究中心主任本书以论文集的形式，基于当前新颁布的英语课程标准和英语学科核心素养，结合单元整体教学、语篇教学、读写整合、教学评价等热点问题，探究英语教学的有效性，并注重挖掘教学过程中的教师反思和教师智慧。本书探讨了目前英语教学领域前沿话题，并且结合互联网大数 ... |
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知识产权公平保护制度研究
『简体书』 作者：全红霞 出版：法律出版社 日期：2024-06-01 公平的知识产权制度是公平的产权保护制度的重要组成部分。建立公平的知识产权制度，不能单单依赖对侵权的惩罚性赔偿，还须从整体上完善知识产权的侵权规制制度。本书尝试结合知识产权主要客体的属性，总结知识产权基本原则和制度，在其指引下随技术发展不断完善侵权规制制度，以期实现对于知识产权公平保护的目的。 ... |
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