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邵玉芬 许鼓 甘智荣 主编
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食在好味（共三册）超人气宴客菜+超人气百
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《超人气老人食谱》本书分为六部分，第一部分介绍了老年人所需要补充的营养素、日常饮食的原则等，更介绍了九种不同体质，如气虚体质、阳虚体质、湿热体质等在进补时要选择的适宜的食材和药材。第二部分详细地介绍了老年人家常食补的一些菜肴，标明了原料、调料的精确用量及详细的 ... |
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星级大厨（共三册）学做营养汤+学做美味小
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《跟星级大厨学做经典家常菜》本书共分为五章，第一章除了介绍常见食材的选购与储存，还罗列出提高料理效率的四大诀窍等烹饪知识；第二章为读者奉上清脆可口的素凉菜与极具口感的荤凉菜；第三章介绍家常热菜，既有蔬果菌菇的田园风光，也有猪牛羊、鸡鸭鹅的禽畜盛宴，更有鱼虾蟹的 ... |
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意面倾心：意大利面的百变诱惑+爱心便当：
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 饭盒里的温暖美味：不同的便当菜可以搭配出千变万化的便当组合，野餐时做三明治便当，帮小朋友做可爱的造型便当，不想吃得太油腻就来个轻食便当，一起动手搭配出美味的便当吧！ 鸡蛋的N次华丽变身：鸡蛋的N次华丽变身，变出了您的元气早午餐，变出了您的人气下午茶，变出了您 ... |
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这些汤改变了我：60道人气滋补养生靓汤+
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《这些汤改变了我：60道人气滋补养生靓汤》全球华人共同票选，很爱的60道汤，正式登场！老少咸宜、增强免疫，精华集结，一次满足！家家必备的保健养生法，就从喝这些汤开始。 《每天一碗滋补汤》本书共分为四章：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根介绍四季相应的滋补 ... |
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超人气儿童佳肴
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 本书用科学标准定量每一餐的营养，从饮品、粥、点心、菜、汤做到品种多样化，注重色、香、味、形的丰富多样，避免孩子因单调而产生偏食，根据各阶段孩子的发育特点与营养需求科学设计，注重荤素搭配，口味、色彩多样，让孩子每天都吃得开心、吃得营养。 ... |
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超人气家常小炒
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 从健康素菜、美味肉类，《超人气家常小炒》详细介绍做菜所需的材料和用量，搭配细致的步骤图，制作简便、亨调巧妙、风味独特，而且采用家常应用最广泛的烹饪方法，让你为家人合理配膳，吃得更美味、更健康，是家庭主厨们的好助手。 ... |
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绝对“豆”美食
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 豆类是营养、均衡的膳食不可缺少的部分，能够为人体提供多种营养成分。本书第一章就告诉大家如何挑选、储存新鲜优质的豆类食材，以及豆类在烹饪、食用过程中需要注意的问题。说到豆类，我们总是最先想到黄豆、绿豆、红豆但说到怎么将这些豆吃出花样，很多人的脑海立即一片空白。翻 ... |
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全家爱吃的绝味川菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-10-01 川菜的各种美味来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行巧妙的加工。这本书从川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，让你如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。 ... |
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超人气川湘菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-09-01 川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常下饭，也成为非常受欢迎的菜系，几乎每一个城市都有着大大小小的川菜馆。那么，怎么才能把这些美味带回家呢 ... |
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全家都爱吃的百姓家常菜
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 本书食材种类丰富、烹饪技法多样、菜肴覆盖面广、人群分类详细，知识性强；烹饪指导切中要点，实用性强；体例编排科学，方便查阅；配套步骤图，眼见为实，可读性强。更是搭配了让传统纸质图书与视频完美结合的二维码，手机扫扫，视频就来，大厨亲自教学，即使是初学者，做菜也会变 ... |
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全家都爱吃的家常小炒
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，不一样的食材与热锅快速碰撞出来的是百变的香浓诱惑。翻开《全家都爱吃的家常小炒》，书中不仅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、喷香过瘾的肉小炒，更有营养嫩滑的禽蛋小炒和鲜得停不下来的水产小炒，跟着本书一起玩转厨房，让全家人的生活和餐桌一样活色生香 ... |
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全家都爱喝的滋补养生汤
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 全书共分五个章节，按照四季、强身润脏、美容养颜、调理保健以及特定人群来推出相应的滋补靓汤，并介绍了相关的常识，让每位读者能够一看就懂，轻松煲煮，喝出健康的好身体。 ... |
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家庭必备的产后：育儿全书+孕事一本通
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 《家庭必备的产后育儿全书》自然产妈妈应做什么？吃什么？恢复产前苗条身材！剖腹产妈妈应做什么？吃什么？恢复孕前的状态！怎样才能轻松做好月子？宝宝出世了，新手爸妈应该怎么做？出生一到十二月的宝宝应该注意什么？吃什么？才能奠定健康体质！一到三岁的宝宝应该注意什么？吃 ... |
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1688系：可口营养的儿童菜+少油健康的
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《可口营养的儿童菜1688》本书共分为四大部分。第一部分介绍儿童营养菜的基础知识，教会父母如何挑选食材，如何培养孩子良好的饮食习惯。第二部分介绍19款优选的儿童菜肴，让父母不再为孩子每天的食谱而担忧。第三部分中，我们按儿童年龄段划分为0~1岁婴儿、1~3岁幼儿 ... |
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1688系：外婆家的特色菜+各地风味的传
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 《各地风味的传统菜1688》传统菜式是味觉基因的外向化表达，细细品尝十几年甚至上百年留传下来的菜式，打捞起的不止是旧日的时光，更有弥足珍贵的传统。本书以各地不同风味的八大菜系出发，在介绍其极具特色的烹调技法的基础上，网罗不同菜系的特色传统菜512道，不论是取之 ... |
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1688系：简简单单的百姓菜+好吃好做的
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-11-01 《简简单单的百姓菜1688》本书共分七个部分，第一章主要介绍厨房常用调味料使用技巧以及各种烹饪小窍门。第二章推荐多款香气扑鼻的家常小炒菜，食材的选择都很平常，包括蔬菜、菌菇、肉类、水产等。第三章介绍原汁原味的蒸菜快捷、简单、美味，又没有油烟，包括素蒸菜、肉蛋蒸 ... |
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超简单瘦身食谱（瘦身减脂超简单，曼妙身材
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-11-01 本书从饮食瘦身出发，本着简单方便的原则，先详尽介绍了瘦身过程中的饮食问题，然后针对性地从排毒润肠、燃脂减肉、利水消肿、塑形维持四方面出发，分类具体地介绍了利于健康瘦身的54种食材及其相关的126道菜肴食谱，并推荐搭配上13份营养瘦身套餐。无论是食材的选择，还是 ... |
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无油健康料理（放弃油份，品尝食物天然滋味
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 在人们的健康问题日益受到关注的今天，健康饮食成为不可避免的话题。健康饮食的方式有很多，无油料理便是其一。本书教你用居家常备的电蒸锅、烤箱、微波炉等常用器具，烹调出天然、健康、环保的无油料理，包括无油肉品、无油素食、无油水产料理、无油素食、无油甜品等多种美味。从 ... |
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不可一日食无肉
『简体书』 作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-12-01 肉类或许是餐桌上最常见、最受欢迎的菜肴！红枣炖猪蹄、萝卜炖羊肉、胡萝卜炒牛肉听到这些菜名是否勾起了你的食欲呢？猪肉是所有肉类中食用最频繁的食材，经过厨师的烹饪，能够演变出各种款式的菜肴。有的美名远扬；有的美味诱人；有的营养滋补下面让我们走进猪肉的世界吧！牛、羊 ... |
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全家都爱系列（共2册）全家都爱吃的百姓家
『简体书』 作者：甘智荣 出版：新疆教育出版社 日期：2016-11-01 《全家都爱吃的百姓家常菜》： 今天的百姓家常菜品种很多，做法更全，也更加注重口味和养生的完美结合，老百姓对于各种食材的烹饪技艺也存不断地钻研和大胆创新。百姓菜看似无门无派、无踪可寻，但是却有相通的讲究，类似于食材的挑选、择洗、刀工、烹饪顺序、所加作料等都自成 ... |
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