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煮酒探西游（新版）
『简体书』 作者：吴闲云 出版：民主与建设出版社 日期：2016-01-01 当看《西游记》原著的时候，通篇都有自相矛盾的故事情节，究竟是作者老眼昏花，写得前言不搭后语呢？还是有意这样安排，巧设机关，故意写出一个有违逻辑、前后矛盾的西游故事，为我们出了一个天大的谜语呢？ 真相往往隐藏的很深很深，就像残酷的现实生活一样。《西游记》之所以能够成为名著，自有他成为名著的道 ... |
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配制酒加工技术与配方
『简体书』 作者：李祥睿 陈洪华 出版：中国纺织出版社 日期：2016-04-01 《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用，以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实，可操作性强。《配制酒加工 ... |
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印象中国·历史活化石·酒
『简体书』 作者：北京读图时代文化发展有限公司 出版：黄山书社 日期：2016-03-01 在《酒》中中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。国家的各类盛典、百姓的重要活动，通常都设佳宴，用酒招待宾客，以表隆重，以示礼节。饮酒的过程，常常是文化的传播过程，其中不乏思想的交流、智慧的展示、信息的分享、感情的联络。数千年来，中国酒文化被演绎得丰富多彩，醇香绵长。 ... |
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桃李春风一杯酒——师生集
『简体书』 作者：路华青 陈捷延 何玉龙 陈昌望 出版：东方出版社 日期：2016-03-01 陈捷延、何玉龙和陈昌望在20世纪60年代求学时，遇到老师路华青，路先生精通古文、深谙音律，对古典诗词尤有研究。他指点包括作者在内的几名学生在艰难的环境里学习诗词，并在课下朗声吟唱，使他们接受了良好的中国古典文化的教育，并对古典诗词产生一往情深的痴迷。路华青先生过世后，本书的三位作者将他的遗作和自己创作的古典诗词整理成诗 ... |
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酒时光：寻味法国葡萄园
『简体书』 作者：[法] 陈增涛 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2016-06-01 喝红酒，是一种生活享受，更体现一种饮食文化。 作者陈增涛酷爱红酒，除了对红酒作出细心研究之外，更在法国亲自酿酒。他在书中以文化游记角度、流丽散文形式，带领我们走进法国四大葡萄种植及酿酒名区，包括波尔多、勃艮第、普罗旺斯及北罗纳河谷，了解当地的风土及葡萄品种，寻找上佳法国红酒的醇美。 书中亦从作者的见闻游历，介绍葡 ... |
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酒疗：怎样饮酒益健康
『简体书』 作者：党毅 陈虎彪 编著 出版：世界图书出版公司 日期：2016-08-01 我国有着灿烂的酒文化，中医用酒治病也有着悠久历史，本书图文并茂地介绍了18类常见酒，并详细解说了它们的营养功效。同时，介绍了32款养生酒，并分为滋补、抗风湿、活血化瘀等几类。书中既有饮食养生方法也有家常制作，实在是养生食疗的精品之作。 ... |
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古版画丛刊·《列仙酒牌》
『简体书』 作者：袁剑侠 出版：河南美术出版社 日期：2016-05-01 《列仙酒牌》内收录多幅古版画刊，是中国古代版画资料的详细汇总，具有很好的资料价值，内容经典、版本精良、画面美观的版画呈献给读者，供人欣赏。《列仙酒牌》由河南省瑞光印务股份有限公司印刷，2016年7月第壹版第壹次印刷。 ... |
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知日·日本酒之味
『简体书』 作者：茶乌龙 主编 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 专门关注日系内容的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」推出《知日》特集第38弹 《知日日本酒之味》特集！ 了解一个国家，不能仅限于表面，如果可以更深入地品味它，将会是很美妙的事。 知日这次以日本酒为主题，献上日本酒味觉之旅指南书。 在日本人的口语中，将清酒称为日本酒，不难看出清酒与日本人的生活、文化息息相关。 ... |
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回声泉之旅：文人与酒的爱恨情仇
『简体书』 作者：[英]奥利维亚·莱恩 著 ，何雨珈 译 出版：北京联合出版公司 日期：2016-11-01 酒，是作家的借口还是良药呢？奥利维亚莱恩从这个视角切入，踏上北美大陆，开启了一场探寻之旅。弗朗西斯斯科特菲茨杰拉德、欧内斯特海明威、田纳西威廉斯、约翰契弗、约翰贝里曼和雷蒙德卡佛。这六个男人的一生都在与酒与混乱不堪的命运纠缠，他们从纽约喝到巴黎，从深夜痛饮至黎明，在酒吧和戒酒互助会两头缠绵，可同时他们也写出了世间最美的 ... |
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营养型低度发酵酒生产技术
『简体书』 作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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酒依赖及酒精相关障碍
『简体书』 作者：陈志恩 出版：浙江大学出版社 日期：2017-01-01 饮酒作为历史悠久而普遍的生活习惯和社会风俗，在我国有深厚的酒文化背景作依托。饮酒本身好坏很难有*、统一的判定标准，但酒精可以导致各种躯体和精神疾病却是不争的事实，近年来，酒精相关障碍的发生率飞速增加也是实实在在的变化。 酒精相关障碍往往涉及躯体、心理、家庭、社会、职业及法律等诸多方面。其中酒依赖始终都是其核心环节，它 ... |
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酒田战法准确提示买卖点
『简体书』 作者：自心 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2017-02-01 酒田战法是流传了两个多世纪的技术分析经典理论，是一切K线形态分析理论的基础，所有的K线研究理论均源于酒田战法，因此它在技术分析领域中占据着十分重要的地位。股民们耳熟能详的早晨之星黄昏之星红三兵黑三鸦等形态，就是酒田战法中的招式。本书分4章，从什么是酒田战法开始讲起，详细阐释了酒田战法的四个阶段、酒田战法的78条法则，以 ... |
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三生酒，神仙醋·完美典藏版
『简体书』 作者：今日痴 出版：青岛出版社 日期：2017-03-01 这是跨越了几千年的一场绯闻。 天界二位上仙在男大当婚的时候，都倾慕上了身份尊贵的帝姬。 狐王一腔爱恋，痴情感天动地，可他偏不说，闷着。 凤王比较勇敢，不仅说了，还狠狠拔出凤翎表白，可惜行动以失败告终。 偏偏，冷清的帝姬运气有点儿背，一朝坠入尘埃，不但成了低等的女仙碧止，还莫名其妙多出了个儿子，而狐王凤王的追逐， ... |
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国酒文萃（2016年冬）
『简体书』 作者：蒋子龙 出版：光明日报出版社 日期：2016-12-01 ... |
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一曲新词酒一杯—晏殊传
『简体书』 作者：慕容苹果 出版：北京工业大学出版社 日期：2017-01-01 本书讲述了北宋著名文学家、政治家晏殊的一生，其以词著于文坛，尤擅小令，风格含蓄婉丽，与其子晏几道，被称为大晏和小晏，又与欧阳修并称晏欧；他是位高权重的宰相，世间荣贵月中人；他是游戏花间的多情客，记得玉真初见面，心字两重罗衣；他是饱读诗书的文人词家，晚年亦好读，笔砚不辍耕；他是情路坎坷的檀郎，情深不寿，鸳鸯失伴；他是天资 ... |
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时光煮酒，流年生香（寻常巷陌，人生百态，自然万象，在她眼里，皆有情味，皆是温暖线索。）
『简体书』 作者：张阳蕊 出版：广东人民出版社 日期：2019-01-01 本书是一部大气且唯美的散文集，文章以亲情、心灵和励志为主，是作者与读者心与心的交流与沟通，是对故乡那片热土的歌颂，篇篇文章如花一般绽放在生命的花园里，给人以启迪和智慧，让平凡的人生充满不平凡的财富和亲历。 寻常巷陌，人生百态，自然万象，在她眼里，皆有情味，皆是温暖线索。她以女性的细腻情怀捕捉，而且，笔端常蕴哲思，把人 ... |
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古龙·欢乐英雄（套装全2册）（读古龙长大的人，都活得很酷！在《欢乐英雄》里，酷就是只喝想喝的酒，只交想交的朋友）
『简体书』 作者：古龙 出版：文汇出版社 日期：2019-03-01 ◆这是一个让人耳目一新的武侠世界，是古龙独爱的嬉笑江湖 很大路的郭大路、不爱动的王动、死过七次的燕七、有了他就不太平的林太平 四个不同的人，相遇在一点都不富贵的富贵山庄， 就再也舍不得走。 有些人彼此之间，仿佛有种很奇怪的吸引力，只要一遇着，就会被对方牢牢吸住； 只要在一起就会觉得很开心，连天塌下来都不会在乎 ... |
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特效古方养生酒：跟着老中医选好方泡对酒
『简体书』 作者：杨力 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-08-01 本书酒方源自《神农本草经》《金匮要略》《本草纲目》《中藏经》《千金要方》《备急千金要方》《肘后备急方》《外台秘要》《普济方》《局方发挥》《圣济总录》《寿世青编》等中医典籍 配方考究 本书的每个酒方都有据可依，由著名中医养生专家杨力教授从古代名方中精心优选而来，手把手教你泡，让您配制药酒更放心，不再怕配错喝错。 取 ... |
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海外中国研究·近代中国的知识分子与文明
『简体书』 作者：【日】佐藤慎一 著，刘岳兵 译 出版：江苏人民出版社 日期：2020-08-01 本书以从19世纪后半期到20世纪初约半个多世纪的中国为主要舞台，以这一时期知识分子的思想轨迹和精神世界为主要课题。在这半个多世纪中，中国的对外关系由朝贡体制转换为条约体制，而且面临着被瓜分的威胁。同时，这一时期也是中国的政治体制从王朝体制到共和体制转换的时期。这一时期中国的政治变动和社会变动，其规模之深广是不难想象的。 ... |
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海外中国研究·近代中国的知识分子与文明
『简体书』 作者：[日]佐藤慎一 著，刘岳兵 译 出版：江苏人民出版社 日期：2024-08-01 本书以从19世纪后半期到20世纪初约半个世纪的中国为主要舞台，以这一时期知识分子的思想轨迹和精神世界为主要课题。在这半个多世纪中，中国的对外关系由朝贡体制转换为条约体制，而且面临着被瓜分的威胁。同时，这一时期也是中国的政治体制从王朝体制到共和体制转换的时期。这一时期中国的政治变动和社会变动，其规模之深广是不难想象的。生 ... |
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